» Durchgesetzt haben sich in erster Linie jene Rassen mit weder zu grossen noch zu kleinen Tieren. Da es in der Schweiz hügeliger ist als im Ausland, bevorzugen hiesige Landwirte kleinere, robuste und trittsichere Rinder. Dies zumal sich 65 Prozent der Mutterkuh-Betriebe im Hügel- und Berggebiet befinden. «Die Tiere sind viel auf der Weide und müssen fit und gesund sein», erklärt Vogt. Das Konzept Mutterkuhhaltung hat sich längst durchgesetzt. Weitere Haustiere in Radeberg - Sachsen | eBay Kleinanzeigen. Während die Zahlen der Milchkühe stetig zurückgehen, gibt es immer mehr Mutterkühe. Gemäss Schätzungenwaren es im Jahr 2020 fast 115'000 Tiere und damit rund 2, 4 Prozent mehr als im Jahr davor. Urs Vogt ist überzeugt, dass sich die Mutterkuhhaltung weiter ausbreitet. Klimatisch und topografisch sei die Schweiz prädestiniert dafür. Eigene Marken und Direktverkauf Das System sei ausserdem nachhaltig: «Es ist effizient, sorgt für Tierwohl, fördert die Biodiversität und nutzt nicht ackerfähige Gebiete oder Naturwiesen und konkurrenziert damit nicht die menschliche Ernährung.
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Bila-Lehrgänge vermitteln wichtiges Praxiswissen
Meyer arbeitet von Montag bis Donnerstag 30 Stunden in einer Schreinerei und kann auch mal Änderungen vereinbaren, wenn er zuhause dringend gebraucht wird. Allerdings ist es ihm wichtig, in seinem außerlandwirtschaftlichen Beruf seinen Mann zu stehen und insgesamt darauf zu achten, dass ihm und der Familie die Arbeit nicht über den Kopf wächst. Zur Vorbereitung darauf besuchte der Landwirt einen Bila-Lehrgang in Schwarzenau, wo spezielle Kenntnisse für Mutterkuhhalter vermittelt wurden. Mit der jetzigen Lösung sind Simone und Johannes Meyer sowie die "Altsitzer" Gretel und Gerhard voll zufrieden und haben den Schritt nicht bereut. Mutterkühe zu verkaufen den. Und allem Anschein nach haben auch schon die Töchter Elisabeth (7) und Pauline (8) Biobauern-Blut in den Adern. Für den Städter, der im kleinen Trachenhöfstatt vorbei kommt, sind die friedlich vor dem Dorf grasenden Kühe mit Kälbern eine Werbung wie aus dem Bilderbuch. Der frühere Anbindestall wurde schon 1994 wegen der Biovorschriften zum Laufstall umgebaut, sodass nun kaum Investitionen nötig wurden.
Ein Schlachtrind bringt 24 Fleischportionen mit je 10 kg auf die Waage, die zusammen 3600 € bringen. Für den Metzgerlohn sind davon 600 € abzuziehen. Bei neun geschlachteten Jungrindern sind das 27 000 € brutto im Jahr. Noch nicht ganz entschieden ist, ob die männlichen Kälber als Bullen getrennt auf die Weide kommen oder teilweise Ochsenmast betrieben wird. In diesem Jahr stellte sich diese Frage nicht, weil nur weibliche Kälber geboren wurden. Kreislauf rund ums Vieh und Ackerbau
Die Tierhaltung hat für den Biobetrieb auch den Vorteil einer intakten Kreislaufwirtschaft, denn auf sechs der 26 ha Ackerland steht Kleegras für eine günstige Fruchtfolge. Auf dem Acker werden zudem Roggen, Weizen und Dinkel als Brotgetreide angebaut und an eine Mühle geliefert, während Sommergerste und Sommerhafer für die Tiere als Kraftfutter verfüttert und an einen Bioschäfer verkauft werden. 02666: Landwirtschaftlicher Betrieb Brandenburg zu verkaufen * - reserviert! - Francksen. Die guten Argumente für die Umstellung sind also schnell zusammengefasst und die Werbung der Meyers lautet: "Regionale Schlachtung, direkt vom Erzeuger, artgerechte Mutterkuhhaltung – zertifiziert nach Bioland-Richtlinien, Naturschutz durch Weidehaltung, Futter aus eigenem Anbau. "