Aus LECKER 4/2015
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Zutaten
1
Dose(n)
(185 g) Thunfisch naturell
Zwiebel
Knoblauchzehe
3
EL
Olivenöl
Mehl
250
g
Schlagsahne
TL
Gemüsebrühe (instant)
300
TK-Erbsen
Salz, Pfeffer
Packung (500 g; Kühlregal)
Käsetortelloni
Zubereitung
20 Minuten
ganz einfach
1. Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Im heißen Öl andünsten. Mehl darüberstäuben, hell anschwitzen. Sahne, 150 ml Wasser, Brühe und gefrorene Erbsen einrühren. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Tortellini mit erbsen sahne soße e. Tortelloni in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Dann abgießen und mit Thunfisch unter die Soße heben. Anrichten. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
670 kcal 25 g Eiweiß 36 g Fett 56 g Kohlenhydrate
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Tortellini Mit Erbsen Sahne Soße Videos
für
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Tortellini in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit Schinken in Öl anbraten, anschließend Erbsen dazu. Dann die Sahne aufgießen und den Mozzarella kleingewürfelt in die Soße geben. Das ganze 10 Min. Tortellini in Käse-Sahne-Soße mit Brokkoli, vegetarisch. köcheln, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Salz, Pfeffer fertig. Schmeckt superlecker! {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Tortellini in Käse-Sahne-Soße mit Brokkoli, vegetarisch
Zum Inhalt springen
Tortellini in cremiger Käse-Sahne-Soße
Pasta-Gerichte sind immer eine gute Idee, und die Vielfalt an Variationen scheint unendlich. Heute stelle ich ein Pasta Gericht mit einer cremigen Käse-Sahne-Soße vor. Vermischt mit Brokkoli, Erbsen und Karotten ergibt es eine vollwertige, ausgeglichene Mahlzeit. Staatt Tortellini könnt ihr natürlich auch jede andere vorgekochte Pasta verwenden. Aber hallo, nichts geht über Tortellini!! ;-). Soßen aus Sahne und Butter sind eine ausgezeichnete Grundlage für viele Rezepte, sei es für Pasta, Gemüse oder als Beilage zu Salzkartoffeln. Mit etwas Knoblauch und Schmelzkäse verfeinere ich die Soße und geben ihr einen markanten Schliff. Tortellini alla Panna mit Erbsen vegetarisch | 6 Zutaten. So passt Brokkoli ausgezeichnet. Die grünen, zarten Blütenknospen schmecken herrlich und sind äußerst gesund. Ja, beim Brokkoli ist man die Blüten! Er ist eng mit dem Blumenkohl verwandt. Er gilt als eine sehr wertvolle Kohlsorte, da er viel Vitamin C und auch Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen, Zink und Kalium in beachtlicher Menge enthält.
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Mit unserem Rezept für deftige Ajvar-Suppe überzeugen Sie definitiv nicht nur Liebhaber der roten Paprikapaste. Denn: Dieses würzige Geschmackserlebnis mit Hackfleisch und Schmelzkäse ist das ideale Gericht für den spontanen Hunger! Für die Suppe:
1
kg
Rinderhack
3
EL
Rapsöl
große
Zwiebel, rot
Knoblauchzehe
800
ml
Gemüsefond
500
g
Ajvar, mild
Chili
200
Schmelzkäse
Bund
Dill
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Zubereitung
Für die Ajvar-Suppe etwas Rapsöl in einem flachen Topf erhitzen und das Rinderhack für 2-5 Minuten scharf anbraten. Die Zwiebel pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Vegetarische Suppen Und Eintöpfe Rezepte | Chefkoch. Die Knoblauchzehe ebenfalls pellen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch zum Rinderhack geben und mit anschwitzen. Mit Gemüsefond ablöschen, mit Ajvar auffüllen und für 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Nach Belieben mit Chili abschmecken. Den Schmelzkäse einrühren und die Suppe nach Belieben mit Schmand sowie geröstetem Weißbrot servieren.
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A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
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