Die Nudeln in den Topf umfüllen und alles gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles sofort in Teller umfüllen. Bei Bedarf mit Parmesan bestreuen und sofort heiß servieren. 20. Mai 2020 / 1965 1310 Tina 2020-05-20 20:50:13 2020-06-11 18:22:09 Schneller Teller! Super cremige Farfalle mit Erbsen, Speck und Frischkäse
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Farfalle Mit Speck Und Erbsen Rezept
In knappen 30 Minuten hast du einen dampfenden Teller Farfalle mit aromatischem Pancetta, süßen Erbsen und salzigem Parmesan auf dem Teller. Vorbereitung 10 Min. Koch- / Backzeit 20 Min. Zeit Gesamt 30 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Italienisch
▢ 250 g Farfalle ▢ 60 g Pancetta ▢ 2 Schalotten ▢ 25 g Butter ▢ 150 g Erbsen, TK ▢ 140 ml Geflügelfond ▢ 8 Blätter Minze ▢ 25 g Parmesan + etwas zum Servieren ▢ Olivenöl ▢ Salz und Pfeffer
Die Erbsen in lauwarmen Wasser einige Minuten auftauen lassen. Schneller Teller! Super cremige Farfalle mit Erbsen, Speck und Frischkäse - Tinastausendschön. In der Zwischenzeit den Pancetta in feine Streifen schneiden, die Schalotten abziehen und fein würfeln und den Parmesan reiben. Die Farfalle nach Packungsanweisung kochen und in der Zwischenzeit eine große Pfanne auf kleine Hitze aufsetzen, die Butter und einen guten Schuss Olivenöl darin erhitzen und die Schalotten und den Pancetta einige Minuten (5-6) dünsten. Währenddessen die Minze in feine Streifen hacken. Die Erbsen abgießen und zusammen mit dem Geflügelfond, dem Parmesan und der Minze in die Pfanne geben.
Farfalle Mit Speck Und Erbsen Karotten
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Alles durchmischen und, wenn nötig, etwas Pastakochwasser zum Auflockern dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Parmesan und die restlichen Minzeblätter darüber streuen und sofort servieren. P. S. Je schneller Sie diese Pasta zubereiten und auf den Tisch bringen, desto besser wird sie schmecken!
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