Meine Maus ist fast 20 Wochen alt und schafft hppchenweise wenn es hoch kommt vielleicht zwei Teelffel voll. Ich habe hier ein Krbisglschen von...
von Biggi0402 10. 03. 2012
selbstgekochten Brei einfrieren
ich koche fr meine Tochter den Kartoffel-Mhren-Brei nach Rezept(1 kg Mhren, 800g Kartoffeln, 300 ml Wasser, Rapsl) selber. Ich habe jetzt zwei mal versucht vorzukochen und ihn dann einzufrieren. Frisch gepressten orangensaft einfrieren in de. Nach dem auftauen ist der Brei ganz klumpig/stckig/fest und sieht...
von corinna-j 09. 2012
Stichwort: Einfrieren
Frisch Gepressten Orangensaft Einfrieren In 2
Hier herrscht nämlich das optimale Klima für eine Lagerung von dem Saft. Gelagert werden sollte dieser hier am kühlsten Ort, welcher sich im unteren Bereich von dem Kühlschrank befindet. Es sollte stets darauf geachtet werden, dass die Flasche, in welcher sich der Orangensaft befindet, so fest wie möglich verschlossen wird. So kann kein Sauerstoff an den Saft gelangen und diesen angreifen. Orangensaft durch Einfrieren haltbar machen Für die längste Konservierung von Orangensaft kommt das Einfrieren als optimale Methode in Frage. Zum Einfrieren wird der Saft zunächst in eine luftdichte Verpackung gefüllt. Hier eignet sich ein Gefrierbeutel besonders gut, denn in diesem kann sich der Saft noch etwas ausdehnen. Zitronensaft einfrieren » So portionieren Sie den Saft. Es kann aber auch auf eine Gefrierdose zurückgegriffen werden, wobei eine Luftkammer in dieser gelassen werden sollte, damit diese durch den Druck des sich ausdehnenden Saftes nicht platzt. Wird der Orangensaft bei einer Temperatur von -18 °C eingefroren, so bleibt dieser über einen Zeitraum von mehreren Monaten haltbar.
Der gepresste Zitronensaft wird in die Kästchen des Eiswürfelbehälters hineingegossen und anschließend in die Gefriertruhe gegeben. Beachten Sie dabei noch folgende Punkte:
passende Mengen für alle Rezepte einfrieren
Kästchen daher unterschiedlich hoch befüllen
erst den Inhalt festfrieren lassen
dann die Eiswürfel herauslösen
in einem Gefrierbeutel weiter lagern
Verwendung und Haltbarkeit
Tiefgefrorener Zitronensaft ist ein Jahr haltbar. Die sauren Stücke können direkt aus der Tiefkühltruhe in den Kochtopf gegeben werden. Frisch gepresster Orangensaft zu Stieleis einfrieren, bleibt das Vitamin C erhalten? (Gesundheit, Ernährung). Sie schmelzen innerhalb kürzester Zeit. Mit Zitronen-Eiswürfeln kann im Sommer auf einfache Art Wasser aromatisiert werden. Das Gartenjournal Frische-ABC
Wie läßt sich Obst & Gemüse richtig lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt? Das Gartenjournal Frische-ABC als Poster:
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Text: Artikelbild: DiAnna Paulk/Shutterstock