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Dann brauche ich zu den Feiertagen nur noch auftauen und fertiggaren. Speziell SPätzle und Semmelknödel lassen sich hervorragend in größeren Mengen vorbereiten und dann eingefrieren. Aber die Idee, die Kroketten vor dem einfrieren schon vor zu frittieren, probiere ich aus. Ich glaube auch das diese dann besser sind. Wie immer, gutes Gelingen wünscht
Wolli! Mitglied seit 22. 09. 2005
904 Beiträge (ø0, 15/Tag)
Hallo,
das ist doch gerade der Vorteil des \"TK-Zeitalters\". Alles was sich vorbereiten und einfrieren läßt, raubt einem am Feiertag weder zeit noch Nerven. Selbstgemachte Kroketten vor frittieren und dann ab ins TK. Dann brauchen sie tiefgekühlt ca. 15-20 Min. im Backofen um servierfertig zu sein. Sayan
Ja Sayan, Du hast schon Recht: das TK-Zeitalter, aber einige Dinge schmecken \"frisch\" zubereitet schon besser als vorher eingefroren. Vor solchen Festen bin ich jedoch auch für absolut stressfreies Vorbereiten
Mitglied seit 18. 12. Knusprige Backrohr Kroketten | iglo. 2008
1 Beiträge (ø0/Tag)
Mitglied seit 04. 01. 2008
490 Beiträge (ø0, 09/Tag)
Hallo Bianca,
schau mal da nach
in dem Rezept wird mit dem Backofen gearbeitet.
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saluti alberto
Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)
Mitglied seit 13. 2003
7. 488 Beiträge (ø1, 09/Tag)
Genau mein lieber Alberto ich wollte sie selbst herstellen! Was glaubst Du wielange und bei welcher Temperatur?? @Kochspatz: genau das ist auch meine Befürchtung. ciao biggi,
du meinst im backofen? ich denke bei 180 grad circa 15 minuten, wenn sie
vorher goldbraun frittiert werden. werden sie vorher nach dem frittieren tiefgefroren, dann
auf 220 grad circa 20 minuten im backofen backen. @Ciao Alberto,
vorher einfrieren.... da habe ich noch gar nicht dran gedacht. Aber die Idee gefällt mir sehr gut! biggi
Ja, wenn du die Kroketten selber machst, würde ich sie auch auf jeden Fall vorher einfrieren. Das hat auch den Vorteil, daß du nicht mehr soviel machen mußt und dich um die anderen Sachen kümmern kannst. Mitglied seit 02. 10. 2005
80 Beiträge (ø0, 01/Tag)
Hallo alle zusammen! Vorweihnachtsstreß, Weihnachtsstreß!? Fritteusen-Kroketten im Backofen? (essen, Haushalt, kochen). Igitt!!!!!!!!!! Ich halte es auch so, was ich jetzt vorbereiten kann, wie Kroketten, Knödel, Spätzle usw., ab in die Gefriere.
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Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, oder finden Sie immer wieder neue Anregungen bei unseren Rezepten. Auch in unserem Newsletter lesen Sie regelmäßig Informationen über neue Trends und Entwicklungen. Melden Sie sich einfach an! Praktisch in Zubereitung und Haltbarkeit Verpackt in Beuteln von 2500 Gramm sind die Backofen Kroketten immer praktisch in der Portionierung. Bei 220 Grad sind sie im Backofen in 15 bis 20 Minuten knusprig und servierfertig. Und auch für Ihre Vorratsplanung sind sie einfach ideal: Bei -18 Grad sind sie bis zu 24 Monate haltbar. Kroketten in vielen Variationen Möchten Sie lieber Kroketten aus der Fritteuse servieren? Kroketten wie lange im backofen in english. Oder einmal eine andere Form ausprobieren? In unserem Sortiment finden Sie außer den Backofen Kroketten auch noch Kartoffelkroketten für die Fritteuse Runde Kartoffelkroketten Zapfenkroketten oder Herzoginkartoffeln. Dazu bieten wir noch zahlreiche andere Kartoffel-Variationen an, von Rösti-Produkten bis hin zu Gratins. Breite Palette Kartoffel Spezialitäten Außer unseren Backofen Kroketten umfasst unser Tiefkühlsortiment noch eine breite Palette anderer Spezialitäten, wie zum Beispiel Pommes Macaire, Bratkartoffeln, Wedges, Würfel oder Püree.
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Bei kleineren Mengen die Zubereitungszeit entsprechend kürzer wählen. Zutaten Erdäpfel 88%, Sonnenblumenöl 7%, Kartoffelstärke, Salz, Dextrose, Gewürze, Vollmilchpulver. Überprüfe bitte die aktuelle Verpackung auf mögliche Abweichungen in der Zutatenliste und in den Nährwertangaben. Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben. Durchschnittliche Nährwerte Nährwerte pro 100g* Nährwerte pro Portion** davon gesättigte Fettsäuren 1 Portion = 144g, 8 Stück Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 4 Portionen/Packung *Nutriscore wird auf Basis von 100 g berechnet. **zubereitet im Backrohr
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1. Den fertigen Kloßteig mit dem Paniermehl, dem Eigelb, dem Salz und dem Muskat vermengen. 2. Dann den Teig nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu langen und gleichmäßigen "Würsten" formen. 3. Nun wird die "Wurst" in daumengroße Stücke geteilt und erst in dem Eiweiß und dann leicht in dem Paniermehl gewendet. 4. Die panierten Klöße auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. 5. Den Backofen auf 220 Grad (Umluft) vorheizen. 6. Damit die Kroketten nicht so austrocknen und zu hart werden, habe ich sie ganz leicht mit einem Ölsprüher eingenebelt. 7. Dann in den heißen Ofen schieben. 8. Knusprige Kroketten selber machen | NDR.de - Ratgeber - Verbraucher. Ich habe die Temperatur auf 200 Grad (Umluft) runter gedreht, als sie angefangen haben Farbe zu bekommen und sie dann in 20 Minuten fertig gebacken. 9. Je nach Größe habe ich um die 30 Kroketten erhalten. Guten Appetit!
Allerdings weiß ich nicht ob die auch gut sind, habe ich noch nicht ausprobiert. SG
Chopine
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Ich möchte eigentlich schon gerne die Fritteuse benutzen, da zum Beispiel auch Pommes doch viel besser aus der Fritteuese schmecken, meint ihr nicht? drucken
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