4. Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen, den Sellerie waschen und fein raspeln. Den Reis in Öl andünsten, den Sellerie zugeben und mit knapp der doppelten Menge milder Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt bei kleinster Hitze ca. 20 Min. quellen lassen.
Puten-Champignon-Geschnetzeltes Rezept - Ichkoche.At
Über dieses Gericht
Informationen:
Für 4 Personen
Kostet etwa 3, 25 € pro Person
Die Zubereitungsdauer der Spätzle liegt bei 45 Minuten inkl. Ruhephase
Der Rest 30 Minuten, ich würde für alles eine gemütliche Stunde einplanen
Ich würde Bier oder Roséwein dazu trinken und natürlich Mineralwasser
Nährwerte pro 100 g im Durchschnitt:
Kcal: 145
KJ: 610
Fett: 6, 7 g
KH: 11, 5 g davon 1, 7 g Zucker
Eiweiß: 9, 1 g
Alle Angaben sind Zirka-Werte und ohne Gewähr!
Rezept Puten-Champignon-Geschnetzeltes | Rezepte Mit Frischen Zutaten | Kochen Mit Paul
Zu Curry und Putenfleisch passen Kompott und ähnliche süß-fruchtige Beilagen. Geben Sie ein Schälchen mit eingelegtem Kürbis oder Obst dazu. Als Getränk eignet sich Bier oder Wein. Puten-Champignon-Geschnetzeltes Rezept - ichkoche.at. Idealerweise servieren Sie den Wein dazu, mit dem Sie auch die Soße verfeinert haben. Das Gericht ist schnell zubereitet und durch die geschlagene Sahne mit der Petersilie ein echter Hingucker. Sie können es daher zu festlichen Anlässen auf den Tisch bringen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:36 2:33 2:47
Putengeschnetzeltes Mit Champignons - Rezept | Kochrezepte.At
Die Spätzle im kalten Wasser abkühlen lassen und in ein anderes Gefäß/Schüssel geben. Darauf achten, dass diese luftig aufeinander liegen, sonst kleben sie zusammen und es gibt eine einzige Pampe, ab und zu die Spätzle mit der Hand "durchmischen", damit sie nicht anfangen zu kleben. Man kann auch etwas Öl darüber träufeln, dann kleben die Spätzle nicht aneinander. Die Karotten:
Die Karotten waschen, schälen und die Enden abschneiden. Nun die Karotten in Stifte oder Scheiben schneiden. Egal für welche Form Sie sich entscheiden, die Stücke sollten ungefähr gleich groß sein. Die Butter in einem passenden Topf bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen. Die Karottenstücke dazu geben und kurz anbraten. Den Zucker über die Karotten streuen und für 30 Sekunden mitbraten. Dann soviel warmes Wasser in den Topf geben, dass die Karotten knapp mit Wasser bedeckt sind. Den Deckel auf den Topf geben und die Karotten bei mittlerer Hitze rund 20 Minuten weich köcheln. Putengeschnetzeltes mit Champignons - Rezept | Kochrezepte.at. Ab und zu umrühren. Mit Salz abschmecken und warmhalten bis zum Verzehr.
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