In der Hochsaison in Akkordarbeit – auf diese Weise können die Helfer ihren regulären Mindestlohn um mehrere Euro pro Stunde aufstocken. "Da darf dann auch kein Minderjähriger eingesetzt werden", erklärt Wittrock. Sie weiß, wie anstrengend die Feldarbeit sein kann. "Die Rumänen, Polen und Ukrainer haben aber zumeist auch einen anderen Grund zum Arbeiten als die deutschen Aushilfen. Sie schicken das Geld oft direkt zu ihren Familien", weiß Wittrock. Die ersten polnischen Studenten, die einst auf die Plantagen gekommen waren, hätten von ihren zwei Monaten Erntearbeit ihr ganzes folgendes Studienjahr finanziert. Heute erfahren die meisten Saisonkräfte durch Mundpropaganda von der Arbeitsmöglichkeit in Höxter. "Auf Agenturen greifen wir kaum noch zurück. Erdbeeren selber pflücken liegt in Enger im Trend | nw.de. Viele davon zocken leider sowohl die Arbeiter als auch uns als Betrieb ab", sagt die junge Chefin. Kommt Marion Wittrock zur Kontrolle aufs Feld, hat sie immer einen lustigen Spruch auf Lager, bringt Lollis oder Bonbons mit. "Ich möchte, dass die Leute gerne hier sind und auch gerne pflücken", sagt sie.
Erdbeeren Selber Pfluecken Rheda Wiedenbrück
Unsere Lieblingssorte für fruchtigen Erdbeerkuchen. Malling Centenary Geschmack: fruchtig, süß, saftig Erntezeit: Mitte/Ende Mai – Mitte/Ende Juni Lässt sich vielseitig verwenden. Ein echter Allrounder. Unsere Malling Centenary gibt es in diesem Jahr nur am Selbstpflückfeld zum selber pflücken. Malwina Geschmack: sehr saftig, ausgeprägtes Aroma Erntezeit: Ende Juni – Mitte August aromatisch wie aus Omas Garten und besonders saftig, toll für Desserts, mit Sonata ideal für Marmeladen. Unsere Malwina gibt es auch am Selbstpflückfeld zunm selber pflücken. Asia Geschmack: süßlich Erntezeit: Mitte Juni-Mitte Juli Sehr große, glänzende Erdbeersorte. Unsere Asia gibt es in diesem Jahr auch am Selbstpflückfeld zum selber pflücken. Sonsation Geschmack: sehr erdbeerig, saftig Erntezeit: Ende Mai bis Ende August Für Kuchen und Desserts bestens geeignet. Falco Geschmack: sehr feines Aroma Erntezeit: Ende Mai bis Ende August Schöne, feste Erdbeere. Lässt sich vielseitig verwenden. Erdbeeren selber pflücken rheda wiedenbrück heute. Perfekt für leckere Torten und zum Einfrieren.
Wir wollen jedes Jahr besser werden und entwickeln uns deshalb stetig weiter. Als Obstbauern beschäftigt uns natürlich die Frage, wie wir unsere empfindlichen Beeren gegen Schädlinge schützen können. Wir setzen dabei besonders wirkungsvoll auf biologische Nützlinge. Mit diesen natürlichen Gegenspielern von Schädlingen erreichen wir gute Ergebnisse, vor allem in Verbindung mit unseren Anbaumethoden. Wir bauen seit vielen Jahren in Dammkulturen an. Besonders die frühen Erdbeersorten wachsen geschützt unter Sonnentunneln heran. Hinzu gekommen sind Hochbeete, die auf Stellagen in Tunneln stehen – die Stellagenkultur. Ganz ohne Boden- und Regenkontakt reifen unsere Beeren bestens geschützt bis zur vollendeten Beerensüße. Aber das Wichtigste für unsere Pflückerinnen ist: Sie können bei Wind und Wetter ernten – und das im Stehen und ganz ohne Bücken! Bienen und Insektenarten sind vom Aussterben bedroht. Hofläden in der Region Rheda-Wiedenbrück. Wir legen deshalb gezielt Blühstreifen an. Überall dort, wo landwirtschaftliche Flächen nicht sinnvoll genutzt werden können, also zum Beispiel an Gräben oder Wasserstellen, säen wir Wildblumen aus, die im Sommer blühen.