7. Köstliche Torte mit frischen Holunderblüten
Dieser Kuchen mit Holunderblüten eignet sich nicht nur für kleine und große Geburstagskinder im Frühling. Sein unverwechselbarer Geschmack macht ihn zu einer willkommenen Abwechslung im Nachspeisen-Repertoire. 8. Sommerlich-süße Muffins mit Holunderblüten
Auch als Holunderblüten-Muffins verarbeitet, kommt das Aroma der Blüten besonders gut zur Geltung. Auf der nächsten Party sind diese Muffins eine Delikatesse auf dem Buffet! 9. Holunderblütensauce
Der Holunderblütensirup lässt sich für verschiedene Süßspeisen verwenden. Holunderblütenmarmelade selber machen - Hausgarten.net. Diese Sauce aus dem Sirup passt gut zu reifen Erdbeeren. Dafür verwendest du:
75 ml Holunderblütensirup
3 Eigelb
2 Päckchen Vanille-Zucker
5 EL Orangensaft
2 EL Zitronensaft
Verrühre alle Zutaten zu einer cremigen Masse und erwärme sie leicht im Topf. Die Holunderblütensauce passt hervorragend zu Erdbeeren oder auch anderem Obst. 10. Blütenessig mit Holunder und Linde
Gewöhnlichen Essig aus dem Handel kannst du mit Kräutern oder Blüten aromatisieren.
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Holunderblüten Marmelade Selber Machen
Holunderblüten-Marmelade: Das Rezept Holunderblüten für die Holunderblüten-Marmelade kannst du im Sommer selbst pflücken. (Foto: CC0 / Pixabay / Capri23auto)
Zubereitung: ca. 20 Minuten
Ruhezeit: ca. 480 Minuten
Menge: 5 Portion(en)
Zutaten:
30 Stück
frische Holunderblüten (oder etwa 25g getrocknete Blüten)
1200 ml
Apfelsaft
1000 g
Gelierzucker 2:1
Zubereitung
Gib die gepflückten Holunderblüten in eine große Schüssel und übergieße sie mit Apfelsaft. Wenn du getrocknete Holunderblüten verwendest, genügt die Hälfte der Menge. Lasse die Schüssel über Nacht stehen. Gib die Mischung am nächsten Morgen in einen Kochtopf und lasse sie für 15 Minuten köcheln. Holunderblüten marmelade selber machen rezept. Gieße die Flüssigkeit durch ein Sieb und fange sie in einem weiteren Topf auf. Miss von dem gesiebten Saft einen Liter ab. Erhitze diesen und rühre den Gelierzucker unter. Lasse die Mischung drei Minuten kochen und rühre dabei ständig um. Fülle die Marmelade in fünf sterilisierte Gläser mit Schraubverschluss. Stelle die Gläser fünf Minuten auf den Kopf.
Holunderbeeren-Marmelade schmeckt frisch und fruchtig. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für Marmelade aus Holunderbeeren. Wenn vom Spätsommer in den Herbst hinein die Holunderbeeren reif sind, kannst du diese gut als Marmelade einkochen. Verwenden kannst du diese beispielsweise zum Frühstück, wo für viele ein süßer Fruchtaufstrich nicht fehlen darf. Schon gewusst? Gelee, Konfitüre, Marmelade – was ist eigentlich der Unterschied? Während Marmeladen und Konfitüren meist aus ganzen Früchten bestehen, enthält das Gelee nur den Fruchtsaft. Bei Marmelade handelt es sich genau genommen um Fruchtmus mit Zucker. In einer Konfitüre sind hingegen noch ganze Fruchtstücke enthalten. Holundermarmelade Rezepte | Chefkoch. Wir zeigen dir hier ein fruchtiges Rezept für Holunderbeeren-Marmelade. Und solltest du keine Einkochgläser zur Hand haben, findest du beispielsweise bei Waschbär** ein Set. Holunderbeeren-Marmelade: Das Rezept Die Holunderbeeren-Marmelade kannst du wahlweise mit oder ohne Gelierzucker zubereiten.
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