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Als Beilage Kartoffelpuffer (selbst gemacht oder aus der Tiefkühltruhe), Johannisbeersaft oder ein kühles dunkles Bier. Trauben-Sauerkraut-Salat
100 g blaue Weintrauben
100 g grüne Weintrauben
1 frische Ananas
4 EL Sonnenblumenöl
2 EL Sesamkörner
Das Sauerkraut mit Kasselerschinken und Bauchspeck in eine große Schüssel geben und mit 2 Gabeln auflockern. Weinbeeren halbieren, Ananas halbieren, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und zusammen mit dem Sonnenblumenöl unter das Kraut heben. Die Sesamkörner anrösten und über dem Sauerkrautsalat verteilen – BING UND FERTIG. "BING" UND FERTIG-Rezepte. Als Beilage warmes Toastbrot, leichter Weißwein oder Traubensaft. TIPP: Den Salat in die ausgehöhlten Ananashälften geben – eine tolle Dekoration. Sauerkraut-Auflauf mit Debrecziner
1 Glas Thüringer Landgarten BING UND FERTIG - Sauerkraut ungarische Art mit Debrecziner
600 g Schweinekamm ohne Knochen
3 Zwiebeln
6 große Kartoffeln
Öl zum Anbraten
10 zerdrückte Wacholderbeeren
1 Glas Cognac (2 cl)
Fleisch und Zwiebeln in Würfel schneiden und scharf anbraten.
Thüringer Landgarten Sauerkraut Ungarische Art For Sale
Sehr kalorienarmes und einfaches Gericht. Beilagen sind meiner Meinung nach nicht nötig, Reis könnte aber sehr gut passen. Bayerische Sauerkrautklöße
1 Pk. rohe Kartoffelklöße
150 g Sauerkraut
150 g Kasseler
1 EL Schweineschmalz
1/8 l trockener Weißwein
1 TL scharfer Senf
1 Wacholderbeere
1 Pimentkorn
2 Nelken
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Das Kloßpulver nach Vorschrift einweichen. Das Sauerkraut mit einer Gabel auflockern und kleinschneiden. Das Kasseler in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Knoblauch durchpressen. In einem weiten Topf das Schweineschmalz erhitzen und die Kasselerwürfel darin anbraten. Die Zwiebel mit dem Knoblauch dazugeben und leicht Farbe nehmen lassen. Nun das Sauerkraut zugeben und darin etwas anbraten lassen. Thüringer landgarten sauerkraut ungarische art for sale. Mit dem Weißwein ablöschen. Senf, Wacholderbeere, Piment und die Nelken zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 25 Minuten garen, die Gewürze herausnehmen. Aus dem vorbereiteten Teig 8 Klöße formen, mit nassen Händen geht es besser.
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20 Minuten backen, mit Worcestersauce würzen – BING UND FERTIG. Dazu passt Wein oder auch Bier.
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