Und wie ich schon in unserem Rezept für unsere Szechuan-Auberginen bemerkt habe: Klar, es klingt wenig intuitiv, Auberginen in Wasser zu werfen, um ihnen Flüssigkeit zu entziehen, durch das Salz funktioniert das aber tatsächlich. Während die Auberginen gemütlich im Solebad abhängen, würfeln wir Zwiebeln, Spitzpaprika, Tomaten und das herausgelöste Innere der Auberginen und dünsten das Gemüse zusammen mit Petersilie und Gewürzen in einer ordentlichen Portion Olivenöl in einem ausreichend tiefen Bräter an, in den wir später auch die Auberginen packen – wir sprechen hier also von einem einwandfreien One-Pot -Gericht. Hier kommt nun auch unser wunderschöner, äh, wunderschönster, ich sagte ja schon, wir sind bei Superlativen, Bratentopf mit Gusseisengriffen aus der INOCUIVRE-Serie von de Buyer ins Spiel. Ali Nazik - Rezept für türkisches Auberginengericht | Türkische Rezepte. Ich lehne mich wohl kaum weit aus dem Fenster, wenn ich behaupte, dass so ziemlich alle kochbegeisterten mit einem gewissen Hang zur Ästhetik früher oder später den Wunsch nach Kupfergeschirr hegen.
Aubergine Mit Joghurt Turkish Delight
Ich habe mir mal das Buch "Istanbul" von Andy Harris & David Loftus für euch angeguckt - und natürlich auch ein paar Rezepte daraus nachgekocht. Hier findet ihr das Rezept für Patlıcan ezmesi. Auberginen und Türkei, das gehört zusammen! In Europa ist das Land größtes Anbaugebiet für das lilafarbene Gemüse – über 800 000 Tonnen pro Jahr werden hier geerntet. Mit einer Sache habe ich mich bei der Zubereitung etwas schwer getan (wie oben schon erwähnt). Nämlich dem Rösten der Auberginen über einer offenen Gasflamme. Da merkt man halt, dass es eine Übersetzung ist und die Rezepte nicht für den deutschen Markt angepasst wurden. (Und wie im Rezept als Alternative empfohlen, den Holzkohlegrill anzuwerfen, war mir dann doch etwas umständlich). Also: Plan B. Auberginen halbieren, die Schnittflächen kreuzweise einritzen und mit Öl beträufeln. Türkische Auberginen Joghurt Rezepte | Chefkoch. Dann ab in den Ofen und bei 200 Grad 25-30 Minuten backen. Das Fruchtfleisch wird dann weich und lässt sich mit einem Löffel herausschaben. Was ich total spannend fand: das heiße Fruchtfleisch lässt man mit Zitronensaft kurz ziehen – dadurch wird es wieder schon hell!
Die Töpfe, die – und das muss ich ja nicht extra erwähnen, oder? – natürlich fürs Leben und quasi danach gemacht sind, sind also auch im Alltag absolut verwendbar. Jetzt nehmen wir die Auberginen aus ihrem Bad, spülen sie gut ab, um das überschüssige Salz zu entfernen und füllen einen Teil des angeschwitzten Gemüses in die vorher geschaffene Öffnung, bevor wir sie so dekorativ wie möglich im Bräter oder einer Auflaufform platzieren, etwas Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen und sie anschließend mit geschlossenem Deckel für 45–60 Minuten, je nach Größe deiner Auberginen, im vorgeheizten Backofen schmoren lassen. Nein, Imam Bayildi ist kein schnelles Gericht per se, das muss ich zugeben. Gebratene Auberginen mit Joghurt | Rezepte, Türkisches essen rezepte, Mediterrane rezepte. Aber ein einfaches, das kann ich dir versprechen. Und die einzelnen Arbeitsschritte sind wirklich schnell erledigt. Die fertig geschmorten Auberginen toppen wir jetzt mit ein paar Esslöffeln ungesüßtem veganen Joghurt, frisch gehackter Petersilie, Zitronenspalten und Fladenbrot.
