Aktualisiert: 14. 07. 2017, 09:00
| Lesedauer: 2 Minuten
Annette Höfer (3. von links) und Debbi, Nora, Annika und Stefanie (von links) spielen mit die kleinen Silas, Louis, Kalle (von links) und Julian (vorne) im Spielgruppenraum im Grünen Haus der Evangelischen Kirchengemeinde Borbeck-Vogelheim an der Bocholder Straße in Essen. Foto: Socrates Tassos
Borbeck. Jeden Dienstag wird für Mütter im Grünen Haus der ev. Gemeinde in Borbeck der Frühstückstisch gedeckt. Endlich mal Zeit zum Gedankenaustausch. Ihre Kleinen sind – wenn überhaupt – gerade mal dem Krabbelalter entwachsen. Spielgruppe essen borbeck learning. Doch bereits jetzt drängt die Zeit für die jungen Mütter. "In zwei Monaten muss ich mich von meinem Sohn schon trennen", blickt Annika gar nicht so fröhlich in die nahe Zukunft. Sie hätte ihren kleinen Kalle gerne noch länger in ihrer Obhut. Doch wenn sie ihn in einer Kindertagesstätte unterbringen möchte, dann muss er schon jetzt einen U-3-Platz finden. Offenes und kostenloses Angebot – keine Anmeldung Noch ist es nicht soweit.
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Kath. Kirchengemeinde St. Dionysius
Dionysiuskirchplatz 16
45355 Essen-Borbeck
Tel: (0201) 365 77 29 -0
Fax: (0201) 365 77 29 -10
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Immerhin haben Julia Schupetta und ihr Team ihre Arbeit schon im Oktober 2010 aufgenommen. Mit der offiziellen Eröffnung wurde jedoch ganz bewusst gewartet, bis man eine ordentliche Anzahl Kinder beisammen hatte. Mittlerweile werden 50 Schützlinge in zwei Gruppen betreut; im August soll eine weitere Gruppe hinzu kommen. "Wir freuen uns, dass wir hier die Kinder in direkter Nachbarschaft spielend auf die Schule und das Leben vorbereiten können", so Julia Schupetta weiter. Maßgeblichen Anteil daran besitzt die Stiftung Glaubens- und Lebenshilfe. Diese zwei Stunden im Café genießen die jungen Mütter sehr - waz.de. Sie übernahm die Trägerschaft und hauchte so dem Kindergarten der St. Antoniusgemeinde nach der Zusammenlegung der Kirchengemeinden neues Leben ein. "Die Arche ist neben drei weiteren Spielgruppen und der Kita, Unsere kleine Farm' im Ostviertel der Stadt der zweite Kindergarten, dem wir uns angenommen haben", erklärt Stiftungssprecher Andreas Riemer. Der lobte die nahtlose und umkomplizierte Übernahme der Kita. Riemers Dank richtete sich dabei auch an Anne Müting, Fachberaterin für Tagesstätten beim Jugendamt Essen.
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Der neue Kindergarten wurde heute mit einem kleinen bunten Programm feierlich eröffnet. Foto: Olaf Fuhrmann / WAZ FotoPool
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Frohnhausen. Eingezogen sind die Kinder schon im vergangenen Jahr, doch offiziell eröffnet wurde die Kita an der Liebigstraße erst jetzt: Die "Kleine Arche" legt ab. Die Botschaft ist nicht zu übersehen: "Cordialement bievenu", "Welcome" und "Herzlich Willkommen" steht auf dem riesigen Plakat, dass zur Feier des Tages mit großen Buchstaben grüßt. In der Kindertagesstätte "Kleine Arche" gibt man sich international, kommen doch die Kinder, die derzeit an der Liebigstraße betreut werden, aus einem Dutzend Nationen. Top Auswahl | Vereine Essen-Borbeck-Mitte | 12 Stück | Kontakt | Entfernung | Öffnungszeiten | Gelbe Seiten. "Die Zusammensetzung war zu Beginn eine echte Herausforderung", gibt Kita-Leiterin Julia Schupetta zu. "Doch jetzt sind die zahlreichen kulturellen Einflüsse eine echte Bereicherung für den Alltag und unsere Arbeit. " Die zahlreichen Eltern, die ihrer Einladung folgten und nun alle Hände voll zu tun haben, ihre Sprösslinge im Trubel nicht aus den Augen zu verlieren, kennt sie gut.
