Kaşarlı Pide Tarifi: Türkisches Fladenbrot mit Kaşar-Käse – Rezept zum Selbermachen auf deutsch
Wer Käse liebt und sich gerne auf neues einlässt, sollte unbedingt Kaşarlı Pide ausprobieren. Das türkische Fladenbrot mit Kaşar-Käse ist eines der beliebtesten Pide-Käse-Kombinationen. Oftmals wird das Gebäck auch noch mit der berühmten türkischen Knoblauchwurst Sucuk belegt. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie sich zwar mit etwas mehr Zeitaufwand, aber dennoch einfaches, selbstgemachtes Kaşarlı Pide. Wer Pide mit Käse selber machen möchte, sollte das Rezept als Grundrezept betrachen, das sich nach Belieben mit weiteren leckeren Zutaten wie Spinat, Ei und Hackfleisch-Füllung erweitern lässt. Rezept drucken
Fladenbrot mit Kaşar-Käse Rezept, Kaşarlı Pide mit Käse selber machen
Zutaten
Teig für selbstgemachte Pide
1 Kg Mehl 1 EL Trockenhefe 1/2 Glas lauwarmes Wasser 3 EL Öl 1 EL Salz
Füllung / Belag für Pide mit Käse
150 g Kaşar-Käse Türkischer Käse Petersilie 1 TL Paprikapulver 1 Eiweiß Tomaten und Paprika nach Wunsch
Anleitungen
Geben Sie das Wasser zusammen mit der Hefe in eine Schüssel und rühren Sie es.
Pide Mit Käse Und Ei
Pide mit Sucuk und Käse; Hallo liebe Mäuse, endlich habe ich ein ultra leckeres Rezept gefunden für Pide, wo ich auch mit dem Teig zu 100% zufrieden bin. Es schmeckt einfach wunderbar. Es benötigt natürlich ein wenig Zeit, aber es lohnt sich total. Ich habe alles zusammen mit meinem Mann gezaubert. Die Anleitung ist auch einfach und der Teig klebt kaum. Zudem habe ich Euch alles Schritt für Schritt abfotografiert. Dieses Rezept ist für 4 große Pide. Zutaten für den Teig:
500g Mehl
25g frische Hefe aus dem Kühlregal
150ml lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl
2 EL Naturjoghurt
1 TL Salz
1 TL Zucker
*
Ich kann Euch wie immer die *Messlöffel sehr ans Herzen legen, gibt es hier: Ich benutze sie ständig. Es lohnt sich. Zubereitung Teig:
Die Hefe zusammen mit Salz und Zucker in eine Schüssel geben. 50ml lauwarmes Wasser dazugeben und alles gut mischen, bis sich die Hefe aufgelöst hat. 5-10 Minuten stehen lassen. Anschließend die restlichen Zutaten für den Teig dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Pide Mit Käse Spinat
Die Zutaten des Teiges sind simple und können auch ganz einfach spontan zuhause für selbstgemachte Pide mit Schafskäse verwendet werden.
Pide Mit Käse Die
Alle anderen
Zutaten werden in einer großen Schüssel verrührt, eine Mulde in die Mitte
gemacht und die Hefe-Wassermischung hineingeschüttet. Alles wird dann zu einem
gleichmäßigen Teig geknetet. Das dauert etwa 5 Minuten. Unter Umständen benötigt
ihr etwas mehr Mehl. Das ist immer wetterabhängig. Auch spielt die
Beschaffenheit des Mehls eine große Rolle. Der Teig sollte weich sein und am
Ende so gut wie gar nicht mehr an den Händen kleben. Die
Schüssel wird dann mit einem feuchten Tuch abgedeckt und an einem warmen Ort
gehen gelassen. Das kann 30-45 Minuten dauern. Je nach Zimmertemperatur. Zwischenzeitlich
wird die Füllung zubereitet. Hierfür werden alle Zutaten vermengt. Nach
der Gehzeit, werden aus dem Teig 4 gleichgroße Kugeln geformt und auf eine mit
Mehl ausgestreute Arbeitsplatte gelegt und mit einem feuchten Tuch nochmals für
ca. 15-20 Minuten ruhen gelassen. Anschließend werden die Kugeln zu langen
Rechtecken (oder oval wie bei mir) ausgerollt. Dabei die Arbeitsplatte
unbedingt bemehlen.
Pide Mit Kate Upton
mit Spinat, Schafskäse, Sesam, Weizenmehl Die knusprigen ovalen Gebäcke aus der Türkei, die viele an eine Pizza erinnern, ist mit feiner Spinatfüllung und würzigen Schafskäse belegt. Getoppt werden die knusprigen Pide-Schiffchen mit Sesamsamen. Sie sind prima geeignet als Beilage oder Fingerfood für die ganze Familie oder als Mittagessen to go. Vegetarisch 421 kcal Mittel 1, 3 Std. Drucken Zutaten Zubereitung Infos Zubereitungsdauer 30 Minuten Vorbereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit 30 Minuten Ruhezeit Benötigte Küchengeräte Nährwerte pro Portion Eine Portion entspricht 1 Stück Allergene Gluten von SevenCooks Family Die knusprigen ovalen Gebäcke aus der Türkei, die viele an eine Pizza erinnern, ist mit feiner Spinatfüllung und würzigen Schafskäse belegt. Zubereitung 1 Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde in der Mitte formen und den Zucker in die Mulde geben. Das Salz am Rand verteilen. Die Trockenhefe und das lauwarme Wasser in die Mulde gießen und ca. 10 Minuten stehen lassen.
simpel 3, 33/5 (1)
Faule-Frauen-Pita "unplugged" à la Sonja
vegetarisches Fingerfood
15 Min. simpel
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