Was bei uns auf dem Teller landet, wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf die vieler Arten. Eine neue Studie zeigt, welchen Einfluss die Ernährung der Durchschnittsdeutschen auf die biologische Vielfalt hat – und was für eine gesündere und umweltfreundlichere Ernährung stattdessen im Einkaufskorb landen müsste
Wenn in einem deutschen Supermarkt ein Paket Hackfleisch im Einkaufswagen landet, dann hat das nicht nur Auswirkungen auf die Gesundheit des Einkaufenden, auf den CO 2 -Fußabdruck, den Wasser- und Flächenverbrauch. Der Kauf wirkt sich auch auf die biologische Vielfalt aus: In Deutschland genauso wie im brasilianischen Savannenwald Cerrado, der als einer der artenreichsten Lebensräume der Welt gilt –und der bereits zu 80 Prozent zerstört ist. Wir essen um zu leben – Preiswert kochen um 30€/Person/Monat. Eine Studie der Umweltorganisation WWF beleuchtet, wie sich die Durchschnittsernährung der Deutschen auf die biologische Vielfalt weltweit auswirkt. Der sogenannte Biodiversitäts-Fußabdruck in der WWF-Erhebung zeigt, wie stark unsere Ernährung dazu führt, dass Naturräume mit ihren Tieren und Pflanzen beeinträchtigt werden – und welche Teile unserer Ernährung besonders dafür verantwortlich sind.
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dunkel rösten, wie normaler Kaffee! Vorsicht Brandgefahr, da sich die trockenen Scheiben entzünden können!!! Es geht auch in der Pfanne zu rösten. Je nach Dunkel-Grad schmeckt der Aufguss dann aromatischer. In einen kleinen Teefilter (Papier/Flies) 1 Teelöffel einfüllen mit heissem Wasser überbrühen und ziehen lassen, auch nach Geschmack, länger oder kürzer. Es funktionier auch; Überbrühen im Filter, in der Frenchpress (Foto) oder (bei uns) im Siebträger. Das Pulver ist trocken gelagert, gut haltbar. Ausprobieren!! Wir essen um zu lebon.com. Ist fast gratis
Was mache ich, wenn mir das Mehl ausgeht? Alternativen:
Mais- oder Kartoffelstärke, Reis und anderes Körnergetreide kann gemahlen werden,..
Zum Binden von Suppen und Soßen: Kartoffel fein reiben (am Besten roh), Weiss- oder Schwarzbrot reiben, gekochter Reis oder gekochte Nudeln in Cremesuppen fein mixen /pürieren,
Schwarzbrot als Bindung in Soßen schmeck besonders gut! Auch Haferflocken, Dinkelflocken, Müslimischungen sind gut dafür verwendbar, …
Gemüsecremesuppen einfach gekocht und pürriert müssen nicht gebunden werden, Wurzelgemüse bindet sehr gut.
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Dieser post-pandemische Frühling scheint ein Affront für ihr luftdicht eingemottetes Gemüt. Und das kann wehtun, denn in diesem Frühling geht es nicht nur um die übliche neu erwachte Freude am Leben und Lieben, das aktuelle Titelthema ist HOFFNUNG. Große Erwartungen, dass aus dem hellen Grün ein goldener Sommer erwächst, mit Musikfestivals, Campen und Knutschen; dass aus Schwermut wieder Leichtsinn wird – und aus Spaß statt aus Pflicht spazieren gegangen. Warum denn nicht einfach mal die Frühlingsgefühle genießen? Der Frühling ist naturgemäß die Hochzeit für Zukunftsvisionen, beste Gelegenheit, sich neu zu verlieben – in Menschen oder Projekte oder das Leben an sich. Doch April, April, der macht, was er will, ebenso wie der Rest der verrückten Welt. Deswegen wird sicherheitshalber emotional weiter abgewartet, ob sich Glücksgefühle lohnen. Genialer Trick: So einfach wendest du Essen in der Pfanne ohne Risse und Brüche | BUNTE.de. Draußen Sturm, drinnen kein Drang, sich mitreißen zu lassen. Auch mit meiner Begeisterung kann ich da keinen anstecken. Ihr Lieben, kann ich bitte etwas altmodische Frühlingsromantik zurückbekommen?
Polizei Essen: Großeinsatz an zwei Schulen in Essen Lokalnachrichten Am Donnerstagmorgen (12. Mai) gab es an zwei Schulen in Essen große Polizei-Einsätze. Was bisher bekannt ist, lest Ihr hier. NRW-Landtagswahl 2022
Am 15. Mai wählt NRW einen neuen Landtag. Auch für uns in Essen treten wieder viele Direktkandidierende an. Hier findet Ihr die Videos der Kandidierenden der sechs größten Parteien - da wird es auch mal privat bis ins Wohnzimmer. Und hier findet Ihr auch viele Antworten auf Fragen rund um die Landtagswahl. Das große Aufstiegsfinale bei Radio Essen Mediathek Vor Kurzem glaubte niemand mehr an Rot-Weiss Essen. Doch die Vorzeichen haben sich geändert und am Samstag wartet das große Aufstiegsfinale! Radio Essen ist live dabei. Und während der Live-Übertragung am Samstag wird es hier dann einen Ticker zum Spielverlauf geben. Ukraine-Krieg: Alle aktuellen Infos
Russland setzt seine Angriffe auf die Ukraine fort. Angesichts der Hungersnot in Somalia müssen wir handeln, um Leben zu retten - Nachrichten De. Ein über 60 Kilometer langer russischer Militärkonvoi soll sich auf die Ukrainische Hauptstadt Kiew zubewegen.