Käse zum Schluss unterheben, mit Petersilie garnieren
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
250 kcal 1050 kJ 10 g Eiweiß 20 g Fett 6 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
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Die individuellen Ergebnisse können variieren. )
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Der Name für Kartoffelsalat in Spanien ist ensaladilla rusa oder russischer Salat. Warum? Es wird gesagt, dass ein Russe den Salat im späten XIX Jahrhundert erfand. Wir wissen nicht, wie der ursprüngliche russische Salat war, aber die Spanier haben ihre eigene Version gemacht und essen sie als Tapa oder Beilage. Viele Familien bereiten sogar selbstgemachte Mayonnaise zu, um sie zu kleiden. Spanischer Kartoffelsalat Gekochte, geschälte Kartoffeln werden in Stücke geschnitten und mit Mayonnaise bestrichen. Dann werden Thunfisch, gekochte Karotten und Erbsen, gekochtes Ei und geröstete rote Paprika beigemischt. Die Spanier dekorieren den Kartoffelsalat gerne mit einer Schicht Mayonnaise und weißem Spargel, rotem Pfeffer und Oliven. Spanischer Salaat Rezepte | Chefkoch. Dieses spanische Kartoffelsalatrezept macht 6 Portionen. Was du brauchen wirst 7 mittelgroße Kartoffeln 2 geröstete rote Paprikaschoten (in Flaschen abgefüllt) 1 16 oz Dose Erbsen und Karotten, abgetropft 2 hart gekochte Eier 1 6 Unzen Dose Thunfisch, abgetropft 1-2 Tassen Mayonnaise zubereiten - oder selber machen Mayonesa oder Mayonnaise Optional für Garnierung: 4-5 Speere in Dosen weißer Spargel 6-12 Oliven Wie man es macht Schrubben Sie die Kartoffeln, um Schmutz und Sand zu entfernen.
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Kartoffeln schälen. Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Eier schälen und würfeln, einige Eischeiben reservieren. Kartoffeln, Karotten, Eier, Erbsen und Thunfisch in einer Schüssel mischen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, einen Schuss Essig hinzufügen, dann alles mit der Mayonnaise vermischen. Die Ensaladilla auf einem Servierteller zu einer Kugel formen, mit den Eischeiben garnieren und evtl. mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Menge und Art des Gemüses kann natürlich immer variiert werden. Oft werden auch kleingehackte grüne Oliven hinzugefügt. Dieses Rezept repräsentiert ganz einfach die klassische Originalversion. Spanische Rezepte. Man serviert die Ensaladilla gerne mit kleinen knusprigen Brotstangen, ähnlich wie die italienischen Grissini, nur kürzer und dicker.
Gib etwa 1 1/2 Tassen Mayonnaise in eine Schüssel. Scheibe 1 der gerösteten Paprika in etwa 1/3 Zoll breite Streifen schneiden, dann in kleinere Stücke schneiden und in die Schüssel geben. Den Thunfisch gründlich abtropfen lassen, dann mit einer Gabel abblättern und in die Schüssel geben. Karotten und Erbsen abgießen und in die Schüssel geben. 1 Ei schälen, hacken und in die Schüssel geben. Alle Zutaten zusammenmischen. Fügen Sie die Mayonnaise-Mischung zu den Kartoffeln hinzu und mischen Sie gründlich. Wenn nötig, fügen Sie noch mehr Mayonnaise hinzu. Glatte Oberseite des Kartoffelsalats, bereitend für Dekoration. Traditionell wird eine dünne Schicht Mayonnaise über die Oberseite des Salats mit der Rückseite eines großen Löffels verteilt. Restliche rote Paprika in dünne Streifen schneiden und auf Salat legen. Den weißen Spargel und die Oliven abtropfen lassen. Salat rezept auf spanisch. Die hart gekochten Eier längs vorsichtig schneiden. Verwenden Sie, um den Salat zu dekorieren. Ernährungsrichtlinien (pro Portion) Kalorien 506 Gesamtfett 44 g Gesättigte Fettsäuren 7 g Ungesättigtes Fett 11 g Cholesterin 85 mg Natrium 508 mg Kohlenhydrate 17 g Ballaststoffe 4 g Eiweiß 10 g (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.
Sabtu, 23 Oktober 2021
Edit
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