Hessischer Schmandkuchen mit Äpfeln und Zimt-Zucker | Rezept | Schmandkuchen, Lebensmittel essen, Rezepte
Rezept: Tante Ännchens Nordhessischer Schmandkuchen
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Rezept
Nordhessischer Schmandkuchen
Veröffentlicht am 17. 06. 21 um 12:54 Uhr
Ein Rezept für ein Backblech von Stefan Streicher, Konditor vom Küchenstudio Deisel Breitscheid. Zutaten:
Boden:
200 g Mehl 2 TL Backpulver 130 g Zucker 4 Eier, Größe M 200 g weiche Butter 1 Bio-Zitrone (Abrieb) 6 EL Zitronensaft 1 Prise Salz
Belag:
5 Becher Schmand á 250 g 2 Eier, Größe M 125 g Zucker 5 EL Speisestärke, gestrichene EL 1 TL abgeriebene Zitronenschale 3 EL Zitronensaft Zucker und Zimt gemischt, zum Bestreuen
Zubereitung:
Den Ofen auf 190° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Butter zusammen mit dem Zucker und einer Prise Salz in einer Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach die Eier sowie die abgeriebene Zitronenschale und den Zitronensaft zufügen. Die Zutaten gut miteinander verrühren.
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Ich bleibe also erstmal bei Herrn Kotaska. Aber nun, das Rezept. Viel Spaß beim nachbacken! Nordhessischer Schmandkuchen nach Mario Kotaska
Zutaten
für den Boden
300g weiche Butter
200g Zucker
1 Pr. Salz
6 Eier
2 EL abgeriebene feine Zitronenschale
7-8 EL Zitronensaft
300 g Mehl Typ 405
3 TL Weinsteinbackpulver
für den Belag
5x Schmand à 250g
125 g Zucker
2 Eier
5 EL Speisestärke
3 EL Zitronensaft
1 EL Zitronenschale, fein gerieben
Zimt/Zucker-Mischung nach Bedarf
Funfetti
Zubereitung
Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Backform mit Butter ausstreichen (dann gibt es einen karamellisierten Geschmack) und zur Seite stellen. Butter, Zucker und Salz in der Küchenmaschine mit dem Schneebesen schlagen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nach und nach die zimmerwarmen Eier dazugeben und schlagen lassen, bis die Masse sich deutlich vergrößert hat und heller geworden ist. Unterwegs auch noch die Zitronenschale und den Zitronensaft löffelweise dazugeben. Mehl und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermischen und ebenfalls löffelweise zum Teig geben.
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Mit dem Zitronensaft vermengen. Die Eier mit dem Zucker, Schmand und der Sahne gründlich verquirlen. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kuchenform ausbuttern und mit Bröseln ausstreuen. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Den Quark, Öl, Milch, Zucker und Vanillezucker dazu geben, vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. 2/3 vom Teig auf bemehlter Fläche in Größe der Form ausrollen und hineinlegen. Aus übrigem Teig eine dünne Rolle formen und daraus den Kuchenrand formen. Die Äpfel unter die Schmandcreme rühren, auf den Kuchenboden geben und glatt streichen. Im Ofen ca. 15 Minuten backen, dann mit dem Zimtzucker bestreuen und weitere ca. 40 Minuten fertig backen. Nach Belieben lauwarm oder ausgekühlt servieren. Dieser hessische Schmandkuchen beweist einmal mehr, dass sich mit Schmand herrliche Kuchen zaubern lassen. Kennen Sie eigentlich schon unseren beliebten Mandarinen-Schmandkuchen? Oder steht Ihnen jetzt mehr der Sinn nach Äpfeln?
