Als Paleolaner weißt du es längst: Everything is better with bacon! Da schmeckt sogar plötzlich Rosenkohl, falls du ihn bisher verweigert hast. Viele mögen den leicht bitteren Geschmack von Rosenkohl nicht, aber bei diesem Gericht schmeckt man das kaum raus. Rosenkohl enthält besonders viel Vitamin C, Zink und Ballaststoffe. Außerdem wirkt er sich positiv auf den Entgiftungsstoffwechsel aus, was das Krebsrisiko senken kann. Da die Rosenkohl Zeit zwischen September und Januar ist, heißt es jetzt: Zugreifen! Bist du auch so ein Rosenkohl Fan: Dann probiere gleich weiter mit dem Rosenkohl Salat und der Rosenkohlsuppe. [Schnell & einfach] Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Speck | LIDL Kochen. Unschlagbare Kombination: Rosenkohl mit Apfel und Speck
Das Rezept: Rosenkohl mit Apfel und Bacon
Für 2 Personen //
Aktiv: 25 Minuten //
Insgesamt: 25 Minuten
Zutaten
500 g
Rosenkohl
6
Scheiben Bacon (Speck)
2
Äpfel
0. 5
Gemüsezwiebel
1 TL
Pfeffer
Salz
Zubereitung
Rosenkohl waschen, vom Strunk befreien und halbieren. Bacon und Zwiebeln gemeinsam anbraten, bis die Zwiebeln glasig und der Bacon knusprig sind.
Rosenkohl Mit Speck Und Zwiebeln Von
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