106
Getrunken
68
Bewertungen
6
Favoriten
6. 4
Ø
157553
Rang
Bier-Typ:
Export Dunkel
Alkoholgehalt:
5. 0%
Stammwürze:
12. 0 °
Bewertungen (68)
Alle Biere (20)
6. 8
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Helles Vol: 5. 4%
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Doppelbock Vol: 7. 1%
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Pale Ale Vol: 4. 2%
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Weißbierbock Vol: 6. 8%
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Kloster Scheyern Dunkel War
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Bier
Export
Angebote gültig vom 16. 05. 2022 bis 21. 2022
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10 Liter
Beschreibung:
Feurig dunkel in der Farbe, besticht dieses Bier mit intensiven Karamell- und Röstmalznoten. Süffig im Trunk und geschmeidig im Abgang. Geschmack: Malzaromatisch mit Karamel- und Röstmalznoten Nachgeschmack: zart Farbe: feurig dunkel Speiseempfehlung: Deftige Braten, Lamm, Geflügel, Wild
Alters-Freigabe:
ab 16
Alkoholgehalt:
5%
Ursprungsland:
Deutschland
EAN:
4017900518111
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Kloster Scheyern Dunkel Industries
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt:
7, 4% Vol. Stammwürze:
18, 2%
Brauerei:
Tucher Bräu
Tucherstr. 10
90763 Fürth
für
Klosterbier-Vertriebs GmbH
Schyrenplatz 1
85298 Scheyern
Allerdings soll es sich um die Originalrezeptur handeln und das Kloster hat die Aufsicht über den Brauprozess. Dunkel-Rubinrot, fast schwarz, zeigt sich das Bier im Glas. Darüber bildet sich eine hellbraune und durchschnittlich voluminöse Krone aus größtenteils feinporigem Schaum, der sich auch durchschnittlich schnell auflöst. Die Optik ist schon klasse, selbst als sich der Schaum vollständig aufgelöst hat. Dann sieht das Bier aus wie ein Bordeaux. Das Aroma ist malzbetont mit kräftigen Röststoffen. Dazu kommen eine leichte Süße, etwas Kaffee sowie Düfte nach Trockenpflaumen und Rosinen. Der Antrunk ist recht süß und mir fehlt einiges an Kohlensäure. Kloster scheyern dunkel war. Da war die Brauerei etwas zu geizig. Schnell breitet sich im Mund der Geschmack der Röststoffe aus und ich kann Espresso schmecken. Obwohl die Röststoffe intensiv schmecken, ist das Bier überraschend mild. Das gilt auch für den Abgang, bei dem die Röststoffe etwas nachklingen. Mit mehr Kohlensäure könnte mich dieses wärmende Bockbier aus Franken wirklich begeistern; so kommt es nur ins Mittelfeld.
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