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11. August 2016
Alternativ zu den Zucchini Pommes zeige ich euch heute Low Carb Kohlrabi Pommes, die schön knusprig werden. Die Low Carb Kohlrabi Pommes kommen in einer knusprigen Mandel Parmesan Kruste daher und schmecken besonders gut mit einem Low Carb Dip (Saucen in den Zutaten verlinkt). Dazu passt natürlich auch ein gutes Stück Fleisch, du kannst die Low Carb Kohlrabi Pommes aber auch einfach so als eigenständige Mahlzeit essen! Die Low Carb Kohlrabi Pommes passen natürlich abends zu meinem Abnehmen ohne Hunger Konzept - Und natürlich passend in Benni's ALL - INKLUSIVE Paket (Hardcover Buch + Rezepte + einfache Konzepterklärung + zahlreiche Tipps & Tricks + Support durch mich und andere Ernährungsberater in der Premium-Gruppe! ) KEIN ABO! EINMALIG und für IMMER dabei sein! Mehrfach ausgezeichnet, u. a. Kohlrabipommes aus der Heißluftfriteuse - YouTube. von Frau von Heute und Bild der Frau! Schau es Dir an! HIER
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 2
Low Carb Kohlrabi Pommes Nährwerte:
Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:
Kalorien: 564 kcal
Eiweiß: 34, 2 g
Fett: 40, 7 g
Kohlenhydrate: 9, 8 g
Low Carb Kohlrabi Pommes Zutaten:
Low Carb Kohlrabi Pommes Zubereitung:
Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken Die Kohlrabi gründlich schälen und holzige Stellen entfernen.
Kohlrabi Pommes Im Airfryer Review
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Kohlrabi Pommes Im Airfryer 3
SO, nun ist es soweit. Ich hab die Tefal Actifry Smart XL zu Hause und muss natürlich einen ersten Testlauf durchführen. Geht ja gar nicht anders. Dafür hab ich meinen letzten Kohlrabi geopfert und sie endlich auch einmal ausprobiert. Die vielgerühmten Kohlrabipommes. Ich hatte das Glück, einer der 50 ausgewählten Tester für die Tefal ActiFry Smart XL * zu sein. Da wahrscheinlich (fast) alle als erstes Pommes klöppeln, überlasse ich ihnen gerne das Feld und entscheide mich für Kohlrabipommes. Die wollte ich eh schon lange mal ausprobiert haben. Auch auf die Gefahr hin, dass sie schmecken, wie Kohlrabi als Ofengemüse zubereitet 😉
Was brauch ich also? Die Heißluftfritteuse
1 Kohlrabi
Gewürze
1 EL Öl
Ist ja nicht viel, oder? Kohlrabi pommes im airfryer 3. Den Kohlrabi hab ich geschält und in Stifte geschnitten. So, wie es sein soll. Guck mal, die Fritteuse redet mit meinem Handy:
(Sabo Du Ferkel, das Display – … Moment, das hab ich doch heute vormittag erst geputzt… hm…)
In der fritteuseneigenen App habe ich keine Kohlrabipommes gefunden.
Kohlrabi Pommes Im Airfryer Air Fryer
Die Pommes für 10 Minuten backen. Dann einmal wenden und noch einmal 5-10 Minuten backen. Während die Pommes im Ofen sind, alle Zutaten für die Mayo mit einem Schneebesen verrühren und abschmecken. Die Pommes nach dem Backen salzen und mit der Mayo servieren. Anmerkungen
Ich nehme gekauftes Cajun-Gewürz. Ihr könnt es aber auch einfach selber mischen. Dafür 1 EL edelsüßes Paprikapulver mit 1 TL Thymian, 1/4 TL Cayennepfeffer, 1 TL Majoran und 1/4 TL schwarzem Pfeffer vermengen. Für eine glutenfreie Variante anstatt Dinkelmehl 2 EL Kartoffelstärke oder 2 EL glutenfreies Mehl verwenden. Da ich den Kohlrabi kurz, aber relativ hoch erhitze, nutze ich bei diesem Rezept sehr hoch erhitzbare Öle. Kohlrabipommes als Erstversuch in der Tefal Actifry Smart XL - sabo (tage) buch. Super sind hier Avocadoöl oder Kokosöl. Wer diese aus ökologischen Gründen nicht verwenden möchte, kann auf andere hocherhitzbare Pflanzenöle zurückgreifen.
Aber sie sind lecker und als Sättigungsbeilage durchaus geeignet. Mit 1550 Watt hat die Actifry natürlich deutlich mehr Bumms als mein Herd. Aber ehe der auf die erforderliche Temperatur vorgeheizt wäre …
Ich denke, der Stromverbrauch nimmt sich nix. Ein ausführlicher Test zum Gerät folgt natürlich noch. Das ist ja nun lediglich mein Ersteindruck. Tefal Actifry Smart XL