Allerdings wird jeder Käse auch der Weichkäse mit grünem Pfeffer oder Knoblauch aus Milch hergestellt. Hier kommt entweder die H-Milch zum Einsatz. Mit einem Wert von 1, 5 Prozent ist sie sehr fettarm, wobei man allerdings anmerken sollte, dass gerade Weichkäse mit grünem Pfeffer oder Knoblauch schmackhafter werden, wenn er aus Milch mit ungefähr 3, 5 Prozent Fett erzeugt wird. Einige Hersteller fügen dem Käseprodukt noch Zutaten hinzu, welche wiederum nicht genau aufgeschlüsselt sind. So wird bei Weichkäse mit grünem Pfeffer oder Knoblauch vor allem noch Frischkäse zugefügt. Käse mit grünem pfeffer video. Dieses macht den Weichkäse so schön cremig und verleiht ihm einen zarten Geschmack, ein Käse, der jedem Käseliebhaber auf der Zunge zergeht. Weichkäse Grundrezept
Dieses sogenannte Grundrezept ist für jeden Weichkäse maßgebend. Um jetzt den Käse noch einen unverwechselbaren Geschmack zu geben, werden die verschiedensten Kräuter und Gewürze zugefügt. Die Angaben hierüber können nur erraten werden, denn diese Zugaben unterliegen der Verschwiegenheit der Hersteller.
Käse Mit Grünem Pfeffer Facebook
350g)
1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
1 TL Currypulver
1 TL flüssiger Honig
Salz und Pfeffer
½ Bund Koriandergrün
1–2 EL Limettensaft
450 g Emmentaler oder Raclettekäse (in Scheiben)
1. Den Kürbis schälen, den inneren faserigen Teil und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch zuerst in ca. 3 mm dicke Scheiben und diese in ca. 2 cm große Stücke schneiden. 2. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Ingwer und Knoblauch darin kurz andünsten. Käse mit grünem pfeffer und. Die Kürbisstücke dazugeben, mit Currypulver bestäuben und unter Rühren 2 Min. mitdünsten. Den Honig darüberträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Kürbis offen unter gelegentlichem Rühren in 5–7 min. nicht zu weich garen (dabei, falls nötig, 3–4 EL Wasser hinzufügen). 3. Inzwischen den Koriander waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. Den Kürbis mit dem Limettensaft abschmecken. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und anschließend den Koriander unterrühren.
Käse Mit Grünem Pfeffer En
Preis pro 100 g: € 2. 13
Empfehlung: pro Person und Mahlzeit sollten Sie von ca. 200 g Raclettekäse ausgehen! Made in Switzerland
Typ:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Rohstoff:
Kuhmilch, pasteurisiert
Labart:
Tierisch
Form:
eckige Laibe
Rinde:
Zum Verzehr geeignet
Lochung:
ausgeprägt
Geschmack:
reichhaltig und leicht würzig
Konsistenz:
zart und weichschnittig
Fett i. Tr. :
min. 48% F. i. T.
Laktosegehalt:
unter 0, 1 g/100 g
Fett absolut:
ca. 30, 5%
Reife:
ca. 16 Wochen
Nährwerte pro 100 g:
Energie:
1549 kj / 370 kcal
Fett:
30, 5 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
17, 7 g
Kohlenhydrate:
<0, 1 g
- davon Zucker:
Eiweiß:
24, 8 g
Salz:
2, 1 g
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Weitere Merkmale
Kontakt
Seiler Käserei AG, Industriestrasse 45, CH-6074 Giswil
Im Sortiment seit
30. 01. 2019
Milchart
Kuhmilch pasteurisiert
Bewertet von
G. P. aus Großenstein am 01. 12. 2021
K. H. aus Völklingen am 08. 04. 2021
D. F. aus Pforzheim am 06. 06. 2019
M. Allgäuer Rahm Torte® mit grünem Pfeffer | Käse online kaufen. R. aus Wildau am 26. 03. 2019
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