Mit gehackter Petersilie garnieren und dampfend genießen. Unser Tipp: Der Eintopf schmeckt genauso gut als fleischlose Variante mit veganem Hack. Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 563 kcal 2345 kJ 31, 85 g 13, 98 g 34, 22 g 12, 96 g 9, 86 g 28, 76 g 2, 69 g pro 100 g 71 kcal 296 kJ 4, 02 g 1, 76 g 4, 32 g 1, 64 g 1, 24 g 3, 63 g 0, 34 g Gesamt 2252 kcal 9380 kJ 127, 39 g 55, 92 g 136, 88 g 51, 83 g 39, 43 g 115, 05 g 10, 77 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu. Wirsing mit hackfleisch und kartoffeln und. Vielen Dank Ändern Sie Ihre Einwilligung
Wirsing Mit Hackfleisch Und Kartoffeln 1
5
Mit Sahne verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und nach Wunsch mit Bauernbrot servieren. Das könnte Sie auch interessieren
Wirsing Mit Hackfleisch Und Kartoffeln Deutsch
Zubereitung:
Wirsing ist eine klassische Gemüsesorte, welche vorwiegend in der kalten Jahreszeit zubereitet wird. Wirsinggemüse ist von der Sorte her eng mit dem Weißkohl und Rotkohl verwandt. Bei diesem Rezept für Wirsinggemüse zuerst die harten dunkelgrünen Blätter großzügig ringsum abblättern, in kaltem Wasser waschen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, die ganzen Blätter ins Wasser einlegen, mit dem Rührlöffel etwas nach unten drücken und das Ganze nochmals aufwallen lassen. Im Spülbecken frisches kaltes Wasser einfüllen. Die Wirsingblätter aus dem kochenden Wasser nehmen und sofort in das kalte Wasser einlegen. Dadurch erhalten die Wirsingblätter eine schöne grüne Farbe und man kann sie anschließend mit dem Messer schön dünn schneiden. Den ganzen restlichen Wirsingkopf und die blanchierten grünen Blätter in möglichst dünne Streifen schneiden. Hackfleisch-Wirsing-Kuchen mit Kartoffeln und Speck Rezept | EAT SMARTER. In einem großen Topf Öl erhitzen. Eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel darin hellgelb anschwitzen. Das geschnittenen Wirsinggemüse mit in den Topf geben, unter häufigem Umrühren kurz anschmoren lassen.
Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste. Nährwerte
(Pro Portion)
603/2526
kcal /
kJ
24
g
Kohlen-hydrate
32
Eiweiß
41
Fett
1. 5
BE
603/2526 kcal/kJ,
24 g Kohlen-hydrate,
32 g Eiweiß,
41 g Fett,
1. 5 BE
Zutaten
(4 Portionen)
1
Wirsing (ca. 600 g)
2
Zwiebeln
8
neue Kartoffeln
0. 5 Bund
Lauchzwiebeln
500 g
gemischtes Hackfleisch
1 EL
Sonnenblumenöl
400 ml
Gemüsefond
200 ml
Sahne (30% Fett)
Salz
frisch gemahlener Peffer
2 EL
gehackte Petersilie
Rezept-Tipp
Braten Sie 50 Gramm Speckwürfel zusammen mit dem Hackfleisch an. Zubereitung
Wirsing vierteln, vom Strunk und den äußeren Blättern befreien und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. 3
Hackfleisch in erhitztem Öl anbraten, Wirsing, Zwiebeln, Kartoffeln und Lauch zugeben und circa 5 Minuten mit geschlossenem Deckel andünsten. Wirsing mit hackfleisch und kartoffeln 1. 4
Mit Gemüsefond ablöschen und 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
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Dieses Tierinserat wurde am 08. 05. 2022 aktualisiert von: Tier Kleinanzeigen, Tierinserate
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