Als sie dann den Winzer an die schwarze Hauskatze
erinnerten und ihm erzhlten, dass der Wein mit dem Namen "
Zeller Schwarze Katz " riesig Anklang bei ihren Verkaufsstellen
gefunden habe, wurde der Winzer hellhrig. Er informierte sofort
die Stadtverwaltung. Diese stellte dann fest in welcher Weinlage
der Wein gewachsen war und bezeichnete diese Weinbergsflche als
die "Zeller Schwarze Katz". ehr
Mehr ber die "Zeller Schwarze Katz " "Zeller
Schwarze Katz"
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Diese ließ ihn unter lautem Fauchen und Pfotenhieben nicht an den Zapfen des Fasses. Winzer Mayntzer musste die Katze mit Gewalt von dem Fass vertreiben. Danach probierte man den Wein aus diesem Fass. Die Kaufleute befanden, das dieser Wein der beste im Keller war und nannten ihn fortan "Schwarze Katz". Ab dem Jahre 1860 verkaufte der Winzer dann auch Wein unter diesem Namen. Später übernahmen auch andere Zeller Winzer den Namen "Schwarze Katz" für ihren Wein, um ihn besser absetzen zu können. Philipp Bohn, ein Zeller Winzer, zog daraufhin 1929 vor Gericht, um einen Schutz für diesen Namen zu erwirken. 1941 wurde der Lagename "Zeller Schwarze Katz", für den die Katze auch Symbol ist, geschützt. Das Foto zeigt auf einem Fass eine kräftige, schwarze Katze, die auch auf dem Wappen der Stadt Zell zu sehen. ist. Den Schwanz nach oben gestreckt, macht sie einen Buckel. Auch der "Schwarze-Katz-Brunnen" vor dem Rathaus, in dem sich das Museum befindet, erinnert an dieses Symbol.
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Er informierte sofort die Stadtverwaltung. Diese stellte dann fest in welcher Weinlage der Wein gewachsen war und bezeichnete diese Weinbergsfläche als die
" Zeller Schwarze Katz "
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Der für unsere Region typische "Roter Weinbergspfirsich" befindet sich immer im Angebot. Des weiteren haben wir zeitweise Moselwalnuss, Waldmeister aus heimischen Wäldern, schwarze Johannisbeere, Bienenzauber (vom eigenen Honig) und neuerdings einen Schokolade-Chili-Likör im Angebot. Weinprobe
Haben Sie Interesse an einer Weinprobe in unserer Binothek? Gerne stellen wir Ihnen unsere Weine, unseren Honig und das Weingut persönlich vor. Natürlich ist auch ein Besuch bei den Bienen möglich oder wir verbinden es mit einer Weinbergsführung. Wir freuen uns über Ihre Nachricht. Die "Zeller Schwarze Katz" erzählt
Um 1850 kamen Aachener Kaufleute zum Weingutsbesitzer Peter Mayntzer, um Wein zu kaufen. Man ging in den Hauskeller und probierte, die aus dem Fass gezapften Weine. Nach einigen Proben bekam man Hunger. Die Hausfrau brachte belegte Brote in den Keller. Mit ihr kam auch die schwarze Hauskatze und setzte sich auf ein Fass. Nach der Brotzeit probierte man weiter. Winzer Mayntzer wollte nun aus dem Fass zapfen, auf dem die Katze saß.
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Der daraus resultierende Wein ist ziemlich schwer und nicht sehr haltbar. Letzte Jahrgänge dieses Weins
Zeller Schwarze Katz - 2019
In den Top 100 Weinen in Mosel
Durchschnittliche Bewertung: 3. 8
Zeller Schwarze Katz - 2018
Durchschnittliche Bewertung: 3. 6
Zeller Schwarze Katz - 2017
Durchschnittliche Bewertung: 3. 3
Zeller Schwarze Katz - 2016
Durchschnittliche Bewertung: 3. 7
Zeller Schwarze Katz - 2015
Durchschnittliche Bewertung: 3. 4
Die besten Jahrgänge von Zeller Schwarze Katz von Weingut Josef Drathen sind 2019, 2016, 2018, 2015 und 2017. Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
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