92253 Bayern - Schnaittenbach
Art
Motorräder
Marke
Suzuki
Kilometerstand
73. 550 km
Erstzulassung
August 1992
Hubraum
487 ccm
Leistung
48 PS
Getriebe
Manuell
HU bis
April 2024
Beschreibung
Zum Verkauf steht eine Suzuki GS 500 E mit neuen TÜV (ohne Mängel) bis April 2024. Sie ist in einen sehr guten Zustand. Im August ist sie ein Oldtimer. Sie kann mit einen A2 Führerschein gefahren werden. Bei Fragen oder Interesse einfach melden. Keine Garantie, Gewährleistung und Rückgabe, da Privatverkauf. 92253 Schnaittenbach
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Motorräder
Marke
Suzuki
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Erstzulassung
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Hubraum
487 ccm
Leistung
46 PS
Getriebe
Manuell
HU bis
April 2023
Beschreibung
Zum Verkauf steht eine gutmütige Suzuki GS500E, sehr gut geeignet für den Start des Hobbys. Läuft einwandfrei und kommt mit Topcase sowie zwei Seitenkoffern daher, sodass der ersten Tour nichts im Wege steht. Zündkerzen, Vergaser, Bezinhahn, Filter & Bowdenzüge wurden in der Zeit in der sie bei mir war gemacht, sodass sie richtig schön läuft. Ausserdem hat sie noch einen Satz Radialreifen von Michelin bekommen, wodurch sie sich viel schöner fährt. Die Vollverkleidung ist komplett original, entsprechend ihrem Alter hat sie ein paar Macken. Wenn weitere Infos benötigt werden, gerne einfach melden. 97084 Würzburg
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Zum Verkauf steht hier eine Suziki GS 500 E mit Vollverkleidung. Der Vergaser wurde vom Vorgänger neu bestückt. Der Zustand der Maschine ist gut Das Motorrad hat natürlich im laufe der Jahre einiges erlebt Abgemeldet seit 11/21 Fahrzeug auf 34 PS gedrosselt Besichtigung und Verhandlung gerne vor Ort Schlüssel und Papiere vorhanden
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Verkaufe hier eine Kleine Einsteiger oder Wiedereinsteiger Kawasaki. Die Kawa läuft echt Top und...
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Das relativ geringe Gewicht, die schmalen Reifen und die versammelt-sportliche, aber entspannte Sitzhaltung machen das Kurvenwetzen zum lässigen Vergnügen. Die Sitzbank geriet jedoch recht hart, und Windschutz darf man nicht erwarten – ein idealer Reisetourer ist die 500er also nicht. Spätestens mit Beifahrer und/oder Gepäck sind die Federelemente überfordert. Schon bei Solofahrten schlägt die zu weiche Gabel beim harten Bremsen gelegentlich durch, auf Bodenwellen schaukelt sich das Heck wegen des unterdämpften Federbeins auf. An Stabilität mangelt es dennoch nicht, so lange die Fahrbahn eben ist. Vollgas mit knapp 180 km/h geradeaus oder Kurventänzchen bis dem Fahrer schwindelig wird – die GS macht fast alles klaglos mit und gibt sich sogar beim Spritverbrauch sehr genügsam. Gespart wurde bei der Suzi zwar in Sachen Ausstattung, dafür gab's die quirlige Nackte schon neu für kleines Geld, und gebraucht ist sie erst recht günstig zu haben. Kurzurteil/Daten
Archiv Die Einzelscheibe macht ihre Sache erstaunlich überzeugend.
Suzuki Gs 500 E Mit Vollverkleidung Images
Kontaktieren Sie den Verkäufer bei der Beschreibung des Autos notiert Auch veröffentlicht am Andere Suzuki über Internet-Auktionen angeboten werden: Mehr anzeigen Suzuki
Vergaser komplett überarbeitet, Ultraschallgereinigt, Dichtungen, Düsen, Schwimmernadelventile, Federn, ALLES NEU Öl Motul 10W-40 JASO MA2 Ölfilter NEU Scheinwerferlampe BOSCH Gigalight-Plus 120% Rücklicht LED mit Zulassung NEU Batterie AGM 12V NEU Bremslichtschalter vorne/hinten NEU Vollverkleidung wurde vom Verkleidungsschweisser am Nürburgring komplett instand gesetzt, Inkl. Verstärkung der Befestigungspunkte. Lenkkopflager inkl. Lagerschalen NEU Alles Fahrzeug spezifischen Neuteile von Suzuki (kein billiger Nachbau aus dem Zubehör)!!!! Alles mit Rechnungen und Belegen!!! Motorrad, Motorrad Gebrauchtfahrzeug Erstzulassung: 8/1998 Kraftstoffart: Benzin Anzahl der Fahrzeughalter: 3 HU: 5/2024 Farbe (Hersteller): -- Farbe: Schwarz Antriebsart: Kette Ausstattung Elektrostarter Der Preis ist Verhandlungsbasis. Privatanbieter 46539 Dinslaken Deutschland Tel. : +49 176 23647386 Weitere Informationen bei