Zutaten Die Brötchen in Scheiben schneiden. Milch mit Eiern, Zucker, Zimt und eine Prise Salz verrühren. Zwetschgen entkernen, in kleine Stücke schneiden. Auflaufform mit Butter bepinseln. Milchstritzel in der Eiermischung gut anfeuchten- abwechselnd Brötchen und Zwetschgen in die Auflaufform schichten und mit der restlichen Eiermilch übergießen. Mit Butterflöckchen belegen. Scheiterhaufen mit quark xpress. Backrohr auf 180 Grad vorheizen und den Scheiterhaufen ca. 35 Minuten lang backen. Die Strietzeldecke soll schön braun und knusprig sein. Nach Belieben mit Vanillesauce, Kompott, Apfel-, Zwetschgenmus servieren. Man kann auch altbackenes Weißbrot, Toastbrot, Hefezopf oder Milchstritzel benützen. Anstatt Zwetschgen können Früchte nach Saison (Marillen, Kirschen, Äpfel.. ) verwendet werden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Zwetschgen-Rezepte Pfadnavigation Scheiterhaufen mit Zwetschgen Nach oben
- Scheiterhaufen mit quark online
Scheiterhaufen Mit Quark Online
Zubereitungsschritte
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform ausfetten. 2. Die Semmeln in Scheiben schneiden bzw. zerkleinert kaufen und in eine Schüssel geben. Die Milch mit Salz, abgeriebener Zitronenschale, Zucker und Eiern gut verschlagen. Etwa zwei Drittel der Masse über die Semmeln gießen und durchziehen lassen. 3. Die Kirschen putzen und entsteinen bzw. abtropfen lassen. 4. Scheiterhaufen mit quark online. Die Semmelmasse abwechselnd mit dem Obst in die Form einschichten; letzte Lage sind Semmeln. Oder die Semmelmasse mit den Kirschen gemischt einfüllen. Die restliche Eiermilch darüber gießen, mit den Butterflocken belegen und in 30-45 Minuten goldbraun backen. 5. Den Scheiterhaufen mit Puderzucker bestäubt servieren.
Altes Brot musst du nicht wegschmeißen: Backe daraus einfach einen Scheiterhaufen – ein leckeres süßes Resteessen aus Bayern. Das ist einfach und verhindert Lebensmittelverschwendung. Ein "Scheiterhaufen" aus dem Ofen: Hier schichtest du kein Holz, sondern altes Brot. So kannst du altes Brot sinnvoll verwenden und Essensabfälle vermeiden. Besonders gut finden wir daran, dass du verschiedenste Reste verwerten kannst – was du eben gerade zuhause übrig hast. Einfaches Scheiterhaufen-Rezept zur Resteverwertung Die Hauptzutaten Scheiterhaufen sind altes Brot, Milch und Eier. Scheiterhaufen mit Apfel - Restezauber von Omas Küchentisch - Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche. (Foto: Utopia/iv)
Zubereitung: ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit: ca. 40 Minuten
Menge: 5 Portion(en)
Zutaten:
250 g
altes Bröt oder Brötchen
500 ml
Pflanzendrink oder Milch
4
Eier
80 g
Zucker
1 Prise(n)
Salz
Rosinen
40 g
gehobelte Mandeln
5
säuerliche Äpfel
Zimt
0, 5
Zitrone
Puderzucker
Zubereitung
Schneide Brot oder Brötchen in dünne Scheiben und breite sie in einer Schüssel aus. Trenne die Eier. Mische Milch, Salz und Zucker mit dem Eigelb.