Dattel-Harissa Aufstrich - Fränkische Rezepte
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Schnuppert doch einmal an eurem Harissa. Duftet es nicht sofort nach Kumin, gebt einfach noch 1/4 Tl extra in den Dip. Der Bremer Gewürzhandel ist übrigens mein bester Gewürzlieferant, weil die Qualität immer stimmt und die Preise absolut fair sind.
Stockbrot schmeckt auch im Schnee und dieser Harissa-Dip ohnehin das ganze Jahr. Vielleicht sind es nicht die Rezepte, die ihr euch für die nächsten Adventtage vornehmt, aber ihr solltet sie unbedingt ausprobieren! Dattel-Harissa-Dip (vegan)
2-6 Stunden Einweichzeit, 10 Minuten Zubereitungszeit
reicht für etwa 300 ml
Meine Variante ist eher mild gewürzt. Bitte fühlt euch frei, mit mehr Knoblauch, Harissa und Curry abzuschmecken. Besonders cremig wird die Paste mit einem Leistungsstarken Standmixer, wie einem Food Processor. Ich habe diesen. Dattel dip mit harissa.com. Ihr braucht:
60 g Sonnenblumenkerne
60 g Cashewkerne
30 g kernlose Datteln
¼ geriebene Knoblauchzehe oder mehr
½ TL Harissapaste (ohne Zugabe künstlicher Aromen), mehr je nach Lust auf Schärfe, Alternative siehe unten
1 Msp. Currypulver
3 Prisen Salz
Wer für ½ TL Harissapaste nicht extra ein Produkt aus dem Glas kaufen möchte, dem empfehle ich:
1 Msp. Cayennepfeffer oder geriebener Chili
1 Msp. Korianderpulver
1 Msp. Kreuzkümmel
1 TL Tomatenmark
½ TL heller Essig
Optional:
Extra natives Olivenöl und Paprikapulver zur Dekoration
Und so wird's gemacht:
1 Sonnenblumen- und Cashewkerne für 2 – 6 Stunden einweichen, in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
Wir machen die Mengenvorteile unserer acht Filialen zu Ihrem Vorteil, durch den Sie bares Geld sparen können. Zukunftsorientiert
Zukunftsorientiert Digitale Vernetzung unserer Standorte, moderne Systeme für Auftragsmanagement und Planung sowie Investitionen in Auszubildende und regelmäßige Schulungen für unsere 150 Mitarbeiter kommen auch Ihnen zugute – durch hohe Qualität in Beratung, Service und Montage. Ausgezeichnet
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Wir nehmen uns Zeit für Sie Wir beraten Sie in allen Küchenfragen – individuell und zielführend. Unsere erfahrenen Küchenberater gehen auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse ein und planen mit Ihnen die für Sie und Ihre Raumsituation optimale Küchenlösung. Exakte 3D-Küchenplanung
Machen Sie sich ein Bild von Ihrer Küche Lassen Sie Ihren Küchentraum zunächst virtuell Wirklichkeit werden. Küchen Bruchsal - Top-Küchenstudios finden. Mit der 3-D-Planung machen wir uns gemeinsam einen Eindruck Ihrer räumlichen Verhältnisse. Dabei berücksichtigen wir Grundrisse, Elektro- und Wasseranschlüsse und entwickeln Ihr ganz individuelles Design. Preisvorteile bei GRIMM
Nutzen Sie unsere Preisvorteile Bei GRIMM erhalten Sie höchste Küchenqualität zu guten Preisen. Die Vorteile, die wir durch unsere Größe beim Materialeinkauf erzielen, geben wir selbstverständlich an Sie weiter.
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