Zutaten:
Zutaten für 2 Strudel:
250 g Grammeln
250g Zucker
400g Mehl glatt
2 Eier
1 P. Backpulver
Saft einer ½ Zitrone
etwas Rum
wenn nötig etwas Milch
1 Ei zum bestreichen
Marmelade
Zubereitung:
1. Grammeln mit einem Fleischwolf fein faschieren. 2. Alle Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten, und eine ½ Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Backrohr auf 170 C° Heißluft vorheizen. Schwarzbrot mit Rührei, Grammeln und Kürbiskernöl - Happy-Mahlzeit | Rezepte aus TV & Radio. 3. Teig halbieren, auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ca. 5mm dick ausrollen, mit beliebiger Marmelade bestreichen und zusammenrollen. Backblech mit Backpapier belegen und Strudel mit reichlich Abstand zueinander hinauf geben. 4. Mit Ei bestreichen und bei 170C° ca. 30 min backen. Gutes Gelingen wünscht euch Daniela Scharnreithner
- Grammeln mit ei 2019
- Grammeln mit el hotel
- Grammeln mit ei ersatz
Grammeln Mit Ei 2019
Zu einer deftigen Bauernjause passt immer ein Grammel-Eiaufstrich. Versuchen sie das Rezept aus Omas Kochbuch. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 28 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Zuerst die Eier in kochendem Wasser 10 Minuten hart kochen, danach abschrecken. Grammeln mit el hotel. Inzwischen den Zwiebel schälen, klein würfeln und die Grammeln zerkleinern. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die gekochten Eier schälen, halbieren, danach den Dotter in einen Mixbecher geben und das Eiweiß klein würfeln. Mayonnaise, Senf sowie Schlagobers zum Dotter geben und pürieren. Zum Schluss Creme friache zugeben und nochmals kurz vermischen. Eiweiß mit der Dottermasse vermengen, Grammeln unterrühren und mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie pikant abschmecken. Tipps zum Rezept
Der Aufstrich schmeckt auf Schwarzbrot oder Bauernbrot sensationell. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Backen einfach gekocht Hauptspeise raffiniert oder preiswert Mehlspeisen Beilage Schwein Klöße Kartoffeln Gemüse Braten Schnell Österreich Europa Suppe Brot oder Brötchen Resteverwertung Herbst Nudeln Kekse Deutschland Einlagen Kuchen Winter Party Eier Weihnachten Pilze Ei Kartoffel Käse Pasta warm Vegetarisch gebunden Schmoren Rind Geheimrezept Frühstück Fleisch spezial Geflügel Vorspeise Sommer 33 Ergebnisse 4, 33/5 (7)
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