Lassen Sie sich beispielsweise verwöhnen und erholen Sie sich einen Tag in den Thermen von Bad Gastein und Bad Hofgastein. Es lohnt sich ebenfalls sehr Flachau zu besichtigen. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Urlaub in einer Ferienwohnung Reichnau.
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Willkommen im "Hohen Haus" und
auf der Website der Familie Wehrle! Das sog. "Hohe Haus" ist ein ehemals zum Kloster
gehörender Herrensitz, vermutlich 17. /18. Jahrhundert und
steht unter Denkmalschutz. Merkmale sind: Sichtfachwerkbau (z. T.
verputzt), Zugang über Freitreppe. Die weitgehend originale
Raumaufteilung und Stuckdecken sind erhalten. Familienferien im "Hohen Haus"! Unser Haus mit
seinen Ferienwohnungen befindet sich in ruhiger,
zentraler Lage
der Insel. Kinderbetten, Schaukel, Sandkasten, Tischtennisplatte,
Liegewiese am
See und ein Ruderboot stehen unseren Feriengästen
zur Verfügung. Ferienwohnung wehrle reichenau in de. Verbringen Sie einen angenehmen und
erholsamen
Urlaub in herrlicher Umgebung direkt am See. Nehmen Sie sich Zeit, um sich über unsere Ferienwohnungen
zu informieren. Die aktuellen freien Termine unserer
Ferienwohnungen finden Sie im Internet
unter auf der Menüleiste unter "Tourismus".
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Modern und gemütlich eingerichtete Ferienwohnung mit Küchenzeile und sep. Eingang. Sehr ruhige Lage, Fahrräder vorhanden. Ferienwohnung Georgsblick. Bäckerei in 100 m, Ruderboot. Ausstattung & Information
Service
Fahrradabstellraum
Haustiere auf Anfrage
Parkplatz
Karte
Reiseauskunft der Deutschen Bahn AG
Geben Sie bitte Ihren gewünschten Abfahrtsort ein. Sie können auch die Straße und Hausnummer mit eingeben, für eine genaue Berechnung der Strecke.
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Ferienwohnung Georgsblick - Insel Reichenau
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Heidi Wehrle
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gemütlich eingerichtete Ferienwohnung mit Küchenzeile – Sehr ruhige Lage
Fahrräder vorhanden
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Diese Gänsebrust ist ein echter Genuss. Außen die wunderbar knusprige Haut und innen ist sie schön zart und saftig. Gerade für besondere Festtage wie Weihnachten ist sie der perfekte Hauptgang. Drucken Knusprige, saftige Gänsebrust mit Soße Eine lecker Gänsebrust im Backofen bei wenig Hitze gegart. Gericht Hauptgericht Land & Region Deutsche Küche, Fleischgericht Keyword Gänsebrust, gebraten, knusprig, saftig, Soße, Vorbereitungszeit 30 Minuten Zubereitungszeit 1 Stunde Portionen 4 Portionen Kalorien 320 kcal 800 g Gänsebrust ohne Knochen 70 g Möhren 70 g Sellerie 35 g Lauch 1 Stück Zwiebel 1 Stück Apfel 1 Teelöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Honig 1 Prise Salz, Pfeffer und Beifuß 80 ml Rotwein 400 ml Gänsefond oder Brühe 2 Stück Wacholderbeeren 2 Stück Pimentkörner 1 Stück Lorbeerblatt Zuerst die Gänsebrust von möglichen Federkielen befreien. Entenbrust Rezept mit Orange. Danach mit einem scharfen Messer die Hautseite kreuzförmig einschneiden, ohne in das Fleisch zu schneiden. Die Haut mit etwas Salz einmassieren und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
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Der Bacon schrumpft während des Bratens. Gesamtbratzeit ca. 10 Minuten. Die Innenfilets Braten: Das neutrale Öl in einer Pfanne bis zum Rauchpunkt erhitzen. Die trockenen (Küchenpapier) Innenfilets in die Pfanne geben, mit Ras el Hanout bestäuben und von allen Seiten bräunen. Entenbrust ofen ohne anbraten fotos. Hitze abstellen und die Soyasauce oder die Hoi Sin Sauce bzw. die Teriyaki Sauce in die Pfanne geben, die Entenfilets mehrmals wenden, damit sie von allen Seiten lackiert werden. Die Filets sollen schön dunkelbraun glänzend aussehen. Die Entenbrüste aus der Pfanne nehmen und etwas ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft verteilt. Die Parmesankartoffeln und die Speckbohnen sollten jetzt fertig sein - servieren und genießen! Getränkeempfehlung: Cabernet Sauvignon
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Nach dem Aufkochen auf kleiner Stufe köcheln lassen. Sobald die Gänsebrust die 56° C erreicht wird die Backofen- Temperatur auf 180° C erhöht und die Kerntemperatur auf 60° C eingestellt. Nun kommt die Soße in ein großes Gefäß und wird gemixt. Danach durch ein Sieb in einen Topf passieren und mit Salz, Pfeffer und dem Honig abschmecken. Sobald die Gänsebrust fertig ist kann man anrichten und genießen. Entenbrust braten – Der Pfaröller. Dazu passen Spätzle und Rotkohl. Schlagwörter: braten Festtagsbraten Gänsebrust knusprig und saftig Das könnte dich auch interessieren …