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- Hokkaido kürbis auflauf mit hackfleisch rezepte
Hokkaido Kürbis Auflauf Mit Hackfleisch Die
Rezept für 4 Personen:
Kürbis-Wirsing-Hack-Auflauf
1 Zwiebel 400 g gemischtes Hack 1 Wirsing ½ Hokkaido Kürbis (ca. 400 g) 4 Eier 150 g Schmand 80 ml Milch 140 g geraspelten Käse, plus etwas Käse zum Überbacken Salz, Pfeffer, Muskatnuss Butter zum Braten und Dünsten
Die Z wiebel schälen, in Würfel schneiden und mit etwas Butter in einer großen Pfanne dünsten. Kurz danach das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit Salz & Pfeffer würzen. In dieser Zeit den Wirsing waschen, die äußeren Blätter entfernen, die restlichen Blätter in schmale Streifen schneiden. Dabei die dicken Strunk-Stränge rausschneiden. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Schälen muss man Hakkaido nicht. Zwiebeln und Hack aus der Pfanne nehmen, dafür die Wirsingstreifen kurz mit etwas Butter dünsten. Fallen die Blätter in sich zusammen, rausnehmen. Kürbiswürfel in die Pfanne geben und ebenfalls ein paar Minuten dünsten. Kürbis-Hackauflauf Rezept | LECKER. In einer großen Schüssel die Eier mit Schmand, Milch und Käse verquirlen und alle weiteren Zutaten ( Hack, Wirsing, Kürbis) hinzufügen.
Hokkaido Kürbis Auflauf Mit Hackfleisch Rezepte
0, 3 cm dicke Spalten schneiden. In der Zwischenzeit Kürbis waschen, halbieren, die Kerne entfernen und in ca. 0, 3 cm dicke Spalten schneiden. 4 / 5
Für die Béchamelsauce Butter in einem Topf zerlassen, Mehl dazugeben und miteinander vermengen. Mit Milch aufgießen und unter Rühren aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Hokkaido Kürbis Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Für die Béchamelsauce Butter in einem Topf zerlassen, Mehl dazugeben und miteinander vermengen. Topf vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Butter
15
Weizenmehl (Type 405)
250
ml
Milch
Salz
Pfeffer
Prise
Muskatnuss
Topf
Kochlöffel
5 / 5
Bolognese-Masse, Kürbisspalten und Béchamelsauce abwechselnd in einer Auflaufform übereinander schichten. Mozzarella grob zupfen und auf der Lasagne verteilen. Auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten im Ofen backen, anschließend aus dem Ofen nehmen und servieren. Bolognese-Masse, Kürbisspalten und Béchamelsauce abwechselnd in einer Auflaufform übereinander schichten.
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