Man mag es glauben oder nicht: Aber ich (Madeleine) war jahrelang kein wirklicher Pizzafan. Das lag meist daran, dass mir viele Pizzen zu üppig belegt und nach dem Essen zu schwer im Magen lagen. Das hat sich schlagartig geändert, als wir zum ersten Mal Sauerteigpizza gebacken und gegessen haben. Inspiriert von einem Rezept, das wir auf der Seite Brotschwester gefunden haben, schoben wir im Sommer unsere erste eigene Sauerteig-Pizza in den Ofen – und waren sofort begeistert. Der Pizzateig ist sehr aromatisch und für mich obendrauf auch noch bekömmlicher als viele andere Pizzateige, die ich bislang gegessen habe. Das Rezept, mit dem wir gestartet sind, haben wir über die Zeit an unsere eigenen Vorlieben und Arbeitsabläufe angepasst. Holzbrett zum backend. Was wir von Anfang an sehr mochten, ist der kleine Anteil Vollkornmehl, der dem Teig zugegeben wird und für ein etwas kräftigeres und volleres Aroma sorgt. Wie bei allen Sauerteig-Rezepten gilt: Je nach Aktivität eures Starters und eurem Arbeitsumfeld können die angegebenen Teigruhezeiten variieren.
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Auch der Kaffeeklatsch mit... mehr erfahren » Fenster schließen Alles zum Backen aus Holz Durch Backwerke finden Menschen zusammen: nicht nur beim gemeinsamen Ausstechen oder Formen der Plätzchen zu Ostern oder Weihnachten. Damit der Kuchen oder die Plätzchen gut gelingen, bieten wir viele kleine und große Back-Helferlein aus Holz in unserem Shop an.
Ob für Weihnachten um die Plätzchenproduktion Zuhause anzukurbeln, zum Geburtstag ür Oma oder Mama, weil die so gerne backen oder zum Muttertag - am Besten mit einem Kuchen drauf übergeben. Reinigen: am einfachsten mit einem feuchten Tuch oder kurz unter kaltem Wasser. Kein heißes Wasser verwenden, denn dadurch gerinnen die Inhaltsstoffe von Mehl und verkleben die Oberfläche. Die Produktion: Hergestellt wird dieses schöne Stück in der Stiftung Attl, einer Behindertenwerkstatt in Oberbayern. Großes Backbrett / Nudelbrett Holz massiv | FAIRWERK Shop. Bereits im Jahre 1873 erhielt die Stiftung Attl in Wasserburg am Inn den Auftrag, Sorge für das Leben von Menschen mit Behinderungen zu tragen. Bis heute unterstützt die Stiftung behinderte Menschen, ihr Leben nach eigenen Wünschen gestalten zu können. Die Möglichkeit zu arbeiten ist ein Teil davon. In den Inntal-Werkstätten, der Produktionsstätte der Stiftung Attl können einige hundert Bewohner anspruchsvolle Arbeit leisten und mit viel Liebe und Sorgfalt schöne Produkte aus Holz und anderen Materialien herstellen.
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