Hallo ihr Lieben, jetzt ist auch bei mir endlich die leckere Spargelzeit angebrochen. Ich stelle heute ein Ruckzuck-Blitzrezept vor, dass auch abends nach der Arbeit schnell zubereitet ist. Da ich momentan arbeitsmäßig sehr eingespannt bin und leider nicht so viel Zeit zum Kochen (und Bloggen) habe, kam das unkomplizierte Rezept gebratener Spargel mit Putenschnitzel wie gerufen. Der Trick: Verwende grünen Spargel, denn den muss man nicht schälen. Verwende am besten schmale bis mitteldicke Stangen, denn sie sind zarter und schmackhafter. Sie müssen natürlich einmal abgespült und abgetrocknet werden. Der Spargel wird für dieses Rezept einfach in Stücke geschnitten und zusammen mit dem in Stücke geschnittenem Putenschnitzel angebraten. Spargel auf Putenschnitzel mit Käse überbacken - Rezept - kochbar.de. Noch mit Zitronenschale und Sojasauce abschmecken: Fertig! Zum Gericht kannst du Reis servieren oder den Spargel mit Putenschnitzel einfach als Low-Carb-Gericht genießen. Guten Appetit! Zutaten gebratener Spargel mit Putenschnitzel
800 bis 1000 g grüner Spargel
500 g Putenschnitzel
2-3 El Öl zum Anbraten
1 Bio-Zitrone
4-6 El Sojasoße
frisch gemahlener Pfeffer
Prise Salz
Schnittlauch
Zubereitung gebratener Spargel mit Putenschnitzel
Spargel waschen und holzige Ende abschneiden.
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Spargel Mit Putenschnitzel Rezept Mit
simpel 4, 43/5 (145)
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Spargel Mit Putenschnitzel Rezept Heute
Übrige Soße und 100 ml Wasser angießen und zugedeckt 5–6 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln abgießen, mit übriger Butter und Petersilie zurück in den Topf geben, durchschwenken. Zitrone in Spalten schneiden. Spargel mit putenschnitzel rezept de. Spargel herausnehmen, mit Schnitzeln, Soße, Zitronenspalten und Kartoffeln auf Tellern anrichten und servieren
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
880 kcal 3690 kJ 63 g Eiweiß 45 g Fett 55 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
Spargel Mit Putenschnitzel Rezept De
Köstlich gesundes Spargel-Putengeschnetzeltes gelingt immer und schmeckt der ganzen Familie. Das Rezept zum ausprobieren finden sie hier. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 90 Stimmen)
Zeit
45 min. Gesamtzeit
45 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Den Spargel schälen, dann in ungefähr 3 cm große Stücke schneiden. Spargelstücke etwa 8 min dünsten. Gut abtropfen lassen. Dann die Zwiebeln fein würfeln, den Speck fein würfeln. Die Putenschnitzel in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Zwiebeln und Speck anbraten, das Fleisch hinzugeben, braten bis es eine schöne, goldgelbe Farbe bekommt. Wein und Schlagobers dazugeben und zu einer cremigen Soße einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer noch einmal abschmecken. Rezept: Gebratener Spargel mit Putenschnitzel | Stadt-Land-Lifestyle. Zum Schluss die Spargelstücke und die Creme fraiche unterheben und mit der Petersilie bestreut anrichten. Tipps zum Rezept
Dazu passen Kartoffelrösti oder Nudeln. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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