Von Juni bis Oktober können unsere Kunden alle unsere Produkte in einem Verkaufsstand direkt auf unserem "Gemüseäckerlein" erwerben. Außerhalb der traditionellen Erntezeit haben wir für den Rest des Jahres einen Selbstbedienungsladen eingerichtet. Neben unserem frisch geernteten Gemüse vermarkten wir von September bis Februar auch Fleisch, Wurst und Selchwaren vom Gaumen-Nostalgieschwein. Wagner, der Fleischermeistern an der Weinstraße in Gamlitz:
"Wir sind ein Fleischereibetrieb in der 4 Generation und setzten auf Klasse statt Masse. Großen Wert legen wir auch auf Produkte der Region und persönlich Kontakt zu unseren Lieferanten. " Zur Website / Facebook
Bei Fam. Halbes schwein kaufen - günstige Angebote für ein halbes Schwein. Brunnader, Vlg. Persenhofer Fleisch der Gaumennostalgieferkel aus reiner Freilandhaltung. Die Schweine werden in reiner Freilandhaltung groß gezogen, um ihren natürlichen Bedürfnissen nach zu kommen. Sie haben die Möglichkeit ein ganzes oder halbes Schwein zu erwerben oder Sie entscheiden sich für ein Fleischpaket (ca. 20kg) gemischt.
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Dabei arbeiten wir natürlich komplett ohne Gentechnik. Diesen nachhaltigen Ansatz verfolgen wir nicht nur aus Umweltschutz- und Qualitätsgründen, sondern auch weils einfach so sein sollte! SPEZIALITÄTEN VOM STROHSCHWEIN
KOCH – UND RÄUCHERSCHINKEN
GUTES FLEISCH VOM STROHSCHWEIN
DOIMERHOF
Barbara & Michael Weichselbaumer
Thalhof 7
85276 Pfaffenhofen a. Ilm
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Was kein Problem ergibt, ist wohl das Zerlegen den Hinterbeins. Das hat Klaus ja in hervorragender Weise beschrieben. ( Danke Klaus)
Was macht man mit dem halben Kopf? Gruß
Ralph
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Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 21. 07. 2003
30. 667 Beiträge (ø4, 46/Tag)
Hallo Ralph
schweinskopfsülze
Liebe Grüße vonner Waterkant
Angelika
Nr. 151 im Club der bleibenden User
Nr. 14 im Club der Soßen Junkies
"Man kann einen Menschen mit guten Saucen ebenso unter die Erde bringen wie mit Strychnin, nur dauert es länger. " (Christiaan Barnard)
Mitglied seit 14. 11. 2008
13. 002 Beiträge (ø2, 64/Tag)
Hi
lass mal den Spassfaktor ausser Acht, so teuer ist das Zerlegen beim Metzger auch nicht und der kann es wenigstens. Halbes schwein verarbeiten foot and ankle. Gruß Mo
Mitglied seit 21. 06. 2009
2. 687 Beiträge (ø0, 57/Tag)
Hi,
frag mal den Bauer oder einen Jäger, ob er jemanden kennt, der Dir das zeigt bzw. bei dem Du helfen kannst. lg mayordomus
Mitglied seit 18. 2009
3. 558 Beiträge (ø0, 76/Tag)
Mitglied seit 14. 2005
12. 268 Beiträge (ø1, 98/Tag)
Hallo Ralph!
Hallo,
vor einiger Zeit habe ich durch Zufall einen kleinen Bauernhof entdeckt, wo sechs Schweine artgerecht aufgezogen werden. Die Tiere haben einen Stall und können sich auch im Freiland bewegen. Gefüttert werden sie nur mit eigenem Getreide und Rüben usw. Das hat mich so begeistert, dass ich gleich gefragt habe, ob ich ein halbes Schein kaufen kann. Es hat gekappt. Anfang November ist es soweit. Ca. 50kg geschlachtet. Jetzt kommen mir doch etwas Bedenken, ob ich mich nicht übernommen habe. Meine Zerlegekenntnisse gehen über Kaninchen leider nicht hinaus. Halbes schwein verarbeiten foot. Das einfachste wäre natürlich den Metzer zu fragen, ob er mir die Hälfte zerlegt. Das möchte ich aber nicht, weil ich selbst Hand anlegen möchte und der Spaßfaktor wohl nicht zu unterschätzen ist. Die Frage, wie man so etwas zerlegt, wäre wohl nicht sehr sinnvoll, weil man das ja in wenigen Sätzen kaum beschreiben kann. Deshalb möchte ich mal umgekehrt fragen:
Was sind die gröbsten Fehler die man machen kann? Worauf sollte man besonders achten?
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Dieselpreise in 79576 Weil am Rhein 2, 14 9 ▼ vor 37 Minuten ★ 2, 14 9 ▼ vor 3 Minuten ★ 2, 36 9 gestern, 09:19 Uhr ★ Es wurden 3 Tankstellen in 79576 Weil am Rhein gefunden. Aktualität und Herkunft der Benzin- und Diesel-Preise Mineralölkonzerne und Tankstellenbetreiber in 79576 Weil am Rhein sind gesetzlich verpflichtet (mit Ausnahmen), Preisänderungen der Sorten Super E5, Super E10 (Spritpreise) und Diesel innerhalb von fünf Minuten an die Markttransparenzstelle Kraftstoffe des Bundeskartellamtes zu übermitteln. Von dort werden die Preisinformationen an die Verbraucherinformationsdienste weitergegeben. Beachten Sie beim Tanken: Die auf dieser Seite genannten Kraftstoffpreise stammen von der Markttransparenzstelle Kraftstoffe und werden in Euro angegeben. Für die Aktualität und Korrektheit der Daten kann somit keine Gewähr übernommen werden. Achten Sie vor dem Tanken in 79576 Weil am Rhein auf den angezeigten Preis auf der Zapfsäule. Informationen
Kraftstoffarten
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Dieselpreise Weil Am Rhein Live
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Dieselpreise in 79576 Weil am Rhein und Umkreis 2, 02 9 ▼ vor 16 Minuten ★ 2, 03 9 gestern, 10:36 Uhr ★ 2, 03 9 ▼ vor 6 Minuten ★ 2, 05 9 ▼ vor 14 Minuten ★ 2, 05 9 ▼ vor 4 Minuten ★ 2, 06 9 13. 05. 2022, 12:16 ★ 2, 06 9 13. 2022, 13:12 ★ 2, 06 9 ▼ vor 12 Minuten ★ 2, 09 9 ▼ vor 3 Minuten ★ 2, 14 9 ▼ vor 38 Minuten ★ 2, 14 9 ▼ vor 4 Minuten ★ 2, 36 9 gestern, 09:19 Uhr ★ Es wurden 12 Tankstellen in 79576 Weil am Rhein und Umkreis gefunden. Aktualität und Herkunft der Benzin- und Diesel-Preise Mineralölkonzerne und Tankstellenbetreiber in 79576 Weil am Rhein und Umkreis sind gesetzlich verpflichtet (mit Ausnahmen), Preisänderungen der Sorten Super E5, Super E10 (Spritpreise) und Diesel innerhalb von fünf Minuten an die Markttransparenzstelle Kraftstoffe des Bundeskartellamtes zu übermitteln. Von dort werden die Preisinformationen an die Verbraucherinformationsdienste weitergegeben. Beachten Sie beim Tanken: Die auf dieser Seite genannten Kraftstoffpreise stammen von der Markttransparenzstelle Kraftstoffe und werden in Euro angegeben.
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