Bezeichnung: Südtiroler Lagrein Kretzer
Der Lagrein Kretzer ist ein typischer Südtiroler Roséwein und überzeugt durch seine frische und unkomplizierte Art immer mehr Weintrinker von sich. Erziehungssystem: Pergel und Guyot
Ausbau und Gärung: kurze Mazeration auf den Schalen, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Inox und anschließende Reife für 5 Monate auf der Feinhefe, kein biologischer Säureabbau
Abfüllzeitpunkt: Januar/Februar
Essensbegleitung: Aperitif (klassischer Sommerwein), kräftige Vorspeisen, geräucherter Fisch, weißes Fleisch
Trinktemperatur: 6°C
Alkohol: 12, 0%
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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SONN- UND FEIERTAGE: 09. 00 - 13. 00 UHR
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Gebr. Kössler & Ulbricht GmbH & Co KG Nordostpark 78
90411 Nürnberg
Kontaktperson: Martin Kössler
Telefon: 0911 - 525153
Fax: 0911 - 529 88 74
E-Mail:
Website:
K&U ist einer der ältesten deutschen Weinversender (gegründet 1982) und eine ungewöhnliche Konzept-Weinhandlung. K&U widmet sich konsequent den "langsamen Weinen", der Faszination der Zeit im Wein, d. h. kompromißlos spontan vergorenen Weinen, die lange auf der Voll- oder Feinhefe lagen und einen langsamen und schonenden Ausbau erlebten. Reinzuchthefe/Edelstahl/Tieftemperaturvergärung und Terroir, also Herkunft im besten Sinne, schließen sich aus. Das heißt nicht automatisch "Bio", auch wenn seriöser Bio- bzw. Kössler wein kaufen. Biodynamik-Anbau fast schon Voraussetzung für die K&U-Philosophie sind und die wesentlichen Exponenten der Biodynamikbewegung im Programm von K&U vertreten sind. Geschäftsführer und Gründer Martin Kössler, im früheren Leben Chemiker und Werkstoffingenieur, meidet aber bewußt die Erwähnung "Bio", weil er der Meinung ist, daß "Bio" besser schmecken muß als "konventionell".
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Michael Dietenhofen, Deutschland 166 Beiträge Mai 2018 • Freunde Wir kaufen unseren Wein seit 40 Jahren bis auf wenige Ausnahmen bei K&U und haben damit nur gute Erfahrungen. Preis/Leistung stimmt, billig kann jeder aber nicht mit dieser Qualität der Produkte. Martin Kössler ist eine Persönlichkeit mit klarer Kante und bezüglich Meinung und Sortiment nicht am Mainstream orientiert. Und dann noch Beschreibungen der Produkte, lesenswert. Verfasst am 1. September 2018 Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC. 76Rossi Nürnberg, Deutschland 247 Beiträge Nov. 2017 • Paare Ich kaufe hier seit ca. 20 Jahren unseren Wein und manchmal auch Spezereien. Ich wurde noch nie enttäuscht. Wenn ich die Beschreibungen lese, weiß ich, was mich erwartet. Kein anderer macht sich die Mühe, seine Ware so detailliert zu deklarieren. Weissweine - Kategorie - WEINE HORECA - Die Weine - Kellerei St.Pauls - Kössler. Ich bin kein typischer Öko, aber Herr Kössler hat mich schon oft zum Nachdenken gebracht, ohne es zu wissen. Ich hoffe, die Weinhalle gibt es noch lange.
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Unsere Vinothek
In unserer Weinlaube KÖSSLER am Dorfplatz von St. Pauls bieten wir ganz besondere Weinverkostungen an. Wein, altes Kulturgut unserer schönen Heimat, verpflichtet uns geradezu, dasselbe mit Kunst und Geschichte zu verbinden. Wir bieten unseren Gästen Weinbergführungen mit mediterranen Eindrücken, Besichtigung der Sekt-Kellerei Praeclarus im Bunker (Verteidigungsbau - Südtiroler Zeitgeschichte), anschließend Weinverkostung im modernen, traditionell gestalteten Ambiente, wobei nach Wunsch typische bodenständige Gerichte angeboten werden. Auf Anfrage sind wir auch sonntags für Weinbergführungen und Weinverkostungen für Sie da. Zudem bieten wir geeignete Räume für Ausstellungen, Vernissagen, Lesungen und kulturelle Veranstaltungen sowie einen originellen Torgglkeller für besondere Events (Geburtstagsfeiern, Jubiläen usw). DORFGESICHTER / Kofler Franz von der Sektlaube in St. Gebr. Kössler & Ulbricht GmbH & Co KG — Slow Food Deutschland. Pauls - Ein Artikel der freien Journalistin Lisa Maria Kager
MO - SA: 07. 30 - 21. 00 UHR
DO: 07. 30 - 19.
Unsere Winzer kennenlernen Charakter, Leidenschaft und Einsatz für den Wein
Mit diesen Statistiken können wir unsere Angebot für Sie optimieren. Billy Bob Kostüm »Pirat« online kaufen | OTTO. Folgende notwendigen Cookies werden gesetzt:
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