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Feiner Schokokuchen ohne Zuckerzusatz
nur mit der Süße von Datteln, für 16 Stücke
15 Min. normal 4, 76/5 (65)
Veganer Schokokuchen ohne Zucker
auch für Babys und Kleinkinder geeignet, für eine 26er Springform
10 Min. simpel 4, 62/5 (66)
Saftiger Karottenkuchen ohne Zucker
Möhrenkuchen mit der Süße von Datteln, Baby Led Weaning (BLW) geeignet
25 Min. normal 4, 5/5 (10)
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mit der Süße von Datteln, Baby Led Weaning (BLW) geeignet
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Karottenkuchen ohne Zucker
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Dattelkuchen Ohne Zucker Park
Low Carb Mandelkuchen Zutaten 300g gemahlene Mandeln | 100g Xylit | 200 Gramm Frischkäse oder Quark | 3 Eigelb | 6 Eiweiß | 2 EL Mandelblättchen | Puderxucker (Xylit) | 1 EL entölter Kakao Dieser Low Carb Mandelkuchen ist ruckzuck fertig! Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Heizen Sie den Backofen auf 175° Grad vor. Legen Sie eine Backform entweder 20er Durchmesser oder 20x20cm mit Backpapier aus. Die Eidotter mit dem Kakao schaumig rühren. Frischkäse oder Quark zu einer homogenen Masse mixen und den Ei-Kakao-Mix unterrühren. Die Eiweiße so steif schlagen, bis sie glänzend weiß aussehen. Dann das Xylit einrieseln lassen und anschließend den Frischkäse bzw. Dattelkuchen ohne zucker ist. Quark-Ei-Kakao-Mix mit den Mandeln vorsichtig unterheben. Wer mag kann auch noch Mandelblättchen mit hineingeben. Dann die Masse in die Form füllen, glattstreichen und im Ofen ca. 35 Minuten backen. Den Low Carb Kuchen nach dem Auskühlen vorsichtig in Mandelplättchen wälzen und mit Puderxucker bestreuen.
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