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Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 7 "Spargelsalat mit Himbeeren und Himbeeressig, "-Rezepte
Spargel, geschält
500
gr. Riesenchampignons in Scheiben
7
rote Zwiebeln, gepellt, halbiert und in Scheiben schneiden
2
Glas Chilioliven mit Sud
1
Glas Kapern mit Sud
0, 5
Weintrauben blau, halbiert
14
Physalis
80
Himbeeren frisch
100
Heidelbeeren frisch
Radieschen in Scheiben
Mixsalat fertig
200
Rucola
Ziegenweichkäse "Bettinne Blanc"
180
getr. Tomaten mit Öl scharf
Paket
Schweinemedaillons
300
Kiwis frisch, geschält und in Scheiben
gr. Handvoll Kerbel
etwas
kl. Handvoll Liebstöckel
Chilipulver, Salz, Pfeffer
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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Spargelsalat Mit Himbeeren - Muddis Kochen
Mit geriebenem Käse oder Parmesan habe ich Spargelsalat noch nie gegessen. Interessante Geschmacksrichtung. Liebe Grüße Anke
Anke
8 Jahre zuvor
Hallo Anke,
ja es ist schon soweit, leider ist er noch arg teuer. Ich warte noch ein wenig bis nach meinem Urlaub, dann sind die Preise erträglicher. Lieben Gruss Steffi
Das glaub ich, dass das ein Lieblingsrezept ist. Es klingt jedenfalls traumhaft. Einfach, aber raffiniert. Wird unbedingt ausprobiert! HelloHello,
oh das freut mich sehr. Ach das liest sich doch so lecker, wird beim nächsten Einkauf gleich berücksichtigt. Aber ich hoble gaaanz viel von meinem geliebten Parmesan darüber. LG Sigrid
hihi, ja mach das mal, allen so wie es einfach passt. 😉
cooles Rezept. Im Moment gibts griechischen Spargel als ersten, wie ich gelesen habe. Werde bei Gelegenheit welchen holen. Liebe Grüße Anke
ich selbst kaufe Spargel ja immer erst, wenn er regional erhältlich ist. Viel Spass mit dem Rezept. Lieben Gruß, Steffi
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4. Guten Appetit
Rezept bewerten:
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Salz, 1 Prise Zucker und die Butter dazugeben. Den weißen Spargel darin 3 Min. garen. Spargel herausheben, abtropfen lassen. Dann den Spargel in mundgerechte Stücke schneinden und mit in die angerichtete Salatschüssel geben. Das Dressing über den Salat geben und die restlichen Himbeeren als Deko. Besuch uns auch auf Instagram:
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