Richard Paterson von Whyte & Mackay sagte, der gut abgelagerte Whiskey könne durchaus noch trinkbar sein und genau so schmecken wie vor 100 Jahren. "Er lag dort einsam und verlassen herum. 100 Jahre alter Whisky in der Antarktis entdeckt - science.ORF.at. Er sollte zurück nach Schottland kommen, wo er geboren wurde", zitierte die Londoner Zeitung "Telegraph" Paterson. Al Fastier, der die Expedition im Januar leiten wird, sagte, er werde den Flascheninhalt nicht versuchen. "Es ist besser, sich den Geschmack vorzustellen. Auf diese Weise behält er sein Mysterium. " Artikelgalerie
Whiskey aus dem Eis: die Kiste lagerte seit 100 Jahren im arktischen Eis
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Der Penicillin Cocktail schmeckt süß, herb und würzig, mit einer angenehmen Ingwer- und Rauchnote. Das entscheidende an diesem Cocktail ist die Balance zwischen den Aromen des Scotch Whiskys, den säuerlichen Zitrusnoten sowie dem leicht scharfen Ingwer. Dazu kommen feine Rauchnoten vom Islay-Malt. Das Prinzip des Drinks ist ansonsten mit dem Whisky Sour oder dem Gold Rush vergleichbar. Welchen Islay-Malts nimmt man für den Penicillin? Durch den auf den Penicillin gefloateten Islay-Malt gelangen schöne rauchige Aromen in den Drink. Grundsätzlich werden die meisten Islay-Whiskys (bis auf Bunnahabhain und Bruichladdich) aus getorfter Gerste gebrannt. 100 jahre alter whisky barrel. Besonders gerne werden für den Penicillin Cocktail Lagavulin 16 Jahre sowie wegen den typischen medizinischen Noten der Laphroaig 10 Jahre verwendet. Weitere gute Islay-Whiskys findet ihr in der verlinkten Bestenliste. Ich mag keinen rauchigen Whisky, kann ich darauf im Penicillin verzichten? Ja, einige Rezepte verwenden tatsächlich nicht ausdrücklich rauchigen Whisky für den Penicillin Cocktail.
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Vergebliche Südpolsuche Der Whiskey gehörte den britischen Entdeckern Ernest Shackleton und Captain Robert Falcon Scott, die zwischen 1907 und 1909 vergeblich versucht hatten, den Südpol zu erreichen. Sie vergruben die Kisten im Eis unter Shackletons Hütte in Cape Royds. Dort entdeckte sie Fastier vor drei Jahren, doch waren sie so tief im Eis, dass er sie nicht herauslösen konnte. 100 jahre alter whisky review. Nun hatte sich Fastier mit einer Gruppe Wissenschaftlern mit Spezialbohrern auf den Weg gemacht und war fündig geworden. Mehr zu dem Thema: Expedition sucht Whisky in Antarktis Aromastoffe von Bourbon-Whiskey identifiziert
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Im Packeis der Antarktis haben Forscher fünf Kisten mit mehr als hundert Jahre alten Whisky- und Kognakflaschen entdeckt. Sie lagerten unter der Hütte des bekannten Polarforschers Ernest Shackleton, die im Jahr 1908 gebaut worden war. Kategorie: Lebensmittel
Erstellt am 05. 02. 2010. Einige der Kisten hätten Sprünge, in ihnen habe sich Eis gebildet, berichtete Expeditionsleiter Al Fastier. Der Geruch von Whisky im Eis deute daraufhin, dass sich auch intakte Flaschen in den Kisten befänden, obwohl einige von ihnen zerbrochen waren. Bei Hausrenovation – Paar findet 100 Jahre alten Whiskey - Blick. Entdeckt wurden unter anderem die Sorten Charles Mackinlay und The Hunter Valley Distillery Limited Allandale. Geschenk des Himmels für Liebhaber Experten bezeichneten den Fund als "Geschenk des Himmels" für Whisky-Liebhaber. Die Rezepte der alten Sorten existierten teilweise nicht mehr, daher könne der Fund einen "Einblick in die Geschichte" liefern, sagte Richard Paterson vom Whisky-Hersteller White & Mackay, der Shackleton damals mit dem Mackinlay-Whisky beliefert hatte.
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