Quetschkartoffeln vom Backblech Backkartoffeln aus dem Ofen aus vorgekochten Kartoffeln – auch gerne vom Vortag: das sind Quetschkartoffeln. Mit nur wenigen Zutaten sind diese leckeren Quetschkartoffeln in 5 Minuten vorbereitet. Als Hauptspeise reicht die Menge für zwei Personen. Als Beilage für 4 Personen. Zutaten 1 KG gekochte Kartoffeln 1 EL Olivenöl 1 EL Kräuter deiner Wahl, z. B. Thymian oder Rosmarin 1 TL Paprikagewürz Salz und Pfeffer Schritte Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech nebeneinander legen und mit einer Gabel zerdrücken. Je flacher sie gedrückt werden, desto knuspriger werden sie. Die Kartoffeln mit dem Olivenöl beträufeln und mit den Gewürzen und Kräutern bestreuen. Die Kartoffeln für 30-40 Minuten im Ofen gold-braun backen. Kartoffeln mal anders - Marktgeplapper. Weitere Artikel ansehen
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Verteilen Sie die Bärlauchstreifen gleichmäßig darüber. Für die Soße vermischen Sie die Sahne mit Milch und schmecken diese kräftig mit Gewürzen ab. Geben Sie den Reibekäse in die Soße und verteilen Sie alles über den Kartoffeln. Der Auflauf muss bei 200 Grad circa 40 Minuten im Backofen bleiben. Kartoffelsuppe mal anders
Suppen sind besonders an kalten Tagen eine beliebte Speise. Diese Suppe bereiten Sie mit nur wenigen einfachen Zutaten. Bringen Sie die Brühe in einem Topf zum Kochen. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie diese in kleine Stücken. Diese müssen nun in der Brühe weich kochen. Geben Sie den Schmelzkäse hinzu und pürieren Sie die Suppe. Im Anschluss geben Sie den Weißwein und die Kräuter in die Suppe und schmecken diese mit Gewürzen ab. Würstchen können Sie optional mit der Suppe servieren oder kleingeschnitten mit ihr vermengen. Kartoffeln als beilage mal anders mit. Gnocchi - Nudeln aus Kartoffeln
Gnocchi werden auch Kartoffelnudeln genannt und werden wie Nudeln zu unterschiedlichen Speisen serviert. Für dieses Rezept geben Sie die Kartoffeln für circa eine Stunde in den Ofen.
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Ist die Kartoffel gar, lösen Sie die Schale ab und zerdrücken die Kartoffel mit der Gabel oder einer Kartoffelpresse. Geben Sie Ricotta, Mehl und Salz dazu und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig. Zum Schluss arbeiten Sie das Ei in den Teig. Sollte dieser zu klebrig sein, geben Sie einfach noch etwas Mehl hinzu. Teilen Sie den Teig in mehrere gleiche Teile und rollen Sie diese etwa zwei Zentimeter dick. Anschließend schneiden Sie die Rollen in kleine Stücken. Bringen Sie gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen und geben Sie die Gnocchi für zwei Minuten hinein - danach sind sie gar. Kartoffeln als beilage mal anders de. Sie können nun wie gewohnt zu verschiedenen Speisen serviert werden. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Natürlich kann das leckere Ofengericht auch als Hauptspeise gegessen werden
4. Kartoffeln à la Italia
Hier sind die Kartoffeln erst auf den zweiten zu Blick erkennen und beim Probieren zu erschmecken. Doch unsere Kartoffelgnocchi mit Salbei, Parmesan und Rotwein lassen uns ins Schwärmen geraden. Soooo lecker!!! 5. Kein Hexenwerk
1, 2, 3... herbei Kartoffelbrei. Ok, so hieß der Besen von Bibi Blocksberg, doch Kartoffelpüree erinnert uns immer ein bisschen an die Kindheit. Mit Haselnussbutter wird es im Handumdrehen auch zum vorzeigbaren Erwachsenengericht. Hex, Hex. 11 kreative Kartoffelgerichte - Leckerschmecker. 6. In die Pfanne gehauen
Jetzt wird es deftig, denn Bratkartoffeln sind perfekte Hausmannskost und das ideale Gericht, wenn Sie zu viele Kartoffeln vom Vortag übrig haben. Wer mag, ergänzt diese Knollenvariante mit Spiegelei und Gewürzgurke. 7. Ab in den Ofen
In Amerika wird zum Steak stilecht eine Ofenkartoffel serviert. Und auch bei uns setzt sich der Trend immer mehr durch. Unsere gefüllten Ofenkartoffeln mit Makrelenfilet brauchen jedoch gar kein Fleisch, sie überzeugen uns auch so.
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