Schneller Quarkauflauf mit einem fantastischen Zitrusaroma! In kleinen Ofenförmchen gebacken, schmeckt er innen weich und luftig, außen ein bisschen angeknuspert ist. Eine fettarme und eiweißreiche Mahlzeit zum Frühstück oder als Dessert. 400 g Quark
200 g Joghurt
1 Zitrone, Bio
1 Ei
1 EL Öl
Die Zitronenschale abreiben und den Zitronensaft auspressen. Quarkauflauf mit Pudding und Kirschen - eiweißreiches Low-Carb-Rezept. Den Joghurt mit dem Quark verrühren. Das Ei unterrühren und die Zitronenschale mit dem Saft zugeben. Die Quarkmasse in eingefettete Ofenförmchen aufteilen. Den Quarkauflauf 20 Minuten im Backofen bei 180 Grad backen. Warm mit Puderzucker bestäubt servieren. Zitrusreibe
Zitruspresse
Schüssel
Löffel
Kleine Ofenförmchen
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Süchtig Nach Quarkauflauf (Low Carb) – Mit Nur 4 Zutaten
Hier sind kaum Grenzen gesetzt – ob Beeren oder andere Früchte, Schokolade, Flavour Drops oder Marmelade. Wieso solltest du den Quarkauflauf jetzt probieren? Die Hauptzutaten Magerquark und Eier verwandeln den Quarkauflauf in eine wahre Proteinbombe. Doch das ist nicht das Einzige, was den Quarkauflauf so gesund macht. Quarkauflauf mit Joghurt und Zitrone aus dem Ofen. 100 Gramm Magerquark enthalten neben 13 Gramm Eiweiß zudem 92 Milligramm Kalzium. Dieser Mineralstoff ist das mengenmäßig am stärksten vertretene Mineral im Körper. Kalzium reguliert die Reizleitung zwischen den Nervenzellen, ist ein essenzieller Faktor für die Blutgerinnung, und wichtig für die Muskulatur. Übrigens: 99 Prozent des Kalziums werden in den Knochen, unter anderem in den Zähnen gespeichert. Dort wirkt es als bedeutendes Strukturelement, das den Knochen Stabilität und Festigkeit verleiht. Eier sind ein echtes Fitness-Lebensmittel, das deinem Körper viel Eiweiß liefert. Es gibt zwar Lebensmittel, die mehr Eiweiß enthalten als ein Ei, jedoch haben Eier eine sehr hohe biologischen Wertigkeit, die kein anderes Lebensmittel toppen kann.
Quarkauflauf Mit Pudding Und Kirschen - Eiweißreiches Low-Carb-Rezept
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Quarkauflauf Mit Joghurt Und Zitrone Aus Dem Ofen
Erst dann mit den übrigen Zutaten verrühren. Das Eiweiß erst zu steifem Eischnee schlagen und zuletzt mit einem Teigschaber unter die Quarkmasse heben. Für eine wunderbare Kruste den Zimt-Zucker schon vor dem Backen auf den Auflauf streuen und zusätzlich kleine Butterflöckchen auf der Oberfläche verteilen. Die Variationsmöglichkeiten für diesen köstlichen Quarkauflauf sind vielseitig. Wie wäre es mit Beeren, zerkleinerten Früchten oder der Lieblings-Marmelade, die hineingekleckst wird? Oder Schokolade in Form von Flocken, Raspeln oder Nibs, die den Quark - plus 1 EL Backkakao - besonders schokoladig machen? Auch kalt schmeckt der Auflauf prima, am besten serviert mit einem leckeren Zwetschgenröster mit Rotwein, der für Kinder mit Pflaumen- oder Kirschsaft zubereitet wird. Ähnliche Rezepte
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