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004 mg (25%) mehr
Calcium 143 mg (14%) mehr
Magnesium 83 mg (28%) mehr
Eisen 4, 4 mg (29%) mehr
Jod 5 μg (3%) mehr
Zink 2, 9 mg (36%) mehr
gesättigte Fettsäuren 7, 7 g
Harnsäure 681 mg
Cholesterin 149 mg mehr
Zucker gesamt 74 g
Zubereitungstipps
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Zubereitungsschritte
1. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte stücke schneiden. Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren, die Hähnchenstücke hineingeben und gut mischen, mindestens 30 Min. marinieren. Die Glasnudeln in lauwarmem Wasser einweichen. Den Salat waschen, trocken schütteln und die Gurke für die Garnitur waschen und würfeln, leicht pfeffern. 2. Die Frühlingszwiebeln putzen, in 3 cm lange Stücke schneiden. 3. Das Öl im Wok oder in einer Pfanne erhitzen und Das Fleisch darin bei mittlerer Hitze unter Rühren 7 Min. braten. Glasnudeln mit hähnchen. Gleichzeitig die Glasnudeln in kochendem Salzwasser garen und abgießen. In einer zweiten Pfanne die Frühlingszwiebeln in Butter braten, mit Puderzucker bestauben und karamellisieren lassen.
Glasnudeln Mit Hühnchen - Rezept | Edeka
Aus kochen & genießen 16/2010
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Zutaten
je
1
rote und gelbe Paprikaschote
4
Stück(e)
Lauchzwiebeln
100
g
Shiitake Pilze
1/2
Bund
Koriander
3
EL
Erdnusskerne
Zuckerschoten
dünne Glasnudeln
50
Sojasprossen
2
(ca. 250 g)
Hähnchenfilets
Erdnussöl
Salz
Pfeffer
4-5
Sojasoße
Sambal Oelek
Zubereitung
25 Minuten
leicht
1. Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Pilze säubern, Stiel entfernen und in breite Streifen schneiden. 2. Koriander waschen, trocken tupfen und 2 Stiele zum Garnieren beiseite legen. Vom übrigen Koriander obere Hälfte grob hacken. Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken. 3. Zuckerschoten putzen, waschen und in Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, dann unter kaltem Wasser abschrecken. Glasnudeln mit Hühnchen - Rezept | EDEKA. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Sojasprossen waschen und abtropfen lassen.
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