1 1/2 kg Quitten, 300 g Zucker, 1 Zimtstange, 4[... ] Quelle:
Zutaten für Personen Bild einstellen Likörzutaten 0. 75 Liter Korn 32% 500 gr. Quitte frisch angegart 100 gr. Zucker 100 gr. Rohrohrzucker Zubehör 1 Liter[... ] Quelle:
Zutaten für Personen Bild einstellen 5 große Quitte frisch 250 gr. Zucker 250 ml Wasser 1 Liter Schnaps klar Rezept Zubereitung Quittenlikör aus Bayern[... Quitten-Rezepte: So vielseitig ist die Quitte - Utopia.de. ] Quelle:
Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Quittenlikör Bild einstellen 300 ml Quittensaft siehe KB 300 ml Korn 200 g Zucker 0. 5 Zimtstangen 2 Nelken Rezept[... ] Quelle:
Rezepte999 is a recipe search engine that find recipes with advanced filters like ingredients, categories and keywords. Rezepte999 does not host recipes, only links to other sites. | FAQ | Privacy Copyright 2022 ® v3 - Kontakt
Quittenlikör Aus Bayern 1
2015-02-04T13:23:47+02:00 Chefkoch Bayern Quittenlikör Erfasser: Speisenart: Champagner & Wein Land / Region: Bayern Ergibt: 1 Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken Zutaten 5 Große Quitten; vollreif je...
Administrator Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte
Quittenlikör Aus Bayern Den
Schnaps ist häufig ungesüßt, Likör hingegen enthält Zucker und ist daher süß. Schnaps ist klar, während Likör unterschiedliche Farben haben kann. Zur Aufbewahrung kann man hochprozentigen Schnaps ins Gefrierfach geben, denn er hat einen Gefrierpunkt von - 114 Grad – dieser ist mit einer herkömmlichen Gefriertruhe niemals zu erreichen. Den Quittenlikör geben Sie bitte nicht ins Eisfach, da es sich nicht um einen reinen Alkohol handelt und die Flasche im Eisfach platzen kann. Der Likör ist aufgrund des Wodka-und Zuckeranteils dennoch mindestens ein Jahr lang haltbar. Quittenlikör aus bayern den. Dabei spielt die Lagerung eine Rolle: Liköre sollten stets dunkel und kühl aufbewahrt werden, damit sie viele Monate und sogar Jahre genießbar sind. Sie wollten sich schon immer mal ans Cocktailmixen wagen? Wir haben viele tolle Rezepte im Cocktail-Special für Sie! Video: Rezept für Schokoladen-Gewürz-Likör
Rhabarberkompott ist super einfach selbst gemacht! Probieren Sie jetzt unser leckeres Rezept für das süß-säuerliche, erfrischende Dessert.
Quittenlikör Aus Bayern Und Nrw
Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder ©
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Quittenlikör Aus Bayern Meaning
Anmeldung
Registrieren
Forum
Ihre Auswahl
Herzen
Einkaufsliste
Newsletter
Schwierigkeit
Kochdauer
30 bis 60 min
Mehr
Eigenschaften
-
Menüart
Region
Zutaten
Portionen: 1
5
Quitten; vollreif jeweils etwa 250 g (groß)
250 g
Zucker
250 ml
Wasser
1000 ml
Kornbranntwein
Auf die Einkaufsliste
Zubereitung
Quitten gibt es von September bis November. Birnenquitten schmecken noch besser als Apfelquitten, enthalten mehr Zucker und ausführlich die herbe Säure, die den Quittenlikör so aromatisch macht. Quitten abspülen, fein raspeln und ca. zwölf Stunden stehen, bis sich Saft gebildet hat. Eine Stuehl bzw. Hocker mit den Beinen nach oben auf die Fläche legen. Über die vier Beine ein Geschirrhangl legen und so festbinden, dass es ein kleines bisschen nach unten durchhaengt. Ein Gefäß unter das Geschirrhangl stellen. Fruchtiger Quittenlikör selbst gemacht. Quitten mit den Saft in das Geschirrhangl Form und von Neuem zwölf Stunden stehen, bis der Saft durch das Geschirrhangl gelaufen ist. Quitten mittelsdes Tuches herzhaft auspressen. Zucker mit Wasser zum Kochen bringen.
Nach den vier Wochen wird ein Sieb vorbereitet, dass mit einem feuchten Mulltuch ausgelegt wird, um die Flüssigkeit abzusieben. Die Quitten können dabei mit einem Kochlöffel ein wenig ausgedrückt werden. Die gewonnene Flüssigkeit wird schließlich in sterilisierte Flaschen gefüllt. Quittenlikör aus bayern meaning. Hat man diese verkorkt und zugeschraubt, muss die Flüssigkeit noch mal sechs Wochen ziehen, diesmal aber an einem kühlen Ort. Eventuellen Absätzen am Flaschenboden kann dadurch entgegengewirkt werden, dass die Flüssigkeit noch mal durch ein Mulltuch oder einen Kaffeefilter gesiebt wird. Wer möchte, kann seinen Quittenlikör nun noch verdünnen oder süßen, indem er Wasser oder Zucker mit Wasser abkocht, abkühlen lässt und dem Getränk hinzufügt.
Quittensaft dazugeben und noch mal zum Kochen bringen. Abgekühlt mit dem Obstler mischen und in helle Flaschen befüllen. Mit einem Stoppel verschließen und vier Wochen auf eine sonnige Fensterbank stellen. Quittenlikör durch eine Kaffeefiltertüte laufen, wiederholt in die mit heissem Wasser - ohne Spülmittel! - ausgewachsenen Flaschen befüllen und verschließen. Anzahl Zugriffe: 3333
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Quittenlikör aus bayern und nrw. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
Hilfreiche Videos zum Rezept
Ähnliche Rezepte
Warmer Mangoldsalat mit Pute und Quitten
Quittensuppe mit Toastecken
Rund ums Kochen