Die Schüler hatten in Kleingruppen Lösungen für selbst gestellte Konstruktionsaufgaben entwickelt und optimiert. Das Highlight war sicherlich ein voll funktionsfähiger Stabilisator für eine Action-Kamera ("Gimbal"), der die Kamera – und damit das Bild – bei unkoordinierten Bewegungen mittels Beschleunigungssensoren und Elektromotoren ruhig hält.
Aktuelles - Feldbergschule Oberursel
Daneben haben die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, eigene Projektideen zu realisieren. So wurden in den Vorjahren unter anderem ein elektronisches Mischpult und die Visualisierung für ein Foucaultsches Pendel (Gemeinschaftsprojekt mit dem Fachbereich Physik) entwickelt. Betriebsbesichtigungen und Gespräche mit Fachleuten ergänzen den Bezug zur Praxis und helfen bei der Studien- und Berufswahlentscheidung. Mechanik Auch im Schwerpunkt Mechatronik spielt die Projektarbeit bereits in der Einführungsphase eine zentrale Rolle. So fertigen die Schüler den Miniroboter "MOPS", der selbstständig seine Umgebung erkunden kann. Aktuelles - Feldbergschule Oberursel. Dieser Lernträger, der die Bereiche Mechanik- und Elektronik übergreifend miteinander verbindet, ermöglicht die Verknüpfung theoretischer wie auch praktischer Inhalte. Das Kursangebot der Qualifikationsphase bietet neben dem Erlernen der Grundlagen des Projektmanagements auch die Möglichkeit ein "echtes" Projekt zu planen und umzusetzen. Im Rahmen von Wettbewerben sind jährlich wechselnde, konstruktive Aufgabenstellungen nach detaillierten Vorgaben zu bewältigen.
Hochtaunusschule
Was nehme ich mit? Das Beruflichen Gymnasium endet mit der allgemeinen Hochschulreife (Abitur), mit der man an allen Universitäten und Hochschulen jeden Studiengang bzw. jede Fachrichtung studieren kann. Welche Wege stehen mir danach offen? Mit dem Abitur an der Hochtaunusschule kann man grundsätzliche an allen Universitäten und Hochschule jeden Studiengang bzw. Hochtaunusschule. jede Fachrichtung studieren. Die technische Schwerpunktbildung in unserer Oberstufe bereit besonders gut auf ein Studium im MINT-Bereich vor. Sie ist auch eine sehr gute Basis für ein duales Studium oder eine Ausbildung in diesem Bereich. Kooperation mit Hochschule und Wirtschaft
In den Schwerpunkten Praktische Informatik und Technische Informatik erhalten Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit an der Hochschule Darmstadt (h_da) im Rahmen eines Frühstudiums das Vorlesungsmodul Objektorientierte Programmierung zu absolvieren und 5 Credit Points für ein späteres Studium zu erwerben. Im Schwerpunkt Mechatronik ist eine vergleichbare Kooperation mit der Technischen Hochschule Mittelhessen (THM) in Friedberg geplant.
Vielen lieben Dank für eure Unterstützung zum Jubiläumsrennen 111 Jahre Seifenkistenrennen in Oberursel. Es war einfach schön. Ich darf euch mitteilen, das Team der Hochtaunusschule konnte den 2. Platz herausfahren. Zunächst hatten wir uns keine Chancen ausrechnen dürfen. Die Strecke war viel zu kurz, keine es gab keine Herausforderung die wir ja gesucht und in unserem techn. Hochtaunusschule oberursel vertretungsplan germany. Lastenheft niedergeschrieben haben. Unser Bürgermeister Herr Brum konnte sich im Prominentenrennen von unserem hervorragenden technischen und optisch zukunftsweisenden Model als Fahrer einen ersten Eindruck verschaffen. Danke natürlich an unsere Fahrer für die HTS. Ohne die Fahrer in der Erwachsenenklasse wie Dieter Häußer, Werner Feix und Marius Zentgraf wäre dies nicht möglich gewesen. Vielen lieben Dank auch an unsere Schulleitung und unseren Förderverein, der uns in den letzten drei Jahren immer wieder ermuntert hat. Zuletzt aber nicht zum Schluss, möchten wir allen Firmen, insbesondere der Firma Rolls Royce, Arnold AG und Erich Kraus für ihre Unterstützung danken.