🙂 Verteile ein klein wenig Puderzucker auf der Arbeitsfläche. Das dient dazu dass die Fondant nicht an der Oberfläche kleben bleibt. Knete die Fondant gut durch bis sie weich ist. Rolle die Fondant auf deiner Arbeitsfläche aus. Das sollte nicht zu dünn sein aber auch nicht extrem dick. 2 bis 3 Millimeter sind ideal. Nimm deinen Keksausstecher den du für die Kekse benutzt hast und steche einen Form aus. Mit einem Pinsel wird die Oberfläche des Keks befeuchtet (nicht zu viel! ). Mit dem Palettenmesser transferierst du die Fondant auf die nasse Oberfläche des Keks. Ggf. die Fondant ein wenig verschieben wenn sie nicht ganz gerade auf dem Keks liegt. Die Kanten mit den Fingern ein wenig abrunden. Nun mit den Buchstabenstempeln kleine Nachrichten eindrücken. (Ich habe mein Set vor ein paar Jahren bei Tchibo gekauft. Amazon hat sowas aber sicher auch. ) Jetzt kann beliebig dekoriert werden. Kekse mit fondant dekorieren der. Ich habe zum Beispiel die Oberfläche ein wenig mit Goldpulver bepinselt. Kleine Goldsterne und Goldfolie angeklebt.
Kekse Mit Fondant Dekorieren De
Außerdem natürlich bunte Lebensmittelfarben. Für den Zuckerguss mit Eiweiß musst du 1 Eiklar mit 1 Prise Salz und 1 TL Zitronensaft steif schlagen. Zum Schluss nochmal alles bei höchster Stufe mixen, solange bis die Masse dick und glänzend ist. 24/24
Lebkuchen-Plätzchen kannst du wunderbar verzieren. Schneeweißer Zuckerguss kommt auf den braunen Keksen besonders gut zur Geltung. Für den Zuckerguss mit Eiweiß musst du 1 Eiklar mit 1 Prise Salz und 1 TL Zitronensaft steif schlagen. Kekse mit fondant dekorieren 2019. Zuckerguss in eine Spritztülle füllen und tolle Muster gestalten! Für Fortgeschrittene
3-4 mm gleichmässig dick ausrollen und nach Belieben ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dieses mit den Keksen am besten anschließend noch einmal für 20 Minuten in den Kühlschrank geben, erst dann im auf 165 Grad Umluft vorgeheizten Backofen ca. 7 Minuten backen. (herausnehmen BEVOR die Ränder braun werden) Sofort vom heißen Blech gleiten lassen und auskühlen lassen. Danach können die Kekse nach Herzenslust verziert werden. Kekse mit fondant dekorieren de. Ich habe mich für Fondant entschieden. Zuerst den Keks komplett mit weißem Fondant überziehen, dann die obere Hälfte mit rotem (red red Gelfarbe von WILTON) und ein Dreieck als Mütze ankleben. Mit den Matten oder einem rolling pin auf rot ein Mützen Muster prägen. Unten einen weißen Kreis ankleben und diesen wie einen Teddymund prägen. 2 Zuckerperlen als Augen einkleben. Eine weiße Bommel an die Mütze und einen schwarzen Kreis mit weißem Lichtpunkt als Nase ankleben. Noch ein bisschen rosa Puderarbe als Rouge und einen hübschen Schal, schon ist der Teddy fertig.