überbackener Broccoli
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Broccoli frisch
1
kleine Bressokräuterkäse
2
ger. Käse, Emmentaler oder nach Geschmack
etwas
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kräuterstreuwürze
Für die ´Mehlschwitze: Margarine oder Butter, Mehl, Wasser, Bouillongewürz
Sahne
Becher
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Den Broccoili al dente abkochen, die Röschen abzupfen, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. 2. Dann die Mehlschwitze aus o. g Zutaten herstellen, würzen nach Geschmack und dann den Bressokräuterkäse unterrühren und zum Schluß den Becher Sahne dazugeben. 3. Überbackene Putenschnitzel mit Brokkoli Rezept | LECKER. Alles über die Broccoli gießen mit Käse bestreuen und in den bereits mit 170 Grad vorgeheizten Backofen noch ca. 15 Min. goldbraun backen. Kommentare zu "überbackener Broccoli"
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Den Backofen auf 200 ° C vor heizen. Jeden Pfannkuchen mit Brokkolipüree bestreichen, zusammen rollen und nebeneinander liegend in die Auflaufform einlegen. Ein Ei zusammen mit Salz und Muskatnuss mit einer Gabel verquirlen, Milch hinzu gießen und gut unterrühren. Dieses Milchgemisch über die gefüllten Pfannkuchen gießen und im Backofen bei 200 ° C, in der Mitte der Backröhre stehend, mit Ober/Unterhitze etwa 20 Minuten überbacken. Tipp: Diese Pfannkuchen kann man noch zusätzlich mit einer Scheibe gekochten Schinken oder Käse füllen, dabei die Schinken- oder Käsescheibe auf das aufgestrichene Brokkolipüree legen. Oder ein paar zuvor geröstete Pinienkerne auf das aufgestrichene Broccolipüree gestreut, gibt den gefüllten Pfannkuchen ebenfalls einen sehr feinen Geschmack mit leichtem Biss. Auflauf: Brokkoli mit Käse überbacken - Rezept - kochbar.de. Nährwertangaben:
Bei 4 gefüllten Brokkolipfannkuchen, enthalten 1 Stück ca. 300 kcal, ca. 13, 5 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Auch Algenkalk tut den Kohlpflanzen gut. Ernte
Der Brokkoli, der den Weg auf unsere Teller findet, ist die sogenannte Blume der Pflanze, die aus noch geschlossenen Blütenständen besteht. Um einen kohligen Geschmack zu vermeiden, ernten Sie den Brokkoli solange die Blütenstände noch geschlossen und grün sind. Schneiden Sie dazu die Blume mit 10 – 15 cm vom Stil mitsamt der Blätter ab. Sie können die Pflanze noch etwas weiterwachsen lassen. Brokkoli im ofen überbacken in nyc. Aus den Seitenknospen wachsen weitere kleine Blütenköpfe, die später noch geerntet werden können. Lagerung
Brokkoli ist nicht lange haltbar. Lagern Sie ihn dunkel und kühl und verarbeiten Sie Ihre Ernte innerhalb von 2-3 Tagen. Der hohe Vitamin C-Gehalt im Brokkoli verringert sich nach der Ernte stetig. Sie können die Blütenköpfe auch einfrieren, sollten sie aber vorher blanchieren. Überwinterung
In der Regel sind Brokkolipflanzen einjährig. Wer sein Beet aber über den Winter nicht leer lassen möchte, kann von August bis September den sogenannten Winterbrokkoli anpflanzen.
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Herstellungsland
Mexiko
EAN code
8048735726387
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