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Zutaten
600
g
Hähnchenfilets
1
Ei (Größe M)
Salz
frsch gemahlener schwarzer Pfeffer
25
Sesamsaat
75
Panko (japanische Brotflocken)
250
Möhren
Porree (Lauch)
100
Sojasprossen
Bund
Koriandergrün
200
Mie Nudeln (Instant-Nudeln)
2–3
EL
Olivenöl
150
ml
asiatische Chilisoße (scharf & süß)
2
Honig
Sojasoße
Zubereitung
50 Minuten
leicht
1. Fleisch waschen, trocken tupfen, und in Stücke schneiden. Ei in einer großen Schüssel verquirlen. 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer untermengen. Fleisch zufügen, gut vermengen. Sesam und Panko in eine große Schüssel geben, mischen. Fleisch zufügen und gut darin wenden. 2. Paniertes Fleisch nebeneinander auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. Hähnchen mit sesam panieren restaurant. 35 Minuten backen. Inzwischen Möhren schälen, längs halbieren und in feine Stücke schneiden. Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Sprossen unter heißem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
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Mit Sesam panierte Hähnchenbrust, gemischtes Gemüse und ein wenig Meerrettich.
Hähnchen Mit Sesam Panieren Online
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Zutaten:
2 Hühnerbrüste
Sesam
Panade
2 Eier
2 EL Sojasoße
4 EL Maisstärke
Soße
60ml Wasser
60g Honig
1 TL Zimt
1 EL Pflanzenöl
1 Zitrone
Zeitaufwand: 45 Minuten / Bratzeit: 6 Minuten
Thumbnail-Honig-Sesam-Chicken
Bild 1 von 5
Hühnchen, Asiatisch, Honig, Reis, Chicken, Soße, Soja, Sojasoße, Sesam
Beschreibung:
Wir beginnen für unser asiatisches Huhn mit der Panade. Hierzu kommen 2 Eier in eine Schüssel und werden mit der Sojasoße vermixt. Danach kommt die Maisstärke dazu und wird mit dem Schneebesen gut unter gerührt. Jetzt machen wir uns an das Huhn. Wir schneiden die Hühnerbrust in 2 Streifen und schneiden die Streifen in Stücke. Hähnchen mit sesam panieren online. Diese kommen in die Panade und werden gut vermengt. Die Schüssel mit dem Huhn stellen wir nun erst mal bei Seite und machen mit der Soße weiter. Für die Soße geben wir einfach das Wasser, den Honig, den Zimt, das Pflanzenöl und von der Zitrone etwas gehobelte Schale und den Saft in einen Topf. Das Ganze kommt dann auf den Herd und wir lassen es schön vor sich hin köcheln bis es schön dickflüssig geworden ist.
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normal 3, 25/5 (2)
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Die Schnitzel im heißen Öl etwa 10 Minuten ausbacken, bis sie eine schöne goldgelbe Farbe bekommen. Zum mit Sesam panierten Schweineschnitzel passen Brat- oder Pellkartoffeln, Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse und Blattsalate. Kommentare
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meerjungfrau
Hallo,
ich frage mich zwar, wie es das Rezept mit 10 Stimmen ins CK-Magazin geschafft hat. Noch mehr verwundert aber, dass es nur 10 Bewertungen sind. Jetzt kommt die Elfte - mit 5 Sternen!!! Suuuper Rezept. Nachher probiere ich sie kalt. Aber heiß waren sie sehr, sehr lecker. Man sollte aber nicht am Salz sparen. Habe gleich die doppelte Menge gemacht, da sie ja auch kalt schmecken sollen. Hatte aber nur noch 50 g Sesam, so passte die Menge aber genau, auch geschmacklich. 2 Eier reichen fürs doppelte Rezept aber locker. Hähnchenfilet in Honig-Ingwermarinade - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Dazu gab es einen asiatischen Nudelsalat (leicht süß-scharf) - harmonierte prima. TIPP: ich brate in einer Mischung aus Butterschmalz und neutralem Öl. Während des Bratens von paniertem Fleisch gebe ich mit einem Esslöffel immer wieder heißes Bratfett auf das Fleisch, so bleibt es schön saftig (habe ich vom Profi abgeschaut). DANKE für die Erweiterung meiner immer wieder vorgeholten Standard-Rezepte, dazu gehört es jetzt. VG
-meerjungfrau-
04. 02. 2015 14:12