Stärke, 200 g Zucker und 1 Prise Salz mischen und ebenfalls unterrühren. 3. Die Hälfte der Käsemasse mit dem Mohnback bzw. Mohnfix verrühren, in die Form füllen und die Aprikosen darauf verteilen. Die restliche Käsemasse vorsichtig mit einem Esslöffel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 170 °C Ober-/Unterhitze oder ca. 150 °C Umluft ca. 1 ¼ bis 1 ½ Stunden auf unterer Schiene backen. Kuchen herausnehmen, vom Formrand lösen. Ca. 3 Stunden auskühlen lassen, bis die Käsemasse richtig fest geworden ist. Leser-Tipp
Wer keine frischen Aprikosen hat, kann auch eine große Dose Aprikosen nehmen und die abgetropften Früchte auf der Käsemasse verteilen. Viel besser und sommerlicher schmeckt es aber mit frischen Früchten! Frischkäse Torte mit Eierlikör Rezepte - kochbar.de. Wenn du eine Käsekuchentorte im ''American Style'' backen willst, nimm statt Quark die gleiche Menge Frischkäse, gib dann aber ca. 50 ml mehr VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör in die Käsemasse! Weitere Informationen
Rezept Nr. 9733 der Kategorie Backen. Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig
Herkunft: Deutschland
Anlass: Sommer
Menüart: Backen mit Verpoorten, Käsekuchen mit Verpoorten, Eierlikör Käsekuchen mit Mohn und Aprikosen, Kreative Küche mit Verpoorten, Eierlikörtorte für den Sommer
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Eierlikör Frischkäse Torte Original
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Rezept Nr. 7004 der Kategorie Backen. Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn.
Eierlikör Frischkäse Toute La France
Zutaten
(für eine 24er Form) 170 g Vollkornkekse 65 g Butter 640 g Frischkäse 170 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 340 ml Sahne 85 g Zucker 10 Blatt Gelatine 320 g Himbeeren 50 g weiße Schokolade
Zubereitung
Für den Tortenboden die Kekse in einem Frischhaltebeutel mit einem Nudelholz zermahlen. Die Butter erwärmen, bis sie flüssig ist und mit den zerbröselten Keksen verrühren. In einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen und fest andrücken. 12 Himbeeren für die Deko zur Seite legen. Einige Himbeeren halbieren und mit der Schnittkante rundherum an den Formrand setzen. Restliche Himbeeren ganz lassen und mit der Spitze nach oben auf den Keksboden setzen. Kaltstellen. Die Gelatine einweichen und in ein paar Esslöffeln erwärmten Frischkäse auflösen. Den übrigen Frischkäse mit dem Zucker und dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör verrühren. 200 ml der Sahne steif schlagen und unterrühren. Eierlikör frischkäse torte backen. Den Gelatinefrischkäse ebenfalls hinzufügen und gut verrühren. Die Eierlikör-Frischkäse-Masse auf die Himbeeren geben.
pfiffig 4, 1/5 (8)
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Eierlikör Frischkäse Torte Backen
Ostern ohne Eierlikör, kann man machen- ist aber sinnlos! Zumindest bei mir! Ich liebe Eierlikör- vor allem den selbstgemachten meiner Mama. Wer jetzt aber denkt, es wird hier ein altes und vor allem gut gehütetes Familien Rezept geben- der muss sich mit meiner Eierlikör Torte zufrieden geben! Die gab es übrigens vor ein paar Tagen zum Geburtstag einer Freundin. Und auch hier musste ich mich wieder mit der tollen Streifen Technik vergnügen. Es ist wie Yoga- einfach entspannend! Aber keine Sorge: Es wird hier nun nicht nur noch Streifen Torten geben, ich beabsichtige auch noch andere feine Techniken zu versuchen. Dazu aber ein anderes Mal ein wenig mehr! Kommen wir also zu meiner kleinen Torte! Und da muss ich jetzt mal sagen: Ich mache mit ganz großer Begeisterung fast nur noch 15er Torten! Wieso? Eierlikör frischkäse torte original. ich liebe die Größe und manchmal reicht so eine kleinere Torte wirklich vollkommen aus! Ihr braucht
Für eine 15 er Torte
Für die Böden
150 g Zucker
150 g Weizenmehl
3 Eier, Gr. M
1 Bio Zitrone, den Abrieb
3 EL Wasser, lauwarm
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung
400 g Mascarpone
150 g Frischkäse
60 ml Eierlikör
80 g Puderzucker
Zum einstreichen
300 g Mascarpone
Lebensmittelfarbe, gelb
Zusätzlich benötigt ihr: Backform, 15er; Backpapier; Sieb; Kuchengitter; Messer; 2 Spritzbeutel; Rosentülle 5mm; Teigkarte glatt und groß gezackt; Winkelpalette; Drehplatte für Torten; Zucker Konfetti; Zitronen Reibe
So wird's gemacht: Heizt den Ofen auf ca.
Färbt 1/3 der Creme mit der gelben Lebensmittelfarbe ab und füllt diese in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle und einen Spritzbeutel mit Rosentülle. Löst den Tortenring und streicht die Torte einmal ringsherum mit der ersten Krümelschicht ein. Stellt sie wieder kalt. Nun streicht ihr die Torte nach und nach wieder mit der Creme ein, zieht sie glatt. Stellt sie kalt. Eierlikör frischkäse toute la france. Das macht ihr bis die Schicht dick genug ist. Vergesst nicht die Oberseite ebenfalls glatt einzustreichen. Nun zieht ihr mit der gezackten Karte Furchen in die Torte und befüllt diese mit der gelben Creme. Stellt die Torte kalt. Zieht die Creme nun mit der glatten Teigkarte so lange ab bis sich die Streifen sehr schön abzeichnen. Verziert die Torte oberhalb mit der restlichen gelben Creme und Zucker Konfetti, fertig. Meine Freundin war so erfreut und so happy als ich mit dieser kleinen und vor allem spritzigen Torte bei ihr vor der Tür stand. Cheers!
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