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Wie du siehst, es lohnt sich Sauerkraut selber zu machen, da es so gesund ist! Hilfreiche Tipps
Sterilisiere dein ganzes Equipment (insbesondere das Einmachglas). Gieße einfach kochendes Wasser darüber und lasse es dann an der Luft trocknen. Der Kohl sollte immer mit der Flüssigkeit (Salzlake) bedeckt sein, um Schimmelbildung zu vermeiden! Lasse das Salz nicht weg, es ist sehr wichtig und wirkt auch als Konservierungsmittel. Ich benutze immer Meersalz oder Himalaya-Salz. Es ist viel gesünder als raffiniertes Jodsalz. Stelle am besten zwei Sauerkraut Gläser gleichzeitig her. Rotkohl selber machen - so geht's | LECKER. Lasse das zweite Glas länger als das erste Glas fermentieren und entscheide selbst was dir besser schmeckt. Sobald du das erste Sauerkraut Glas aufgebraucht hast, starte mit der Herstellung eines weiteren Glases. Somit hast du immer frisches selbstgemachtes Sauerkraut zur Hand! Dieses selbstgemachte Sauerkraut ist:
Reich an Probiotika
Geschmackvoll
Gesund
Einfach zu machen
Günstig in der Herstellung
Perfekt für Sandwiches, Wraps, Buddha-Bowls, Salate und leckere Gerichte
Fall du auch einmal Sauerkraut selber machen möchtest und mein Rezept ausprobierst, wäre es sehr nett von dir, wenn du mir unten einen Kommentar und eine Sternebewertung hinterlassen würdest.
Rotkohl Selber Einlegen Machen
Rotkohl einwecken
Wenn Sie Rotkohl verarbeiten, sollten Sie unbedingt Gummi- oder Einmalhandschue sowie eine Küchenschürze tragen. Der blaue Farbstoff im Gemüse lässt sich schlecht von Haut und Kleidung entfernen. Wählen Sie beim Einkauf gut geschlossene und feste Köpfe. Rechnen Sie pro 1 kg Gemüse ein bis zwei Äpfel, 1 Zwiebel, 1EL Schmalz, 1/4 l Rotwein, 1/4 l Wasser, etwas Essig, Zucker, Salz, Lorbeerblatt, Nelken und Pimentkörner. Allerdings sollten die kräftigen Gewürze nicht mit ins Weckglas gelangen, denn während der Lagerzeit werden sie den Rotkohl stark würzen. Rotkohl Rezepte | Chefkoch. Entfernen Sie die erste Blätterschicht des Kohls. Vierteln Sie den Kopf und entfernen den weißen Strunk. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Viertel in feine Streifen oder benutzen Sie einen Hobel. Waschen Sie den Kohl in kaltem Wasser. Schälen und würfeln Sie Äpfel und Zwiebeln. Erhitzen Sie das Fett in einem großen Topf. Geben Sie die Zwiebeln hinzu, dann den Kohl, die Äpfel und die Gewürze. Kochen Sie den Kohl unter Zugabe der Flüssigkeiten bis er weich ist.
Bei Rotkohl handelt es sich um ein klassisches Gemüse für die herbstliche und winterliche Saison. Doch was tun, wenn zu viel davon übrig ist? Wir empfehlen Ihnen, einen Teil Ihres Rotkohls einzulegen – zumal Sie nur wenige Zutaten brauchen und sich auch der Aufwand wirklich in Grenzen hält. Mit unserem Rezept und der simplen Anleitung gelingt Ihnen die Aufgabe sicherlich ganz problemlos! Eingelegter Rotkohl ist bei uns sehr beliebt
Rezept zum Einlegen von Rotkohl
Sie brauchen:
1 kg Rotkohl
15 g Salz
4 Lorbeerblätter
2 Wacholderbeeren
1 TL Kümmel
Einmachgläser mit Deckel
großen Topf
herkömmlichen Kochtopf
große Schüssel
So legen Sie Rotkohl richtig ein
Sterilisieren Sie zunächst die Einmachgläser, um sie zuverlässig von etwaigen Keimen und Bakterien zu befreien und den eingelegten Rotkohl länger haltbar zu machen. Rotkohl selber einlegen und. Dazu sollten Sie die Gläser im ersten Schritt gründlich mit Spülmittel und Wasser abwaschen. Daraufhin befüllen Sie einen großen Topf mit Wasser und stellen die Gläser hinein.