Wenn Sie diese Anzeichen bei sich feststellen, lohnt sich vielleicht ein Besuch beim Arzt: 1. Rund 15 bis 30 Minuten nach dem Verzehr erste Probleme Je nachdem, wie schnell der Darm arbeitet, können Betroffene knapp nach dem Essen oder Trinken von Milchprodukten unangenehme Veränderungen feststellen. Sind zwei Stunden verstrichen und nichts ist passiert, ist eine Laktose-Unverträglichkeit recht unwahrscheinlich. Der Magen grummelt - Völlegefühle stellen sich ein. Schuld ist das fehlende Enzym Laktase. Fünf Symptome: So erkennen Sie Laktose-Intoleranz. Der Milchzucker gelangt also ungespalten vom Dünndarm in den Dickdarm und wird dort - mangels des richtigen Enzyms - falsch aufgespalten. Milchsäure, Essigsäure und Kohlendioxid entstehen. Eine fatale Mischung. 2. Flatulenzen und Meteorismus Nach dem ersten Unwohlsein können sich weitaus unangenehmere Reaktionen des Körpers einstellen. Das Gemisch aus Milchsäure, Essigsäure und Kohlendioxid bringt den Körper gefühlt an seine Grenzen. Ein geschwollener Bauch, auch Meteorismus genannt, und Flatulenzen sind die Folge, ebenso wie hörbare Darmgeräusche.
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Milchzuckerfreie Lebensmittel (bei hochgradiger Laktoseintoleranz entscheidend)
Fleisch und Fisch
Obst oder Gemüse als Frischware
Kartoffeln, Nudeln, Reis, Getreide, Getreideflocken
Nüsse, Hülsenfrüchte
Kräuter, Gewürze
Fruchtsäfte, laktosearme Milch (unter 2, 5 g Laktose/Liter)
Ersatzmittel im Naturkosthandel erhältlich
Reismilch, Sojamilch, Mandelmilch
Marmelade, Honig, Eigerichte
Erlaubte Fette: Butterschmalz, Margarine laktosefrei, Pflanzenöle
Das Enzym Lactase kann als Kautablette zu den Mahlzeiten ersetzt werden, diese sind jedoch teuer und werden von der Krankenkasse nicht bezahlt.
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Steigt der Milchzucker-Gehalt, wird es schon schwieriger und die üblichen Symptome stellen sich ein.
Mayonnaise bei laktoseintoleranz vs. Betroffene können die Wirkung von unterschiedlichen Produkten vorsichtig an sich selbst testen, gefährlich ist die Unverträglichkeit, wenn sie nicht gerade von anderen Krankheiten ausgelöst wurde, nicht. Ein Symptomtagebuch kann dem behandelnden Arzt bei der Diagnose helfen. Hier finden Sie Ernährungstipps für Laktose-Intolerante und das sollten Sie bei der Einnahme von Laktase-Tabletten beachten. vf
2, 0 - 3, 8
Schichtkäse 10 - 50% i. Tr. 2, 9 - 3, 8
Hüttenkäse
2, 6
Frischkäsezubereitung 10 - 70% i. Tr. Schmelzkäse 10 - 70% i. Tr. 2, 8 - 6, 3
Kochkäse 0 - 45% i. Tr. 3, 2 - 3, 9
Hart-, Schnitt- und Weichkäse
Laktosefrei, bzw. geringe Mengen
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