Moped-Leidenschaft
Die Geschichte beginnt in einer kleinen Garage und endet mit einem Millionenumsatz. Berthold Krippl hat auf die richtige Nische gesetzt: Ersatzteile für NSU-Quickly-Mopeds. Der Empfang ist freundlich, es riecht nach Motorenöl und Zweitaktmischung im Ausstellungsraum in der Friesenheimer Siemensstraße. Quickly-Lieblingsstücke bilden die Kulisse für den Besucher. Seit 1998 gibt es in Friesenheim die Firma NSU Quickly Ersatzteile B. NSU-Quickly Ersatzteile - Classicindex. Krippl, davor hatte Krippl in Oberweier klein angefangen – heute schreibt er eine Million Euro Umsatz im Jahr. "Der Traum vieler Mitbürger in den frühen 50er-Jahren war die Mobilität. " Berthold Krippl gerät im BZ-Gespräch ins Schwärmen. Die NSU Quickly war in den Jahren nach Kriegsende der Inbegriff des Mopeds. Ähnlich dem VW Käfer, wollte der damalige Zweiradhersteller sein Produkt jedem Fahrradfahrer an die Hand geben. Wie beim Käfer nahm eine Erfolgsgeschichte ihren Lauf, mit damals 1, 5 Millionen verkaufter Quicklys.... Anmelden
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Ich kann hier sagen: es schmeckt ganz lecker. Eine leicht cremige Konsistenz. Eierlikör Panna Cotta
Zutaten 4 Portionen:
Panna Cotta
400 ml Sahne
250 ml Eierlikör
30 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt / Vanillepaste
1 Beutel Sofortgelatine
Schoko-Sahne
1 Cremefine Vanilla
2 TL Kakaopulver
So wird´s gemacht:
Die Sahne mit dem Zucker und der Vanillepaste ( oder Extrakt) in einem kleinen Topf aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und unter Rühren für 10 Minuten weiterköcheln. Der Eierlikör wird in eine Schale gefüllt. Nachdem die Sahne fertig gekocht ist, nimmst du diese vom Herd. Die Sofortgelatine wird mit einem Schneebesen in den Eierlikör eingerührt, anschließend direkt in die Sahne eingerührt. Alles gut mit einem Schneebesen verrühren. Das Ganze wird in kleine Dessertgläser oder Schalen gefüllt und für mindestens 3 – 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Donauwelle ohne Butter in der Creme | Forum Kochen & Backen. Kurz vor dem Servieren kannst du die Schoko-Sahne rühren. Dazu kommt das Cremefine Vanilla in ein hohes Gefäß, 2 TL Kakaopulver dazu und mit einem Handmixer so lange aufschlagen, bis eine cremig-feste Masse entsteht.
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Kann aber nicht sagen obs wirklich schmeckt, bei mir kommt auch nur Sahne rein
Liebe Grüsse elanda
hier im CK gibt es sogar von RAMA ein gesponsortes Rezept dafür! Mitglied seit 05. 10. 2008
188 Beiträge (ø0, 04/Tag)
Grüss euch Alle...
kaum zu glauben aber es ist wahrhaftig ein Rezept von Rama in der Datenbank...... Doch in meine Panna Cotta kommt nur Sahne zwar die fetteste die ich finden kann
Liebe Grüsse
chillie
Mitglied seit 10. 2007
47 Beiträge (ø0, 01/Tag)
Na gut, Ihr habt mich überzeugt. Also probiere ich's wohl lieber gar nicht erst. Dann lieber etwas weniger davon futtern, dafür aber das "Original" mit Sahne. Panna cotta mit cremefine video. Richtig Sumsi, das sehe ich auch so
(mach ne Fruchtsauce dazu - wegen der Vitamine und so, dann hast du noch was "gesundes" dabei)
Mitglied seit 18. 05. 2006
7. 689 Beiträge (ø1, 32/Tag)
Mitglied seit 28. 12. 2008
100 Beiträge (ø0, 02/Tag)
Hi Sumsi,
ich schließe mich den meisten meiner Vorredner an. Es funktioniert mit Cremefine aber der Geschmack ist um Welten schlechter.
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Und in der zum Schlagen sind auch noch gehrtete Fette drin und das ist wirklich ungesund, google mal nach gehrteten Fetten und Transfetten, nicht alles was laut Werbung gesund ist ist es in Wirklichkeit auch. LG Margali
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