Letztes Wochenende hat mein Mann seinen Geburtstag nachgefeiert. Er hat sich selbst um alles für das große Grillfest gekümmert, ich durfte nur einen Salat und Muffins beisteuern. Die Essensmengen hat er ebenfalls selbst geplant und alles eingekauft. Sehr entspannt für mich! Aber… könnt ihr es euch schon denken? Richtig…. mit den Resten könnten wir vermutlich noch 2 weitere Partys feiern – oder 2 Wochen lang jeden Tag grillen 😉
Unter den Resten waren auch 20 rohe Original Thüringer Bratwürste, die ich nicht noch mal einfrieren konnte. Was tun? Die Thüringer schmecken richtig gut, aber 5 Abende lang Rostbratwurst pur geht ja auch nicht. Die Lösung: Es gibt Currywurst mit selbstgemachter Currysauce! Das Rezept für die Currysauce habe ich bei Steph im Kleinen Kuriositätenladen gefunden. Currywurst -schuhbeck Rezepte | Chefkoch. Die Gewürzgürkchen für die Currysauce haben mich in der Zutatenliste etwas überrascht, haben aber prima reingepasst und zusammen mit dem Essig eine feine, säuerliche Note reingebracht. Und durch das Sambal Olek war die Currysauce auch chön charf!
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Das sorgt für zusätzliche Fruchtigkeit und führt die restlichen Zutaten harmonisch zusammen. Für eine homogene Currysauce sorgt nun der Pürierstab. Anschließend wird nochmal gerührt, bis eine sämige Soße entstanden ist. Wie die Currysauce am Ende aussieht, siehst du in diesem YouTube-Video:
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Tipp: Dazu gibt es Bratwurst und frisch gebackene Pommes frites. Für den Vorrat die heiße Currysauce in kleine saubere und vorgewärmte Twist-off-Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Deckel gestellt erkalten lassen
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Ketchup ist was für Anfänger! Wer wirklich leckere Currywurst zubereiten möchte, zaubert sich die Sauce selbst. Currywurst soße rezept schuhbeck mittelmeerküche. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie sie gelingt. Von Adam Koor und Philipp Weber
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Currywurstsosse im Großgebinde für Ihre Party! Selbstverständlich produzieren wir unsere prämierten BBQ-, Chili-, und Currysoße auch in großen Gebinden (Schlauch und Eimer) ab 5 Liter für Ihr Fest, Party, Geburtstag, Hochzeit, oder zu allen
anderen Anlässen, wo man etwas mehr Soße benötigt, um möglichst viele Gäste mit besten schwäbischen Grillsaucen zu verköstigen. Zu Ihrer Planung helfen wir Ihnen gerne:
Gerade wenn man Currywurst plant, will man alle Gäste satt bekommen, jedoch nicht zu viel übrig haben oder gar was wegwerfen müssen, daher mein Rat bei der Planung:
Zuerst geht's um die Wurst! Wie viele Würste plane ich ein, damit jeder satt wird? Vereins- und Familienfeste mit Gästen von 0- 100 Jahren:
Die Eine isst drei Currywürste, der andere ist nur eine Halbe oder gar keine! Planung Currywurst Catering Soße Großgebinde für Feiern,Feste,Hochzeit,Party - Wilde Hilde deutschlands beste currywurst bbq Saucen grill chili Sossen. Damit auch hier richtig geplant werden kann nimmt man den Faktor 2 und alle werden satt. Ob Kinder, oder Senioren, groß und klein, wenn Sie 50 Gäste erwarten und jedem Currywurst anbieten wollen, dann planen sie mit 100 Würsten (ca.
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Die Soße schmeckt orientalisch und hat eine Fruchtnote. Allerdings erst beim Ausatmen findet man den Geschmack der Banane, welche dann deutlich herauskommt, zumindest für die meisten. Die Soße gehört zu den mittelscharfen Soßen
Ihr Hauptbestandteil ist: Ketchup, Curry, Chakalaka-Gewürz und Banane
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Lange hatte ich versucht, eine Soße herzustellen, die mit Schokolade ist. Das Problem bei Schokolade ist aber, dass diese sich in der Regel erhärtet, wenn sie nicht mehr heiß ist. Und irgendwelche Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen wollte ich nun wirklich nicht mehr dazu tun. Hier kam mir der Zufall wieder zur Hilfe, als ich einen guten Freund in der Metro getroffen habe. Dieser hat ein tolles Lokal im Burgrestaurant Altena. Ich erzählte ihm von meiner Idee und er wusste rat. Es gibt einen Wein, der nach Schokolade schmeckt. Rezepte für currywurst - Beliebte Rezepte - Lecker Suchen. Diesen sollte ich mal dazu tun und es einfach probieren. Um einen Rotwein etwas in einer Soße abzurunden gaben wir dann noch Zwiebeln dazu. Und es klappte, die Soße schmeckte tatsächlich nach Schokolade, natürlich nicht vordergründig, das wäre auch des Guten wohl zu viel gewesen.
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Sehr fruchtige Currywurstsoße
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