VlG,
23. 2013 18:18
Hallo Bettina,
der schmeckt dann schon wie ein Nusslikör, nur hat er nichts mit dem aus grünen Nüssen gemein. Vielleicht nicht so kräftig wie mit gerösteten Nusskernen, deshalb mache ich auch immer ein Gemisch mit Haselnuss-Schalen, sehr zu empfehlen. Die Beigabe von etwas löslichem Kaffee, tut der Farbe und dem Geschmack gut. In den meisten Fällen gibt eine Probe die beste Antwort: nimm 5 Wal- und 5 Haselnüsse (Schalen) mach 100 ml Rum oder Doppelkorn drauf, und prüf nach 2 Wochen mal das AROMA. Ich kann Dir flü berichte doch mal. vlg pegimare
Likörfan 001
14. Walnusslikör mit schale pictures. 02. 2008 10:24
Schubs
Hallo,
Hört sich ja mal Interessant an. welche Geschmacksrichtung hat denn der Likör? LG Bettina
12. 2008 19:31
Walnusslikör Mit Schale E
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Walnusslikör Mit Schale 1
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Zutaten
3 Tonkabohnen
1 Glas Honig
220 g Walnüsse, frische, unbehandelte ohne Schale
2 Vanilleschoten
1 Flasche Wodka, Obstler oder Korn
Zubereitung
1. Als erstes die frisch geknackten Walnüsse mit den Tonkabohnen, den aufgeschlitzten Vanilleschoten und dem Bienenhonig in ein verschließbares Ansatzgefäß geben. 2. Danach mit dem Alkohol aufgießen und an einem warmen Ort 5 Wochen reifen lassen. Dabei öfter mal umrühren. Auch sehr lecker: Baileys Vanillekipferl, vorsicht die machen beschwipst! Walnusslikör mit Wodka Rezepte - kochbar.de. Nach dieser Zeit den Ansatz filtrieren (die Nüsse schmecken hervorragend als Kuchenfüllung, also nicht wegwerfen! ) und den Likör nochmals 10 bis 12 Wochen im Dunkeln reifen lassen, jetzt nicht mehr rühren, damit sich die Schwebeteilchen und das Fett aus den Nüssen absetzten können, danach nochmal filtrieren. Guten Appetit
Walnusslikör Mit Schale Youtube
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Walnussschalenlikör aus grünen Schalen
echter Magenhelfer
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