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Butter in einem Topf auf nicht zu großer Flamme schmelzen lassen, gehackte Mandeln und die gewürfelte Zwiebel zugeben und unter Rühren anschwitzen lassen. 9
Jetzt den Silvaner in den Topf geben, kurz aufkochen lassen, dann Fond, Estragon, Zimt samt etwas Salz und Pfeffer zugeben und gut 25 Minuten köcheln lassen. Mandelsuppe mit chorizo. 10
Während die Suppe kocht, die Salami (Chorizo ist auch eine super Alternative) in schmale Streifen schneiden und mit etwas Öl vorsichtig in einer kleinen Pfanne schön kross anbraten. Pfanne beiseitestellen.
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Mandelsuppe Mit Chorizo Food
Legen Sie dazu die Spieße auf den Rand eines Grills und rösten Sie die Holzspieße für ca. 10 Minuten. Dabei drehen Sie die Kartoffelspieße öfter mal um und beträufeln sie mit dem restlichen Olivenöl. Mandelsuppe mit chorizo meaning. Dieses Gericht ist ein herrlicher Imbiss für Zwischendurch und macht auf jedem Buffet eine gute Figur. Auch als Vorspeise sind Kartoffel-Spieße ein Gedicht und als Tapas kennt sie eigentlich jedes Kind. Spanische Kartoffelspieße mit Chorizo ©TK
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten
20 kleine Kartoffeln
10 Scheiben Paprikawurst (Chorizo, spanische)
2 Zehen Knoblauch, (fein hacken)
4 EL Olivenöl
1 Prise Meersalz
Mandelsuppe Mit Chorizo Meaning
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Vor dem Servieren die Suppe schaumig schlagen und mit der Chorizowurst anrichten.
Diese und viele unfassbar leckere Rezeptideen findet Ihr hier: Suppen & Eintöpfe Weiße Bohnensuppe mit Chorizo Rezept Portionen: 4 250 g getrocknete weiße Bohnen 1 L Gemüsebrühe 1 Stängel Salbei 1 Lorbeerblatt 3 Zehen Knoblauch 1 kl. Zwiebel 100 g Sellerie 150 g Chorizo 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer zum Abschmecken Chiliflocken zum garnieren Rosmarin zum garnieren Mit dem Rezept fangt ihr bereits mindestens 24 h zuvor an, denn die weißen Bohnen müssen über Nacht in Wasser eingeweicht werden. Am nächsten Tag die Bohnen dann abgießen, abspülen und etwas abtropfen lassen. Nun die Bohnen zusammen mit der Brühe in einen Topf geben. Das Lorbeerblatt und den Salbei in den Topf geben und zum Kochen bringen. Die Brühe mit den Bohnen nun für circa 1 Stunde köcheln lassen. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Spanische Mandelsuppe Rezept. Den Sellerie schälen, ebenfalls fein würfeln und zusammen in die Brühe geben. Für weitere 45 – 60 Minuten köcheln lassen bis die Bohnen schön weich sind. Während die Suppe köchelt, die Chorizo von der Haut befreien und in Scheiben schneiden.