25. März 2010 Aktualisiert: 30. April 2019 2. 466 0 Schmalzstuten Der Schmalzstuten in diesem Rezept ist kein süßer Stuten. Er schmeckt sowohl mit einem herzhaften als auch einem süßen Belag. Das Rezept für Schmalzstuten so wie wir es backen:
Noch keine Bewertungen vorhanden Der Schmalzstuten in diesem Rezept ist kein süßer Stuten. Rezept ausdrucken ▢ 1 Würfel frische Hefe (42 g) ▢ 500 ml Milch (lauwarm) ▢ 1 TL Zucker (5 g) ▢ 1000 g Weizenmehl Type 1050 ▢ 2 TL Salz (10 g) ▢ 100 g Schweineschmalz (zimmerwarm) Anleitung ▢ Die Hefe mit dem Zucker in der lauwarmen Milch auflösen und 15 Minuten stehen lassen. ▢ Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, die Hefemilch hinzufügen und alles zu einem festen Hefeteig verkneten. Abgedeckt für 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen bis sich der Teig deutlich vergrößert hat. ▢ Den Teig nochmals durchkneten, zu 2 Rollen von jeweils 25 cm formen und auf ein Backblech legen. Süßer stuten mit frischer here to go. Mit einem Tuch abdecken und ca. 60 Minuten gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat.
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Süßer Stuten Mit Frischer Hefe Full
20 Min. normal 3, 57/5 (5)
mit Kürbisfleisch
30 Min. normal 3, 5/5 (6)
Stuten mit Apfelmus
25 Min. normal 3, 43/5 (5)
Gesüßtes Weißbrot / Hefezopf
aus dem Airfryer
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Albertos Platz mit Cranberries und Walnüsse
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Stuten mit Robert - Weizensauerteig
Das perfekte Sonntagsbrot, innen weich und außen kross, vielseitig variierbar
15 Min. normal 3/5 (1)
Weißbrot mit langer Teigführung
25 Min. Süßer Stuten - Rezept mit Bild - kochbar.de. normal 3/5 (2)
Rosinenstuten
glutenfrei
25 Min. simpel (0)
Flechtenweißbrot
Sonntagsstuten, Hefezopf, Kastenweißbrot
40 Min. normal 3/5 (1)
Streusel-Stuten mit Blaubeeren
süßer Hefestuten mit Streuseln und Blaubeerfüllung, superlecker zum Frühstück oder Kaffee
25 Min. normal (0)
Süße Hefestuten mit getrockneten Beeren
2 Varianten mit kleinen Unterschieden
50 Min. normal (0)
Kräuterweißbrot a la Gabi
30 Min. normal (0)
Princess' Apfelstuten
mit Hefeteig nach Omas Rezept
Vollkornstuten
mit fettarmer Variante
10 Min.
Süßer Stuten Mit Frischer Hefe Videos
Zutaten für 1 Portionen:
2 m. -große
Kartoffel(n), mehlig kochende
500 g
Mehl, Typ 405
1 Pck. Trockenhefe
1 TL, gehäuft
Speisestärke
60 g
Zucker
Vanillinzucker
½ TL
Salz
125 g
Butter, weiche
200 ml
Milch, lauwarm
100 g
Rosinen oder Sultaninen
n. B.
Kondensmilch
Verfasser:
fisher_man
Die Kartoffeln in wenig Wasser gar kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken (oder mit der Gabel so klein zerquetschen, dass keine Stückchen mehr übrig bleiben). Das Mehl in eine Schüssel sieben, die Trockenhefe, die Stärke und die Kartoffeln hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Zucker, Salz und Butter dazugeben und wiederum gut vermengen. Jetzt mit einem Mixer (Knethaken) oder mit der Küchenmaschine auf niedrigster Stufe kneten und dabei langsam die lauwarme Milch zugeben. Süßer stuten mit frischer hefe full. (Für einen glatten Teig brauche ich meist etwas weniger als die angegebenen 200 ml, das muss man ausprobieren). Nach Zugabe der Milch noch einige Minuten auf höchster Stufe kneten und kurz vor Ende der Knetzeit, wenn der Teig schön glatt ist und sich gut von der Schüssel löst, die Rosinen oder Sultaninen einkneten.
Süßer Stuten Mit Frischer Here To Go
Das Brot wird sehr locker und es braucht schon ein ordentlich scharfes Brotmesser, um es gut schneiden zu können! Zur Verwendung von Brotbackautomaten kann ich leider keine Angaben machen, da mir die Erfahrung damit fehlt. Vom Backen mit Umluft rate ich ab, da mir dann die Kruste immer zu dunkel wird, während das Innere des Brotes noch nass ist. Arbeitszeit:
ca. 40 Min. Ruhezeit:
ca. 1 Std. Schwierigkeitsgrad:
normal
Kalorien p. P. :
ca. 3. Süßer stuten mit frischer hefe videos. 550
Süßer Stuten Mit Frischer Hefe 1
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Süße Hefestuten mit getrockneten Beeren
2 Varianten mit kleinen Unterschieden
50 Min. normal 3/5 (1)
Streusel-Stuten mit Blaubeeren
süßer Hefestuten mit Streuseln und Blaubeerfüllung, superlecker zum Frühstück oder Kaffee
25 Min. normal 4, 33/5 (16)
Hefeblatz
Süßes Hefebrot, im Rheinland Blatz genannt, schmeckt super zum Kaffee mit Marmelade, Butter oder Nutella hmmm. 20 Min. normal 4, 16/5 (23)
Schnelles Sonntagsbrot
kalorienarmes süßes Weißbrot ohne Hefe
10 Min. normal 4, 4/5 (82)
Hefeplatz
süsser Stuten
15 Min. simpel 4/5 (7)
Süßer Hefeteig aus Vollkornmehl
ideal für Weckmänner, Stutenkerle oder auch den Zopf
30 Min. normal (0)
Süßer Hefezopf
5 Min. normal 3, 33/5 (1)
Marzipanritter mit Orangensauce
Verwertung von trockenem oder altbackenem (süßem) Hefegebäck (5 oder 10 Portionen)
30 Min. Butter Stuten Backen Mit Frische Hefe Rezepte | Chefkoch. normal 4, 07/5 (28)
Schneller Omastuten
süßes Brot ohne Hefe
75 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Tines Quarkstuten ohne Hefe
süß, einfach
10 Min.
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