Seit Mitte der 70er Jahre avancierte der Lachs zum beliebtesten Fisch des Landes. Als Räucherfisch ist er sogar weltweit die Nummer eins. Einst war er nur Feinschmeckern als Delikatesse vorbehalten, bis 1973 in einem französischen Restaurant das legendäre Rezept "Combination à la Troisgros" erfunden wurde. Lachsfilet mit Haut frisch, 1000g. Diese Kombination aus Lachs mit Sauerampfer und Weinsauce startete den Boom des Lachses. Fortan gelang es durch Zucht im großen Stile den Fisch in jedes Restaurant, jeden Supermarkt und Haushalt zu bringen. Lachs besticht durch sein zartes Fleisch, einen ganz feinen, aber kräftigen Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Neben dem Zuchtlachs gibt es auch unterschiedliche Typen von Wildlachs, wie etwa Buckellachs, Keta-Lachs, Rotlachs oder Königslachs. Diese stehen in puncto Geschmack dem etwas fettreicheren Zuchtlachs jedoch in nichts nach. Während der Zuchtlachs rund ums Jahr Saison hat, ist der Herbst die Hauptsaison des Wildlachses.
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Frischen Lachs in Premium Qualität online bestellen Die Fischmanufaktur Plotz aus Glückstadt bietet außergewöhnlichen Lachs für exzellente Gaumenfreuden. Unsere Lachse stammen aus nachhaltiger Zucht oder Wildfang. Unsere Züchter arbeiten mit niedrigem Besatz und hochwertiger Fütterung. Die Fische können sich in der natürlichen Umgebung ausgezeichnet entwickeln. Wildlachs wird schonend von Hand einzeln gefangen. Unsere Lachsprodukte gelangen Fangfrisch in den Expressversand, so können wir Ihnen eine frische Lieferung und Top Premium Qualität garantieren. Herkunft unserer Lachs Fische Wir beziehen unseren Fisch von ausgewählten Lieferanten und achten auf die Herkunft. Preis lachsfilet frisch und. Finden Sie dazu nachfolgend kurze Zusammenfassungen: Lachs aus Nord-Norwegen - Pur Arctic Lachsfilet Pur Arctic, das ist Pure Natur und Purer Lachs. Die Lachse wachsen in den eiskalten Gewässern nahe des Nordkaps auf und werden von zwei leidenschaftlichen und engagierten Farmern gezüchtet. Die Fische können im Einklang mit der Natur aufwachsen.
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Das Unternehmen blickt auf eine lange Tradition zurück, welche ihm mit der Erfahrung auch den Erfolg in der Lachszucht liefert. BÖMLO Lachs – exklusiver Genuss der besonderen Art Der exklusiv bei METRO zum Kauf angebotene BÖMLO Premium Lachs von Bremnes Seashore verbindet höchste Ansprüche an Qualität und Frische mit einem unverwechselbaren, frischen Geschmack. Bremnes Seashore verfügt über 20 Jahre Erfahrung und ist einer der Pioniere der Lachszucht in Norwegen. In der knapp 250km2 großen Gemeinde Bömlo, die mit ihren mehr als tausend großen und kleinen Inseln direkt an die Nordsee grenzt und auf halber Strecke zwischen Stavanger und Bergen liegt, spielt die Insel Bömlo eine besondere Rolle: Hier befinden sich unter anderem sieben Meeresfarmen sowie der Verarbeitungs- und Packbetrieb. Seine exklusive Premium-Qualität verdankt der BÖMLO Lachs den artgerechten und nachhaltigen Aufzuchtmethoden von Bremnes Seashore sowie dem patentierten Kaltschlachtverfahren. GOLDEN SEAFOOD Lachsfilet günstig bei ALDI Nord. Schonender Umgang Alle Betriebe sind nach GLOBALG.
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Aus Norwegen; mit Haut; küchenfertig; zum Braten oder Dünsten
Aus der Frischetruhe
Verpackung kann regional abweichen
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Auch roh können Sie frischen Lachs bedenkenlos genießen. Besonders lecker schmeckt diese Variante in Form von Sushi oder als geräucherter Lachs. Lachs braten Gebratener Lachs ist beliebt. Damit Sie diesen auf den Punkt gegart genießen können, haben wir ein paar Tipps für Sie zusammengestellt. Geben Sie zunächst ausreichend Öl in eine Pfanne, sodass der Boden ein bis zwei Millimeter bedeckt ist. Im nächsten Schritt werden die Lachsstücke mit einem Küchenpapier abgetupft und von überschüssiger Feuchtigkeit befreit. Sobald das Öl heiß genug ist, kommt der Lachs in die Pfanne. Norwegisches Lachsfilet auf der Haut gebraten | NORDSEE. Fahren Sie nun die Hitzezufuhr herunter. In den ersten Minuten können die Lachsfilets mit dem Pfannenwender leicht angedrückt werden. Damit fördern Sie ein gleichmäßiges Garen des Fisches und verhindern, dass sich die Haut wellt. Wenden Sie den Lachs erst, wenn er sich leicht vom Boden lösen lässt. Lachs im Ofen garen Auch beim Garen im Ofen sollten Sie den Lachs zunächst mit einem Küchenpapier abtupfen um diesen von seiner überschüssigen Feuchtigkeit zu befreien.
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