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Seelenwärmer
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Sauerkrauteintopf mit Süßkartoffel - Feine Säure trifft bei diesem Wohlfühlgericht auf aromatische Süße – perfekt, um sich an kühlen Tagen von innen zu wärmen! Sauerkraut ist reich an Vitamin C und darmfreundlichen Milchsäurebakterien. Das stärkt die Abwehrkräfte. Zwiebeln sind eine sehr gute kalorienarme Quelle für Vitamine der B-Gruppe und Kalium. Süßkartoffeln versorgen uns mit Betacarotin, einer Vorstufe von Vitamin A, das die Sehkraft stärkt. Genießen Sie dazu ein Stück Vollkornbrot – die darin enthaltenen Ballaststoffe halten Sie noch länger satt. Sauerkraut mit Kartoffeln - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 349 kcal (17%) mehr
Protein 7 g (7%) mehr
Fett 15 g (13%) mehr
Kohlenhydrate 44 g (29%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 10, 4 g (35%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 2, 8 mg (350%)
Vitamin D 0 μg (0%) mehr
Vitamin E 6, 3 mg (53%)
Vitamin K 29, 8 μg (50%)
Vitamin B₁ 0, 2 mg (20%)
Vitamin B₂ 0, 1 mg (9%)
Niacin 3, 5 mg (29%)
Vitamin B₆ 0, 6 mg (43%)
Folsäure 40 μg (13%) mehr
Pantothensäure 1, 3 mg (22%)
Biotin 7, 4 μg (16%) mehr
Vitamin B₁₂ 0 μg (0%) mehr
Vitamin C 54 mg (57%)
Kalium 1.
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Sauerkrauteintopf Mit Kartoffeln Den
Sauerkrauteintopf mit Böhnchen, Mett-und Blutwurst
Deftige Hauptspeise für Liebhaber der traditionellen Küche: Sauerkrauteintopf
Sauerkraut ist eine leckere Zutat der traditionellen Küche, die Ihren Eintopfgerichten eine herzhafte Note verleiht. Der fermentierte Weißkohl ist aromatisch und verfügt zudem über einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Typische Gewürze, um den Geschmack des Sauerkrauts zu unterstreichen, sind Wacholderbeeren und Lorbeer. Auch Pfeffer, frische Petersilie und Schnittlauch eignen sich sehr gut, um Ihrem Eintopf mit Sauerkraut zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Deftiger Sauerkraut-Eintopf Rezept selbst machen | Alnatura. Weitere beliebte Zutaten sind geräuchertes Fleisch oder – falls Sie vegetarisch leben – geräucherter Tofu oder Seitan. Tricks für den besonders milden Genuss
Falls Sie den Geschmack von Sauerkraut zu intensiv finden, wässern Sie das Kraut einfach vor der Verarbeitung einige Minuten und waschen es anschließend in einem Nudelsieb mit klarem Wasser. Eine gute Alternative zum Wässern ist das Anbraten. Goldbraun geröstetes Sauerkraut schmeckt angenehm mild und entwickelt zudem feine Röstaromen, die perfekt mit Ihren Eintopfgerichten harmonieren.
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Sauerkrauteintopf Mit Kartoffeln Youtube
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