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Zubereitung:
Nudelteig:
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Kürbis-Ravioli in Salbeibutter (3. 8/5)
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Zutaten
für den Nudelteig
350 g Nudelmehl
3 Eier
2 Eigelb
etwas Salz
für die Füllung
300 g Hokkaido-Kürbis
250 g Butternut-Kürbis
2 EL geröstete und gehackte Mandeln
50 g Parmesan
100 g Ricotta
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
2 EL Butter
12 Salbeiblätter
12 Kirschtomaten
Kürbiskernöl
Parmesan
Infos
Portionen 3 Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 45Min. Koch-/Backzeit 10Min. Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Da der Nudelteig am besten mindestens eine Stunde ruhen muss, wird dieser zuerst hergestellt. Das Mehl mit den Eiern, den Eigelben und etwas Salz zu einem glatten Teig verkneten. Damit sich alle Zutaten gut verteilen, sollte der Teig 10 Minuten geknetet werden und das ist bei uns immer Handarbeit. Hinterher sind die Arme ganz schön schwer:-) Den fertigen Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Hintergrund
In der Adventszeit wurde ursprünglich gefastet: Zwischen dem 11. November und dem ursprünglichen Weihnachtstermin am 6. Januar sollten sich Christen ganz auf den Advent (lat. adventus = Ankunft) des Herrn besinnen. Durch eine Änderung des Kirchenrechts im Jahre 1917 wurde diese Fastenzeit abgeschafft. Erster advent 2016 datum fingerabdruck. Heute ist der Advent in den meisten Familien eine Zeit der Leckereien. Erster Advent in anderen Ländern Generelle Infos zu Erster Advent. Erster Advent: Datum in anderen Jahren Wir recherchieren unsere Feiertage gewissenhaft und aktualisieren unsere Datenbank regelmäßig. Dennoch können manche Daten vorläufig sein. Wenn Sie einen Fehler finden sollten, Nachricht.
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recherchiert und publiziert Feiertage und Schulferien seit 2003. Erster advent 2016. Alle gesammelten Daten sind öffentlich kostenlos abrufbar. Diverse Firmen, Hochschulen und Applikationen arbeiten inzwischen langfristig mit unseren Daten. Für spezielle Anforderungen setzen wir REST-API Webservices ein, oder bereiten Daten individuell nach Kundenvorgaben auf. Für gängige Bedürfnisse wie Planung, Organisation, Optimierung von Geschäftsprozessen und Mitarbeitereinsätzen fertigen wir Normprodukte an, welche Sie in unserem Online-Shop erwerben können.